●ふきの煮物～ダイエット&便秘解消～【健康レシピ】

今日は今が旬！ふきの煮物をご紹介します♪

この「ふき」、なんと100gで8kcal！

とってもカロリーが低くってダイエットにもおススメですよ＾＾

しかも食物繊維も豊富なので便秘解消も期待できます。

我が家の子供達はこのふきが大好物♪

中が空洞になっているのでストローのようで楽しいのかな。

と思いきや、「味が好き」だそうでちょっと渋い子供ですね。

下湯でしたふきの皮はバナナのようにきれいに

するっとむけるので子供も好んでお手伝いします♪

●ふきの煮物～ダイエット&便秘解消～【健康レシピ】

　4人分

≪材料≫

ふき 　　　1束

水　　　　 1カップ

白だし　　大さじ2

かつおぶし　適量

≪作り方≫

①ふきは葉がついている場合は葉を切り落とし、

　ふきをゆでる鍋に入るくらいの長さにそろえて切る。

②ふきをまな板に並べ、塩を全体にかけて手のひらで転がし板ずりする。

③たっぷりの熱湯に、塩がついたままふきを入れ、2～3分ゆでて水に取り、

　粗熱が取れたら、端から筋をむき、4cmの長さに切る。

④鍋に水と白だしを入れて火にかけ、煮立ったらふきを入れ、

　落し蓋をして弱火で10分ほど煮る。

⑤器によそい、上からかつおぶしをかける。

これでふきの煮物～ダイエット&便秘解消～【健康レシピ】

完成～☆

【本日のマメ知識】---------

・便秘解消

・鎮咳

・解熱

・去痰

・健胃

今日はふきの煮物～ダイエット&便秘解消～【健康レシピ】

のご紹介でした～☆

いつも応援ありがとうございます！

みなさんの応援が励みになっています。
おいしそう＾＾♪と思ってくださったら
　　　↓ﾎﾟﾁﾎﾟﾁｯとよろしくお願い致します♪

今日もありがとうございます＾＾