ココナッツオイルがダイエットや美容にもいい！とブームになってスーパーでも気軽に買えるようになりました。

我が家では、オーガニックバージンオイルとＲＢＤ精製タイプのオイルの両方を使い分けています。

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ココナッツオイルプリング（うがい）とココナッツオイルコーヒーはオーガニックバージンを使い、普段の料理は精製タイプを使います。

しかし、残念ながら香りのない精製タイプを取り扱っているお店はほとんどありません。

唯一扱っていた近所のスーパーは、精製タイプの取り扱いをやめてしまいました。お店の人によるとほとんど売れないから。だそうです。これからは、ネットで買うことになります。

我が家で使っている精製タイプのココナッツオイルは

バグイオ・ココナッツオイルという黄色い容器入りのものです。

お値段もオーガニックバージンに比べるとお手ごろです。精製の際の化学溶剤も不使用なので安心です。

もう３本目に入りましたが、酸化しない特徴を持ったココナッツオイルは揚げ物をした後の油を次の日まで置いておいてもいやなにおいがしません。次の日には炒め物にも使いまわせます。なので油の処理は基本必要なくなりました。捨てるのは、肉をがっつり揚げて、よっぽど黒くなったときぐらい。
精製タイプは、熱を加えても酸化しにくく料理の味を変えないので、普段の油を取り替えるだけで手間なしです。普段の暮らしの習慣を変えず取り入れることができるので家族にも自然に取り入れられます。

本当はこっちを売ってほしい！みんなにも使ってほしい！

しかし、ひとつ残念なことが、

秋冬になると気温が下がって容器の中で固まり出てこなくなります。フィリピン産なのでフィリピンの気候だと問題ないのでしょう。

なので、最初に湯煎して広口の瓶に詰め替えてしまいます。

これで、いつでも便利に使えます。

実際の詰め替えの様子はこの記事で紹介しています。気になる方はご覧ください。

ＲＢＤ精製タイプのバグイオココナッツオイルを冬に普段使いするコツ

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