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4か月+7日目:木綿豆腐でスイーツづくり

今日は最近買った糖質制限スイーツのレシピ本で
お菓子作り。

木綿豆腐を使ったチョコケーキと
オリジナルの豆腐クッキーを作りました。

チョコケーキはめっちゃ美味しかったです。
ガトーショコラみたいな半生っぽいケーキ。

豆腐クッキーは余った豆腐を水切りして

バターとか卵黄とかあれこれ混ぜて
ソフトクッキーに。
こっちもなんとかうまくいきました。

ダイエット中のスイーツは悩ましいですね。
糖質オフスイーツもなかなかのお値段で。

次はサブレに挑戦してみようと思います。

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今日の運動

朝夜犬散歩 70分

チーズケーキ

チーズの入ってないチーズケーキを作りました

美味しいのに低カロリーチーズ入ってないのがわからないくらいチーズケーキの味がします


クックパッドの大人気レシピ レシピID75431


ダイエット中にオススメの低カロリースイーツです

今日もカーヴィダンス頑張りました~
お腹だいぶ引き締まった感じ~

    DAY11

    糖質制限ダイエット+筋トレ
    体重-4.2 体脂肪-1
    ウォーキング始めてみました
    下半身筋肉痛 米 粉類全般 甘いもの食べない生活に慣れてきました
    主食は豆腐か湯で野菜ブロッコリーなど、赤身の肉や魚で糖質制限レシピ
    工夫してます アボカドチーズでワカモレディップ作り温野菜で食べたりしてます 満腹感あります
    あんなに毎日食べていた甘いスイーツが不思議と、ぜんぜん食べたくない

    ダイエットって難しい~(T_T)

    とりあえずスイーツ食べたい衝動消したいです。


    そういえば、みなさんダイエットレシピのおすすめとかありますか(^^)?


    私はお豆腐にきな粉と黒蜜!!!
    おすすめは絹ごし豆腐です(*゚▽゚)ノ
    あとはケンちゃんとかとろける豆腐とか
    柔らかくてとろける系の豆腐が
    おいしいと思います☆☆


    ま、結構王道ですよね(^^;)わら


    ストレッチなぅです♪
    レッグマジックして脚やせ運動、腹筋したら寝ます( ´艸`)


    ダイエットがんばりましょ~ヽ(^o^)丿♪

    1日目\^^/


    心機一転したのでまた1日目から数えなおし!!
    いつまで続くかなぁ・・・笑

    ってことで、一番おなかすいてたときの体重&体脂肪←
    体重っていつ量ればいいのかな??

    お昼ごはんにはダイエットレシピにあったレンジで出来る炒飯を作ってみました♪
    明日は寒天買ってきてスイーツでもつくろうかな*。

    ローフード

    加熱しない小麦粉とか砂糖を使わないローフードや、ロースイーツに興味が最近あります(*´艸`)
    カロリー控えめでダイエットにもいいし身体にもよさそう!
    ただ、ローカカオパウダーとか
    材料を揃えるのが大変そう(´・ω・)

    チアシードつかったレシピあるから
    そうゆうのからはじめようかな?

    おやつをとにかく、カロリーカットしないと!

    楽天レシピにあった
    バナナとグラノーラのチアプディング
    が簡単そうかなー!

    そしてそろそろ体重増えすぎて
    微妙に体調悪いので
    本気で減量しなきゃ(´・ω・)

    今週からまた帰りバス使わないで歩くぞー

    DAY17

    糖質制限ダイエット+筋トレ+ウォーキング
    17日目 体重-5.2 体脂肪-1.3
    体重昨日と変わらず 体脂肪と内蔵脂肪が少しずつ下がり始めた 体幹トレーニングとウォーキング下半身強化が、効いてきたのか?糖質制限豆腐野菜レシピも増えて、甘いもの17日目も食べたくないのは奇跡かも
    間違って調整豆乳の低砂糖入りを一口飲んだら 、あまりの甘さに身体がびっくりして飲めなくなった、今までのスイーツ好きの身体は変化しているのか?不思議です

    ~41日目~



    ◎朝
    かりんとう
    ヨーグルト+はちみつ

    ◎昼
    あんかけ野菜炒め
    厚揚げ

    ◎夜
    かりんとう



    日記サボってる(--)
    でもダイエットは
    サボってないです。←

    生理中やから
    体重へってく(*⌒▽⌒*)


