夏本番！夏バテ予防にオススメな食材

そろそろ本格的な夏に突入しますね！猛暑日が何日も続いたり、夜になっても気温が下がらず熱帯夜になることもあり、毎年「夏バテ」になってしまう方も多いのではないでしょうか。

今回は、「夏バテの原因」と「予防にオススメの食材」などをご紹介したいと思います。

そもそも「夏バテ」の症状とは？

食欲がない、身体がだるいといったも夏バテの症状は、しっかり対策しておけば未然に防ぐことができます。まずは、夏バテが起こる原因を理解しましょう。

最大の原因は自律神経の乱れ

夏バテは暑い室外とクーラーの効いた涼しい室内を一日に何度も行き来することにより体温の調整が上手にできなくなり、自律神経を乱してしまうことが最大の原因といえます。

無駄な動きを抑えようとする

気温が高いと体温も高くなるので、脳の視床下部から体温を下げるよう命令が下されます。そうすると、血管を拡張したり汗を出したりして、身体は体温を下げようとします。

また、動くと余計に体温が上がってしまうため、身体は無意識に無駄な動きを抑えるような働きかけを行います。これがいわゆる夏バテの「動きたくない」「食欲がない」という症状の原因です。

夏バテを予防する食事法

汗をかくことは身体の老廃物が排出されてとても良いことなのですが、実はそれと同時に身体に必要なミネラルやビタミンなども流れ出てしまっています。

そのため、食事でしっかりと補うことが大切になってきます。

1.温かいものを意識して食べる

夏は冷たい食べ物や飲み物を好むだけでなく、エアコンが効いた室内で過ごすことも多いため、思った以上に身体は冷えています。

冷えは身体の不調の原因になりますから夏でも、根菜がたっぷり入った煮物やお味噌汁など、じっくり火が通ったものを積極的に食べるようにしましょう。

2.品数を意識的に増やす

夏場は料理で火を扱うのが大変だったり、食欲が無いからと冷たい麺類や果物、アイスなどで食事を済ましてしまう人も多いのではないでしょうか。

大量の汗でミネラルやビタミンが流れ出ているため、いつも以上に野菜をたっぷりとって栄養バランスの良い食事を心がけてください。

3.冷たい飲み物を摂り過ぎない

食事同様、夏は冷たい飲み物が美味しい季節。ついついガブガブと飲みたくなりますが、特にお風呂あがりのビールは最高！なんて思っている方は要注意。

アルコール飲料は水分補給にはならず、むしろ利尿作用があるため身体が脱水傾向になることも事実。

できるだけ常温の水（もしくはノンカフェインの飲み物）か、なるべく温かい飲み物を飲むようにしましょう。

夏バテに予防に効果のある食べ物

室内外の寒暖差に負けないために、しっかり体づくりをすることが大切です。ここでは夏バテ予防に効果的なオススメ食材をご紹介します。

1.トマト

「トマト」は、夏バテ予防にもってこいの食材。トマトにはミネラルの他、各種ビタミンやリコピンが豊富に含まれています。さっぱりとした口当たりなので食事の初めにサラダなどにして食べることで、食欲を促進してくれるでしょう。

2.きゅうり

こちらも夏野菜で有名な「きゅうり」。身体に必要なビタミンが豊富な上、カリウムやカルシウムなどのミネラルもたっぷり含まれています。

これらの夏野菜は体内の熱を取ってくれる効果があります。栄養補給をしながら、ほてった身体を落ち着かせるためにも適度に摂りいれてみましょう。

ただし、身体を冷やす効果のある食べ物ばかりを食べずに色々な食品と組み合わせて食べることがポイントです。

3.かぼちゃ

夏から冬にかけてが旬の「かぼちゃ」は抗酸化作用に優れたビタミン類や免疫力を高めるβカロテンを多く含む栄養価の高い食材です。根菜で保温の効果があるため、夏の冷え予防にオススメです。

4.にんにく

「にんにく」は、食欲がない時や疲れ気味の時に摂りたい食材です。

香りのもとである「硫化アリル」は、疲労回復に優れたビタミンB1を体内に早く吸収してくれる働きがあります。ビタミンB1を含む豚肉などと一緒に調理すると効果がアップしますよ！

5.枝豆

ビールとの相性がピッタリのおつまみ「枝豆」も夏バテ予防にオススメの食材。

ビタミンCが多く含まれているだけでなく、にんにくと同じ疲労回復効果のあるビタミンB1も豊富。おつまみだけでなく、夏は普段の料理に積極的に摂りたい食材です。

夏だからこそバランスの良い食事を

暑いとどうしてもさっぱりとした喉越しの良い食べ物を好みがちです。しかし、夏バテを予防するためには汗で失われたミネラルやビタミンを補給しつつ、体内にこもってしまった熱を外に出すような食材を摂ることが大切です。

一種類に偏った食事ではなく、これらの食材を上手く料理に取り入れ、バランス良く食べるようにしましょう。