Sonoko & Choko’s Happy Green Life

シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ姉妹のLove & Greens!

「Raw Food is Live Food.」生きた食べ物は、体をみるみる元気にする。“グリーンスムージー姉妹”としても知られるシャリマ・ドゥ・ラ・テフテフの仲里園子・山口蝶子が、ナチュラル&グリーンなライフスタイルをご紹介。体が喜ぶグリーンスムージーやローフードのこと、オーガニックな旅についてなど、ハッピー・ゴー・ラッキーな日々を綴ります。

オーガニックツアー (2)
2015.07.27

3月に続いて、この秋もLAとOjai(オハイ)をめぐるオーガニックツアー&リトリートを開催します!近頃、雑誌などでオハイの街を紹介する特集を目にすることが多くなっていますね。LAに住む人たちも、今いちばんお気に入りのHideawayスポットとしてあげることが多い注目のオハイ。 前回のツアー開催のときに書いたオハイの街についてのブログ。http://blogs.elle.co.jp/tefutefu/?p=1283 3月に参加した方たちは、とにかく食(オーガニックやRAW)に関心の高いFoodie揃いでした。皆さん本当に詳しくて、興味津々で、質問もたくさん。わたしたちも教わることも色々! 季節も違うし、情報もアップデートしているので、春とは違う場所にも訪れます。 滞在中に食事をするお店をいくつかご紹介。 今回わたしたちも初めて行くダウンタウンにオープンしたローフード&ベジフードレストランAu Lac。LAに以前住んでいたローフード友だちがおすすめしてくれたお店で、まだダウンタウンにできる前に、LA郊外にある本店を訪れました。ここのローフードは、とにかく独自!他にはない食を体験できます。どこのローフードレストランとも似ていない、シェフの独創的な食の世界観に「何これ?ふしぎー!」と戸惑いつつも、記憶に残るローフードメニューの数々にすぐにまた食べに行きたいと思いました。なかなかそういうお店はありません!美しく盛りつけられたいわゆるグルメローフードのジャンルからも飛び出てしまう、スピリチュアルフードです。 こちらのお料理をクリエイトするシェフItoには、まだお目にかかったことがないのですが、15年以上"Vow of Silence"というしゃべらない修行を実践していると聞いています。今回は幸運なことに、シェフご本人がローフードキッチンツアーにも立ち会ってくださる予定です!言葉を発さずにどうやってツアーをするのか、それも楽しみです。http://www.aulac.com/ オハイでは、2つのベジタリアンレストランに行きます。この街の素朴でゆるい雰囲気が味わえるFarmer & the Cookは絶対に外せないスポット。ご主人がファーマー、奥さまが料理人というオーナー夫妻。自家農園をはじめ地元の農場で収穫したオーガニック野菜でつくる、おいしくてボリュームたっぷりのベジメキシカンやスムージーはとてもおいしくて、いつも満腹になってしまいます。 春は時間の関係で、お買い物とお茶をしに少しだけ立ち寄りましたが、今回は私たちの強い希望で、こちらのオーガニックファームツアーが実現しました!観光農園ではないので難しいかなと思ったのですが、できる限り対応すると言ってくれて、感激です。 http://www.farmerandcook.com/ もう1つは、完全菜食のHIP Vegan。お昼時には行列ができる人気のヴィーガンカフェで、ライスペーパーラップ、ベジバーガーやブリトーなどこちらもボリュームたっぷり。 ピーナッツココナッツソースやサイドのレンズ豆のスープも絶品の味付け...♡こちらは、チーズもヴィーガン。http://www.hipvegancafe.com/オハイは菜食主義の人が多く、ベジタリアン給食の学校もあると前回地元の中学に通う子から聞きました。 9月に開催するオーガニックツアー&リトリートは、シルバーウィークにもかかっています。少し遅い夏休みに、初秋の旅に、オハイとLAを訪れませんか? 前回の旅レポートがこちらにあがっています!http://musicforlife.co.jp/prdct/trip/500014.html 

    2014.10.31

    Happy Halloween!!魔法使いや魔女たちが飛び回る今夜…皆さんも楽しんでお出かけくださいね♡今日はたのしいお知らせです!2015年3月に、カリフォルニアのスピリチュアルタウンOjaiとLAを巡るリトリートとオーガニックツアーを組み合わせたマジカルな旅を開催します☆お申し込みの受け付けはスタートしています。http://greensmoothie.jp/california.html Ojaiの街は、私たちが以前訪れて大好きになってしまったLA郊外の小さな街です。クリシュナムルティが晩年を過ごした地であり、私のだいすきなヨガの先生であるKira Ryder先生がスタジオを構え、日常的に指導を行っているのもこのOjaiです。今はLAのオーガニックコンシャスなクリエイターやライフスタイリストが、都会の生活からリフレッシュするために週末トリップによく訪れる場所になっているようです。以前はパームスプリングスが人気でしたが、Coachellaの影響でパーティー好きの若者で溢れかえっているようで、大人たちはオハイとジョシュアツリーに流れていると聞きました。Ojaiと書いてオハイと読むこの街の名前は、ネイティブアメリカンの言葉で「月」を意味する言葉が語源だそう。Kiraによると、周りが山に囲まれたOjai Valleyには導かれた人だけがやってくる不思議な場所なんだって。私たちが訪れたきっかけとタイミングもとても不思議な縁によるものでした。Ojaiにまつわる逸話については、こちらのすてきなサイトからご覧いただけます!Retreat to Ojaiリトリート中に宿泊するオーガニックワイナリーの敷地内にあるCasa Barrancaという歴史的なお屋敷から見た、魔法のような朝の景色です。息をのむほど美しい光を浴びて、別世界へと迷いこんでしまったようなひとときでした...夕暮れどきに、テラスでオーガニックワインのテイスティングも行いますよー♡後半のLAオーガニックツアーについてはまた今度!xxxchoko

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