    夜ご飯はかりんとうを
    つまみながら
    スイートポテトをレシピより
    砂糖少なめで作ったよ~♪

    明日にあげる

    419日レコ、明日からは気を引き締めなくっちや

    昨日は、蕎麦祭り、本日は、秋の林檎のスイーツ祭り、ゆるゆるダイエットすぎますね。
    林檎のパウンドは、上手く焼けました。
    林檎のタルトタタンは、ゲル化が上手くかず見た目はイマイチ、でも味は美味しかったです。ケーキ作りってのんだか科学みたいで面白いですね。
    材料量もレシピみたし、うーん、キャラメルの作り方とかタイミングかな 、オーブンの温度かな?
    謎。うーん。

    パウンドは、お裾分け用に2個焼きました。
    タルトタタンは、ちょと残念だったので家族で食べました。汗。

    で、夜は、ダイエットのはずが、父が回転寿司行きたいっていうので寿司になりした。汗。
    うーん。

    明日からは、そろそろゆるゆるすぎるダイエットモチベーションをたださないといけないですね。

    林檎祭りも、スイーツは、ちょぴり控えないとです。汗。

      132日目


      グリーンスムージー(小松菜、バナナ、リンゴ、アサイーブレンド、ヨーグルト)
      雑炊(昨日と同じ)

      ハネージュメロン
      柿プリン少し
      チョコバナナ豆腐(木綿豆腐、ココア、バナナ、トッピングチョコ)
      マシュマロ
      アーモンド&くるみ&メープルシロップ90㌔カロリー

      約390㌔カロリー

      エリカ・アンギャルさんがテレビで紹介してた豆腐を使ったスイーツ。この手のレシピはよく見掛けますよねー(*^^*)
      バナナとチョコの相性は好きなので甘味はバナナで。ブランデーエッセンス入れてチョコバナナクリーム的な?
      にがりがあまり効いてない豆腐使った方がよさそう。

      やっぱり粉、バター、卵が少ない程ヘルシー。そらそうだ。
      プリンとかシュークリームが比較的カロリー少なめなのにも納得。
      豆腐もカロリーあるっちゃあるんだけど断然こっちのが太りにくいのかなーって思う。

      色々調べてたら、
      どうして私はこんなにスイーツが好きなんだぁー(;つД`)゜゜泣

      って泣きたくなった♪

      おやつ★
      マシュマロ


      雑炊200㌔カロリー

      ダイエットビスケット100㌔カロリー
      クリームチーズ60㌔カロリー
      チョコバナナ豆腐250㌔カロリー
      大学芋
      キノコの塩麹炒め
      約700㌔カロリー

      ・トレーシー・メソッド2(ウォーミングアップ&アウェイクニング&パイキング)
      ・ラウンジ
      ・ウォーキング80分
      10116歩259㌔カロリー消費

        オススメ


        こんにちは(o・ω・o)/


        ここ一週間、食欲増加で困っていたところ月1がきました。


        インスタント焼きそばを
        毎日のように
        食べてました(;>_<;)



        先月は3kgも増加してしまいましたが今月は1kg弱の増減で◎。

        とりあえず、今の時期は
        キープだっ(・∪・´)


        画像は新しく発売されている
        糖質オフのおつまみダイエット。

        お酒は飲まないのですが、レシピがおしゃれでおいしそう!


        作りたい意欲がわいてきます♪


        スイーツレシピも
        掲載されてましたよ(*´∇`*)



        画像2はオススメCDです♪

        レンタルしてきました。

        切ないけど暖かくロマンチックな気分にさせてくれます。


        女性がジャケットの
        sweat songs 最高でした!

        シェネルのミッシング・ユー

        エターナルの
        エンジェル・オブ・マイン

        がお気に入りです♪

          11日目(・ω・)/!

          こんばんわ*
          今日は
          金曜ですね(*^^*)
          はりきって、
          夜更かしするぞ♪

          土日はバレンタインで
          お菓子作る予定なので
          買い出しに行かないと!

          あと自分用の
          ダイエットスイーツの
          レシピ考えたので
          作りたいな(´ω`)

          今日食べたもの
          朝:
          はちみつヨーグルト
          100kcalくらい

          昼:
          給食
          ご飯、千切りイリチー、味噌汁、牛乳
          350kcalくらい

          夜:
          はちみつヨーグルト
          150kcalくらい



          明日は、
          体重計に、のる日です(*^^*)
          月曜~今日まで、どれだけ
          変わったか
          気になる!(>_<>

          目標は体重維持でしたが、
          少しは変わってくれてたら
          嬉しいなあ(..)

