プリプリでハリのあるお肌を作るのに欠かせないコラーゲン。でも実はコラーゲンって体への吸収率が高くないんです。

そこで注目したいのが「ゼラチン」です。ゼリーやお菓子作りによく使われるので、なじみ深い方もいるのでは？どんな食材とも相性の良いゼラチンには、美容や健康に良いたくさんの効果があります。

ゼラチンはコラーゲンを加熱すると得られる物質で、水に溶けやすく、体にも吸収されやすいんだそう。

ゼラチンは食品としておなじみですが、たくさんの効能があることはご存知でしたか？
シミやシワ、たるみの改善。皮膚の再生効果と肌への保湿効果。骨粗しょう症や関節痛の軽減。美容面だけでなく、医療分野でも幅広く活用されています。

では、効率よく良質のゼラチンを摂ることのできる食材とは？
美肌作りに欠かせない、ゼラチンを多く含む食材をまとめてみました。

豚肉には美肌作りに欠かせない栄養素が多く含まれており、おすすめな食材です。
特に豚足はゼラチン質が高く、良質なゼラチンを採ることができます。豚肉のコラーゲン（ゼラチン質）は人間に馴染みやすい性質で、吸収しやすいのがポイント。

豚足煮込み（てびち）などの煮こごりなどは、美肌作りに最適なメニューの一つです。

低カロリーなのにたんぱく質をたっぷり摂れるヘルシー食材としても人気の高い鶏肉。とりわけ手羽先には良質なコラーゲンがたっぷりです。
鶏肉で作ったスープは溶け出したゼラチンも一緒に摂ることができるので、美肌作りメニューにはピッタリです！また、手羽先のから揚げなどにレモンを絞って食べるれば、ビタミンCも同時に摂取できて一石二鳥ですね。

魚に含まれる栄養素は、体に必要不可欠なものがたくさん。たとえば鮭には、皮膚の再生効果や老化防止を促す栄養素があるので皮ごと食べると美容にも効果的です。
サバ缶の水煮などは、煮汁にもゼラチンが多く含まれているので残さず食べたいですね。

血まで食べられるすっぽんにもゼラチン質がたっぷり。肌と粘膜の調子を整えるビタミンAやビタミンBも含まれ、「食べる基礎化粧品」と呼んでいる人もいます。スープに溶け出した栄養もまるごと摂れるすっぽん鍋は女性の強い味方です。

ゼラチンで作る「わらび餅」は、口当たりが良くしかも低カロリー。
「イソフラボン」を含むきな粉を掛ければ、美肌効果も期待できます☆

ただ、低カロリーでも食べ過ぎにはご注意を。

ゼリーを作る時に寒天じゃなく「ゼラチン」で作ることで、
滑らかな触感のゼリーが出来ます。また、レモンを使う事で美肌に必要な「ビタミンC」も
一緒に採ることが出来るので、お肌に嬉しい効果が期待出来るおすすめスイーツ☆

ゼリーの他に、ムースなども良いですね♪

プルプル食感で美味しい「グミ」にも、ゼラチンは含まれています。
美容の味方とも言われているグミは、手軽に食べれて満腹感も得られるのでダイエット中のおやつにも最適です。

果汁や野菜を使ったグミなどは、果物の栄養と野菜の栄養も採れることから女性には人気の高いスイーツです♪

最近、話題急上昇の「マシュマロ」。ローラさんも、朝のおやつに取り入れるほど美肌効果の期待できるスイーツだそうです。

香料を使わないシンプルなマシュマロがベスト。
マシュマロ10個食べれば、1日に必要なコラーゲンのほとんどを摂取できると言われている
注目のおやつです。

スーパーフードと呼ばれ、大注目の「チアシード」。自然界トップクラスの栄養素を備え持つ美容フードとしても有名で、女優さんやモデルさんたちの強い味方だそうです。

そんなチアシードには、アイチエイジング効果や肌にハリと弾力を与える効果も期待が高いそうで、現在でもチアシードの人気は増え続けています。

水分で倍に膨らむチアシード、飲みにくいようであればお菓子作りに加える方法も！
クッキーやパウンドケーキなどに入れて食べる方も多いようです。