バリスタクルーが淹（い）れる、クオリティーの高いコーヒーが楽しめるMcCafé by Barista。12月21日（水）より、同カフェの六本木ヒルズ店限定で発売したのが「ニトロブリューコーヒー」。

思わず乾杯したくなる見た目だが、こちらは正真正銘のコーヒー。それにしても不思議なビジュアル……どうやら淹れ方に秘密が隠されているようだ。というわけで、抽出の様子を覗き見！

ライフマガジンレポーターmomo

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え!?　このサーバーから注ぐんですか？

バリスタクルーの君島さん

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はい、「ニトロブリューコーヒー」とは、専用サーバーでアイスコーヒーに窒素を含ませたドラフトコーヒーのことなんです。

ライフマガジンレポーターmomo

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コーヒーが窒素を含むとこんな風に泡が立つんですね〜。だんだんとキレイな2層に分かれていく様子を眺めているのもおもしろーい!!

ドラフトコーヒーは、アメリカ西海岸を中心に流行しているコーヒーだが、日本ではまだ一部のコーヒー店などでしか味わえない珍しいもの。それをいち早く六本木ヒルズ店のMcCafé by Baristaで楽しめるとは！　さっそくいただいてみよう。

ライフマガジンレポーターmomo

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グラスに口をつけた瞬間、感じるのはきめ細やかでふわふわとした泡。そのあとに、香り高いコーヒーがすーっと広がっていきます。想像よりずっと苦味が少なくて飲みやすい～。ブラックコーヒーなのにクリーミーって、新感覚ですね！

「ニトロブリューコーヒー」は、一般的なドラフトコーヒーよりもややスッキリとした味わい。最後まで美味しく飲める量と味にこだわって完成した1杯なんだとか。氷が入っていないため溶けて味が薄まる心配がなく、泡も長持ち。ゆったりとしたコーヒータイムにぴったりだ。

さらにクリーミーな味わいを楽しめるのが、4割ほどミルクを加えた「ニトロブリューコーヒー アイスミルク」。

ライフマガジンレポーターmomo

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まろやかで優しい〜。ミルクのおかげでコクが加わって、よりクリーミーな味わいになりますね。これはまちがいなく女子にも好まれる味だと思います！

「お仕事の休憩時間などにお飲みいただければ、ちょっとリッチな気分になれると思います。また、ブラックを男性、ミルク入りを女性と、カップルのデートで楽しんでいただくのもおすすめですよ。」（マーケティング担当・雀部さん）

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カ、カップルで（ドキドキ）　ワイングラスなので、2人見つめあって「かんぱ〜い！」としたいですね。

ライフマガジンレポーターmomo

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六本木という立地（りっち）のいい場所で味わえるのも魅力ですね。デートコースの中で立ち寄って「ニトロブリューコーヒー」を飲めば、リッチなひとときが過ごせそう！

取材メモ/普段コーヒーにはミルクが必須の私ですが、このコーヒーは、ブラックでもゴクゴクいけちゃう飲みやすさでした！　毎日飲んでもお財布に響かないお手頃さも嬉しいところ。プライベートで「ニトロブリューコーヒー」デートができる日を夢見て、しばらくは仕事の合間にこのコーヒーを飲みに行きたいと思います。

取材・文＝秋山ももこ（mogShore）、撮影＝齋藤ジン