ニキビやニキビ跡を治すためには、スキンケア化粧品を利用するだけではなく、食生活も見直さなくてはいけません。
ニキビ対策ができる食べ物と言えば、ビタミンＡが多いニンジン・ほうれん草、ビタミンＢ群が多い乳製品・魚類、といった食材が有名ですが、
「大根おろし」もニキビ対策に効果的です！
古来から大根おろしは民間療法に使用されていて、現在でもその健康効果が広く知られています。
消化を助けてくれたり、脂肪やでんぷんを分解する酵素によってダイエット効果があったりと、女性にとってうれしい効果がたくさんあります。
さらに大根おろしには、ニキビやニキビ跡を未然に防ぐための成分が含まれています。
それが「イソチオシアネート」です。
イソチオシアネートとは、大根に辛みを与えている成分で、抗菌作用、殺菌作用、抗酸化作用、免疫力を高める、がん予防になるとも言われています。
とくに抗炎症作用に優れており、ニキビのような炎症を効果的に抑えることができるのです。
イソチオシアネートは生の大根を食べただけでは摂取するのが難しく、大根おろしのように細胞を破壊することによってはじめて効率的に取り入れることができます。
大根おろしにすると、大根おろしの汁を直接肌に塗布できるので、体外からニキビケアをすることもできます。
また、大根おろしには美肌効果があるビタミンＣとビタミンＥの両方が含まれています。
ビタミンＣは美肌効果のあるコラーゲンを生成、ビタミンＥは肌のバリア機能を強化する作用があるので、ニキビやニキビ跡、肌荒れのケアにも役立ちます。
ビタミンＣとビタミンＥは相性もいいので、同時に摂取することで相乗効果がありますし、活性酸素を除去する働きもあることから、肌を若々しく保つことができます。
ただし、このイソチオシアネートは揮発性の物質なので、大根をすりおろしてから１５分ほどで揮発してしまいます！
大根おろしを作ったら早めに食べるようにしてください。
大根おろしの効果・効能はニキビだけじゃない！
大根おろしはニキビやニキビ跡以外にも、次のような効果・効能に期待できます！
ダイエット効果！
イソチオシアネートによって新陳代謝が高まるため、脂肪が燃焼されやすくなります。
また、でん粉を分解する酵素であるアミラーゼが含まれていることから、体内に取り入れた炭水化物の消化を促進します。
むくみ予防！
大根に含まれているカリウムは、血液中の塩分を尿と一緒に排出する働きがあるので、塩分の過剰摂取によるむくみを予防する働きに期待できます。
便秘対策！
大根には食物繊維が豊富に含まれているため、便秘解消にも役立ちます。
血流改善へ！
大根の皮に含まれるビタミンＰには、血流改善、毛細血管の強化、アレルギーを抑える働きにも期待できます。
カルシウムがすごい！
切り干し大根にすると、生の大根より１５倍ものカルシウムを摂取することができます。
大根おろしのオススメの食べ方、美味しい大根の選び方とは？
いかがでしたか？
大根おろしはスキンケアだけではなく、様々な効果に期待できる優れた野菜なのです。
続いて、「大根の選び方」「オススメの食べ方」をご紹介します！
おいしい大根の選び方！
まず見るべきなのは大根の色のコントラストです。
首の部分が鮮やかな緑色で、根に行くほど白さが増していれば新鮮な大根と言えるでしょう。
もし、大根に葉が付いていればシャキッとしてハリのあるものを選びましょう。
葉が青々しているなら新鮮ですし、少し黄色がかっている時には少し時間が経っているので注意が必要です！
そしてもう一つ、大根の葉の中心部分には大根の芽があるのですが、この芽が成長している場合は、収穫後時間が経過しているので鮮度が落ちています。
サイズが大き過ぎる大根は大味になるので、適度な大きさのものを選びましょう。
オススメの食べ方！
良い大根を選んだら大根おろしにして食べることをオススメします。
先ほども言いましたが、大根おろしに含まれているイソチオシアネートには美肌効果があります。
大根おろしのイソチオシアネート、ビタミンＣ、ビタミンＥなどは、皮の部分に多くに含まれているので、皮ごとすりおろすのが効果的です。
大根おろしはいろいろな料理に使うことができますが、加熱するとビタミンＣとジアスターゼという消化酵素が失われるので、肉料理や魚料理にかけるという使い方をするといいでしょう。
とくにハンバーグやサンマなどが大根おろしの定番メニューになりますが、うどんやそばに入れて食べる人もいます。
どんな料理に使うとしても、できるだけ食べる直前にすりおろすようにしましょう。