美味しいチョコレート食べてますか？
ちょっと一息つきたいときにチョコレートを食べると、ホッとしますよね。
気分のリフレッシュ以外にも健康効果に注目されているチョコレート。中でも『高カカオチョコレート』の効果がスゴイと話題になってます。
動脈硬化の予防や美容にも良いと言われますが、具体的にはどんな効果があるのでしょうか？
そこで今回は、
- 高カカオチョコレートの効果と効能
- 1日の摂取量目安
この2つについて調べたことをご紹介します。
高カカオチョコレートの事を知って、より美味しくチョコレートを食べましょう！
高カカオチョコレートの効果と効能
ではさっそく、高カカオチョコレートの効果と効能をご紹介します！
美肌効果
カカオポリフェノールには抗酸化作用があります。
体内の活性酸素を除去し、シミやしわなど肌の老化を抑制します。
また紫外線による肌のダメージを修復する働きもあります。
動脈硬化の予防
カカオチョコレートの抗酸化力がこの酸化を抑制します。
血圧の低下
血圧の上昇は血管が細くなってしまうことが原因です。
カカオポリフェノールは血管を広げて血圧を下げる効果があります。
血圧が高い人ほど低下量が大きいと明治（meiji）の研究で明らかになりました。
疲労回復効果
テオブロミンはカカオ豆に含まれている苦味成分のもとです。
苦味成分が血行を良くし、自律神経を調節して疲労回復を促します。
ストレスの予防・緩和
カカオポリフェノールが血中のストレスホルモン分泌を抑えます。
日常的にチョコレートを食べることで抗ストレス効果が期待できます。
便秘の改善
カカオに含まれる食物繊維は不溶性でリグニンと呼ばれます。
食物繊維は腸内に溜まった老廃物を排出して腸内環境を整えてくれます。
他にもコレステロール値を下げ、肥満や生活習慣病の予防にも期待できます。
アレルギーの改善
カカオポリフェノールが活性酸素を生み出す因子の働きを抑制します。
自分で調べてみた感想なんですが・・・
高カカオチョコレートってスゴイ効果ばかりですね！！
もちろんチョコレートにもビタミン類やカリウム、カルシウムなど含んでいます。しかし、普通のチョコレートよりも効果が期待できるのは高カカオチョコレートなのです。
一般的にはカカオ70％以上が『高カカオ』と言われる！！
実は「カカオが何％含まれているから高カカオ」というわけではありません。
なんと、高カカオの定義ははっきり決まっていないとか。
ですので、メーカーによってはカカオ60％以上で高カカオと宣伝するところもあります。
効果に期待したいなら、カカオ含有量が多いチョコレートを召し上がってくださいね＾＾
では続けて、1日どのぐらいの高カカオチョコレートを食べたらいいのか？目安となる摂取量をご紹介します。
高カカオチョコレートの1日の摂取量は？
先に答えを言っちゃいますね。
高カカオチョコレートは1日25gの目安で食べる
これが一つの目安となります。
いくら効果がスゴイと知っていても食べ過ぎてしまっては体の毒です。
ではなぜ、高カカオチョコレートは1日25ｇの目安なのか？
それはポリフェノールを基準を目安に考えているからです！
ポリフェノールの摂取目安を基準に調べてみると・・・
ポリフェノールの理想的な摂取量は1日約1500mgということが分かりました！
（ネスレ日本の調査を参考にしています。）
1500mgって数値で見ると結構な量を思い浮かべますよね。
ここで分かりやすく、明治（meiji）の『チョコレート効果』の数値で計算してみました。
明治の商品『チョコレート効果』は
カカオ72％、カカオ86％、カカオ95％の3種類があります。
カカオ72％は1粒当たりポリフェノール127mg
カカオ86％は1粒当たりポリフェノール136mg
カカオ95％は1粒当たりポリフェノール142mg
それぞれ含有されてます。
1日のポリフェノールの摂取量が約1500mgなので、
カカオ72％なら12粒で1524mg。
カカオ86％なら11粒で1496mg。
カカオ95％なら11粒で1562mgです。
思ったより結構食べても平気な様子ですが、
これは1日のポリフェノールを高カカオチョコレートだけで摂取した場合です。
1日の食事のなかでポリフェノールは他の食品でも摂取している！！
ポリフェノールはカカオだけではなく様々な食品に含まれています。
コーヒー、緑茶、赤ワイン、りんご、そしてチョコレートなどです。
植物性食品中100gのポリフェノール含有量は
| ポリフェノール含有量 | |
| コーヒー | 200mg |
| 緑茶 | 115mg |
| 赤ワイン | 180mg |
| りんご | 220mg |
| ダークチョコレート | 840mg |
りんご100gだけでも220mgと、ポリフェノールが豊富に含まれています。
そしてコーヒーと緑茶。
これは日常的に多くの人が飲みますよね。私たちは飲み物や食べ物からもポリフェノールを摂取してるのです。
日常的な食べ物や飲み物を合わせると、チョコレートは25ｇが目安！
という訳なんです！
もちろん食べる高カカオチョコレートのメーカーによってはポリフェノール含有量も異なりますので、商品の内容表示など見ながら摂取量を調整してくださいね＾＾
高カカオチョコレートの効果と効能、摂取量、いかがでしたでしょうか。
- リラックスしたいとき
- 美容や健康のため
- 日常的なおやつとして
高カカオチョコレート、食べてみませんか？
ここまでご覧いただき、ありがとうございました。