          では!(*^^*)

          さぼり。


          と、言っても故意ではないのよ。
          身体を痛めて運動できなくなっちゃったのです…。

          26日はダイエット開始から一ヶ月の日だったのになぁ
          これで「もういいや」ってならないように気をつけなきゃ。

          そろそろ治りそうな感じなので、再開できる日は近い⁉︎

          あっ、一応おやつ系の間食は気を使ってます!
          ケーキ屋さんではグレープフルーツジュレを頼み(クリーム食べたかった…)、スーパーのスイーツ売り場のロールケーキを手にするが葛藤して戻し(笑)、冷蔵庫のまるごとバナナは見ないふり!!( ˘ω˘ )

          自分で作ったおからスイーツのみ食べております。あんまり美味しくないレシピだったけど(笑)

          ☆おやつ・夕飯☆


          早めに夕飯終了です(^^)v
          ダイエットレシピに載っていたキャベツ納豆、めちゃめちゃ美味しかったぁ(*^^*)


          おやつ→お煎餅(手塩屋1枚62kcal)、ノワール茶、コーヒー(低脂肪ミルク+パルスイート)

          夕→キャベツ納豆(約100kcal)、かぼちゃサラダ(148kcal)、ブロッコリー、ミニトマト、ダノンビオ(いちじく63kcal)、ヤクルト(50kcal)、みかん

          食後→カフェオレ(低脂肪乳72kcal+パルスイート)


          少し、カロリーとりすぎたかな??
          でも今日は無事、過食もせず普通に食事を終わらせることが出来て一安心☆

          焦らず、明日もダイエット頑張ります\(^o^)/

            前日比 ±0㌔ -1%

            昨日の午前中、レンタル屋さんや図書館に本の返却をしてからジムに行く予定でした。
            ん~ダメだね( ̄▽ ̄;)図書館マジックってゆうの?あのまったり感?
            う~ん♥(*´∀`*)このままココに居たい♥的な感覚に陥っちゃて、ヤバかった(; ̄ェ ̄)ジム行く気満々のはずが~・゜・(ノД`)・゜・なんとか、ソッコー次の借りる本を選んで逃げて帰ってきました(^-^)
            昨日の借りた本は、『圧力鍋レシピ』『フライパンで簡単おかず』『休日に作っておけば、毎日のごはんが楽になる』などなど、ついでに『塩スイーツ』も借りてきました。
            スイーツ・・・いいのか?ダイエットは?なんて考えててもダメ(´ω`)
            だって、材料はもう買っちゃたんだもの(*´∀`*)♪まずは、塩キャラメルやケーク・サレを作りたいな~(๑≧౪≦)今週は忙しいから来週には作りたいな~♪

            3/14(64.6)~3/15(64.6)★太らないケーキ

            気づいたらこの10日ちょっと、ほぼ64.6kgで変動なし(笑)
            コレ、停滞期っちゃー停滞期だなぁ。

            でも生理が遅れてるために食事で意識的に栄養取っているので
            減らないのはあたりまえ(増えたら困る)だったりするw
            だから現在体重変動がないことには、ストレスなし。

            しかーし、予定日から1週間生理がこないので
            ”生理前状態”がずーーーーーっと続いてるため
            甘いものたくさん欲してる状態です・・・


            寝る前に、グレープフルーツ1個たべたり
            あまなつ1個食べたり、リンゴ1個食べたり

            全部1個単位wwwwwwww



            おから料理でも、スイーツ系はいろいろ
            オリジナルで作ってみてます。


            最近”毎日”食べているのは
            おからで作った『ケーキシリーズ』 ( ˘ ³˘)♥


            ※小麦粉、米粉、ベーキングパウダー、
            砂糖、バターなどは不使用。


            あくまでも、ダイエット(糖質&炭水化物カット)
            を考えたスイーツレシピで、試行錯誤してます。




            写真は今、冷蔵庫にある2種類のケーキ♥
            (大きさ:直径12cm程)


            ★おからの苺チーズケーキ
            (ヨーグルトを使いクリームチーズチーズ不使用)
            しっとりなめらかです♪

            ★おからのガトーショコラ
            ずっしり食べ応えあり♪


            8等分1カット当たりのカロリーは
             『約39カロリー!』  ヒューヒューだよ♪ ←古


            どれもオーブン不使用!
            材料混ぜてレンジでチンで出来る(゚▽゚)



            2種類あることで、好きな方選んで食べれるというのと
            食べたい時は2個頂いても安心ということで
            2種類あると、甘さの欲求に対して心穏やかですw



            この前には、プレーンチーズケーキ、オレンジチーズケーキ
            バナナケーキなども作ってみましたが
            回数重ねるごとにいい感じに作れてます。


            そして作って思うのは
            おからって、スイーツ作る方が難しい!!ってこと。

            お食事系だったら、けっこうなんでも調和するけど
            スイーツ系は甘さが少しでもたりないと
            ”高野豆腐”を食べてるような味になるんですよw

            いくらカロリー低くても、見た目ケーキで美味しそうでも
            食べて美味しくなかったらやだ!


