こんにちは♪ オーストラリアのメルボルン在住のナチュロパス(自然療法師)なみです。

ここ数日寝転がるとめまいがし、天井がくるくる回るのです。

これは以前にもあったなあと思い出しました。

ナチュロパシーを学ぶ学生の時、貧乏学生過ぎてお肉が食べれなくて、しかもそれで毎晩ビールを飲んでいたらリーキーガットが悪化し、影響吸収力も低下し、極度の貧血に陥ってしまったのです。

ここ数ヶ月そういえばなんとなく鉄分不足のサインが。。。
お肉は相変わらずよく食べているのですが、鉄分の場合はちゃんと吸収されているかどうかが問題。
お酒を一緒に飲んじゃったり、飲酒が過ぎたり、リーキーガットだと鉄分は吸収されにくいです。

もともと鉄というのは、吸収率が非常に低い栄養素なのですが上記のような理由の他にも消化に問題があったり、胃酸不足だったりすると余計に鉄分の吸収力は下がります。
ストレスも消化を弱める原因の一つですので、ストレスがあっても栄養素の吸収に影響します。

さてここ数ヶ月の私が気になっていたマイナーな症状。

お腹の張りやたまになる軟便（ここ数ヶ月飲酒が過ぎました。。クリスマスもあったあし。。あと寄生虫も飼ってたかも。。）、サーフィンやスケボーをしている時息が上がりやすい、集中力の欠損、記憶力低下、舌の先っぽが赤くて痛くなる（今は全体的に痛いっす）、唇の血色が悪い、ストレスに対する耐性がなくなりキレやすい、感情的になりやすい、涙もろい、被害妄想が激しい、気分の浮き沈みが激しい等など。
 

鉄が感情的なところに関係あるなんて？と思う方もいるかと思いますが、鉄はハッピーホルモンとも言われるセロトニンの生成に深く関わっており、鉄が不足するとハッピー度も下がりやすくなります。

つまりうつっぽくなったり、不安になったりしやすいという事です。

体内に存在する鉄の７０％はヘモグロビン（赤血球の赤い色素）の形です。
ですので鉄不足の状態が続くと貧血になります。

鉄は動物性のヘム鉄と、植物性の非ヘム鉄があります。

ヘム鉄を含む食品は、レバー、牛肉、さば、卵黄、しじみ、うなぎ、いわし等。
非ヘム鉄を含む食品は、納豆、ひじき、小松菜、パセリ、ほうれん草、まめ味噌等があります。
 

肉や魚などに含まれているヘム鉄の吸収率は10～20％。

野菜や海藻などに含まれている非ヘム鉄の吸収率は１～６％と言われます。
 

非ヘム鉄の吸収を促進するのはビタミンＣと良質なタンパク質です。ビタミンＣは胃の中で鉄と作用し、吸収されやすい形に変化させます。また良質なタンパク質は鉄と結びつく事で腸からの吸収を促進します。
 

また赤血球の構成材料は、鉄の他にも葉酸やビタミンB１２（コバルト）、ビタミンB６、そして鉄の吸収のためにビタミンCが必要です。
 

鉄は赤血球やセロトニンの生成だけでなく、エネルギーを作ったり、代謝に関わったり、正常な認知機能や免疫機能、爪や肌の形成、骨の形成等にも関わっているのです。

上記で述べた以外にも、鉄が不足すると、動機、息切れ、めまい、全身倦怠感、浮腫、立ちくらみ、さじ状爪、口角炎、爪のもろさ、便秘、冷え、食欲減退、免疫力の低下、疲労等の症状が出ます。


 

日本女性の２人に1人は潜在性の鉄欠乏と言われます。

女性は初潮から閉経するまで毎月経血がありますからね。
毎月血が失われますので、男性よりも貧血に陥りやすいです。

厚生省の栄養所要量では、鉄分は男性1日10mg、女性1日12mgが必要とされます。
 

食品中にどれくらい鉄分が含まれるかの例が以下となります。 

- 鶏レバー１００g中　鉄９mg

- レバーペースト１００g中　鉄７mg

- 牛肉１００g中 　鉄6.8mg

- イワシの丸干し100g中　鉄4.4mg

- 牛レバー１００g中　鉄４mg

- 納豆１００g中　鉄3.3mg

- あおさのり乾燥１００g　鉄74.8mg

- ひじき１００g中　鉄55mg　（＊ひじきには有害金属のヒ素が多く含まれます）
 

これをみても分かる通り、この上吸収率のことも考えると普段の食生活でいかに鉄分が足りていないか、分かるかと思います。
 

自戒の念もこめて、鉄不足について記事を書きましたが、鉄は非常に酸化作用の強い元素でもあります。
足りている時に鉄を余計に取ると酸化が進み、体の中が錆びてきます。
また肝臓にも溜まりやすいため、摂取量は十分気をつけてくださいね。

私は明らかに鉄分（吸収）不足で、経験している症状も諸当てはまる為、鉄サプリを今日から飲み始めますが、鉄が本当に不足しているかは病院等で、赤血球の検査だけでなくフェリチン（鉄の貯蔵量）値を調べてもらう事でもわかります。

毛髪ミネラル検査でも鉄不足の推測はつきますが、これは読み方にコツがいります。

さ〜、私はアルコール量を控えて栄養素の吸収力をアップするぞ〜！

そしてめまいも鉄分サプリで解決しないようなら、ちゃんと病院で検査しま〜す。

以上鉄分不足についてでした。