おはようございます～セリです

今日は、以前購入したけど、レビューし忘れていたカレー粉★

Simply Organic, カレーパウダー　3.00 oz (85 g)
オーガニックで507円は格安

成分↓
有機コリアンダー、有機ターメリック、有機マスタード、有機クミン、有機フェヌグリーク、有機パプリカ、有機カイエン、有機カルダモン、有機ナツメグ、有機シナモン、有機クローブ。

成分素晴らしい～有機スパイスのみ

カレー粉って、色々なスパイスの集合体
普通に使っている方も多いと思いますが、とっても身体に良いものなので効果を知れば絶対にもっと色々なお料理に使いたくなってきますよー

カレー粉に使われているスパイスは、もともと漢方薬として使われていたものが多く、肝臓・胃腸の働きを良くしたり、せき止め、疲労回復、殺菌作用、下痢止め、風邪・肥満・二日酔い・冷え性・肩凝り予防などなどさまざまな健康効果があるのです

書ききれない程ありすぎる健康効果ですが、スパイスの効果を簡単にあげてみます↓
コリアンダー・・・重金属デトックス、頭痛緩和、消化促進、駆風、抗菌、鎮静効果
カルダモン・・・健胃、胃腸刺激、駆風、発汗、去痰、口臭予防効果
クローブ・・・「歯医者さんのハーブ」と言われる程歯痛や歯肉炎、局所麻酔にも利用されていました。消毒、鎮痛、抗菌、鎮静、抗酸化、血行促進効果

これだけでも凄い

そして、日本では殆ど知られていないフェヌグリークというスパイスですが、これがまたスゴイ効果があるので必見

昔から気管支炎、消化器疾患、関節炎、腎臓障害、男性生殖能力再生の治療に使われていたようで、現代では糖尿病、高コレステロール、高血糖、便秘等に効果的だという事が分かっています。
更に、フェヌグリークにはバストアップ効果があるというのでビックリ!!
そして、サポニンも含有されているのでメタボリック症候群に有効!!
それに加え、フェヌグリークはダイエットにも効果があ.るという素晴らしく万能な効果のあるスパイスなのです

バストアップ効果＋ダイエット効果って最強

フェヌグリークの効果のみを得たいという方にはサプリが格安でiHerbにあります～↓


その他のシナモンやターメリックの効果は今までも書いてきましたが、単体でも美肌に効果のあるものが入っているのでまず美肌効果は間違いないー!!

シナモンとターメリックの効果の過去記事はこちら↓



スパイスカレーはインドの人の主食ですが、インドの方が肌がキレイで頭が良いというのはカレーのおかげなのかもしれませんね!!

実際に「カレーの場合、ＩＱに換算すれば7ポイント上昇したと判断できた」という実験結果もあるようです

もちろん、カレーといっても市販のルウではなくスパイスで作られたカレーじゃないと意味ないですよー。

市販のルウは油が主体で添加物と甘味料、トランス脂肪酸だらけなのです
一応市販のルーの成分はこちら↓
原材料:食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、食塩、カレーパウダー、砂糖、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、ごまペースト、香辛料、たん白加水分解物、全粉乳、脱脂大豆、玉ねぎ加工品、ガーリックパウダー、デキストリン、粉末みそ、酵母エキス加工品、ぶどう糖、チーズ加工品、ローストガーリックパウダー、香味野菜風味パウダー、チーズ、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物

毒毒しくて見ると食べれなくなる・・・美味しいけどね

あまり使いたくはナイのだけど、時間の無い時や普通のカレーが食べたい時は市販のルウも使います。。。
でも、市販のルウは極力減らして、このカレー粉をタップリと入れて作ってる
一気に本格的なカレーになりますのでおススメ

たくさん入れても辛くなりすぎないし後味がビリっとするのがイイ～
先日はキーマカレーを市販のルウ少しとこのカレー粉で作ったけど、めちゃめちゃ美味しかったです★
キーマカレーは簡単だしすぐに作れてお手軽ですよー

あとは、炒め物などにこのカレー粉をちょっとプラスすると味に広がりが出てプロっぽい味に仕上がります。
しかも有機スパイスの様々な健康＆美容効果が得られるなんて最高ですね