            いかに甘くするか、でおいしいスイーツになるか
            まずいスイーツになるかの分かれ目なので
            パルスイートやラカントなどの甘味料や
            砂糖不使用ジャム、で私は甘くしてみてます^^


            痩せはしないけど、太らないケーキのおかげで
            なんとか、この甘いもの食べたい時期を
            乗り切り中です(*´ο`*)=3


              スープダイエット1日目

              今日はスープとバナナ以外のフルーツの日。
              フルーツはリンゴとスイカ。
              リンゴが家にあったし、スイカが無性に食べたくて…あれ?スイカって野菜か…
              まぁ気にしないw

              スープはレシピと少し違って、セロリは入ってないし、味もやや濃いめ。
              まぁ気にしないw

              なんかグダグダなスープダイエットだけど、とりあえずやってみよう!

              朝:スープ、スイカ
              昼:スープ、リンゴ
              夕:スープ、リンゴ

              お通じ:〇
              運動:筋トレ、エアロ

              ダイエットでもスイーツを

              モンテールの低糖質なオヤツと
              ロイズのチーズをみつけると
              スーパーでテンションあがります(笑)

              最近、いろんなスーパーをまわってチーズ売り場とスイーツ売り場をくまなく見るのが日課になっています。

              ダイエット中でもスイーツはやめられません(つД`)

                桃→トウモロコシへ

                前日比+700g。
                特に暴食はしてないけど、今までが減りすぎ感があったので想定内のプラス。
                とりあえず今月末また女子会があるので、それを含め68kg台キープ(70kg台に戻らない)っていうのが目標かな~。

                今年は桃を満足する程食べたせいか、最近はトウモロコシへシフトチェンジ。
                1日1本は食べてる気がするw
                それにしてもお客様の到来が若干遅れてるせいか、微熱が続いてかったるい状態が続いてるから早く来て欲しいな~。


                そしてここ最近ハマり出したオヤツ。
                それは豆腐!
                ダイエットレシピで何度か豆腐をスイーツとして食べるっていうのは見かけてたけれど、なんとなく抵抗があってしてなかったんだけど…。
                でもやってみたら普通に美味しいwww
                絹ごし豆腐を水切りして、キナコと黒蜜とバニラアイス乗せ。
                豆腐を細かく切ってキナコとたっぷり絡めると豆腐の味とか殆ど分かんない。
                黒蜜もいい仕事してくれるし。
                水切りした分食感もちょい硬くなって食べてる!って気分になれるかなぁ。
                キナコをケチると豆腐の味が口に残ったりするので、初めて豆腐をスイーツとして食べる人とか、豆腐の味が気になる人はケチらず使った方がいいと思う。
                写真だと豆腐の白い部分見えてるけど、見えない位かけちゃう感じ?
                たっぷり使ったって洋菓子や他のお菓子よりかはカロリー低いと思うし。
                全然美味しいし、もっと早くやってみたらよかったw

                ちなみに豆腐は3連パックになってる豆腐を1つ。
                キナコと黒蜜は目分量。
                バニラアイスはスーパーカップミニ(ファミリーパックのヤツ)を1/2程度

                とりあえず今日も満足でお腹いっぱいですw


                  ☆ヘルシーケーキ☆

                  先週糖分、糖質制限中に
                  何かデザートで良いレシピは無いかなぁ〜と探していた時に
                  発見したレシピ‼︎

                  【豆腐おからヨーグルトケーキ】

                  今日作ってみました〜꒰*´∀`*꒱

                  砂糖もパルスイートだし
                  甘いものがやめられない私には気を落ち付かせるのにとっても良いケーキ♡

                  お味はほんのり甘いしっとりチーズケーキのような感じです‼︎
                  私はシナモンシュガーを少し振って食べました♪
                  お好みのジャムをつけて食べても
                  とっても美味しいと思います♡

                  炭水化物、糖質、油抜きダイエット中の方が安心して食べられるヘルシーケーキです
                  d(ゝ∀・*)

                  ☆材料☆
                  絹豆腐 150g
                  生おから 100g
                  無脂肪ヨーグルト250g
                  パルスイート30g
                  スキムミルク50g
                  粉寒天 4g
                  オリーブオイル 大さじ1

                  作り方
                  ①豆腐の水分をキッチンペーパーで拭き取り、おからと合わせてなめらかになるまで混ぜる。

                  ②その他の材料を全て入れて、またなめらかになるまで混ぜる‼︎

                  ③形にクッキングペーパーを敷き、流し込む。180度のオーブンで30〜35分焼く。

                  ④焼き上がり‼︎
                  アルミホイルで軽くフタをし、乾燥を防ぎつつしばらく置いて粗熱をとる。

                  ⑤型ごと冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり!

                  *レモン汁大さじ1入れても美味しいかもです!