25年7月30日にＡＢＣ朝日放送で放送された「たけしの健康エンターテインメント！みんなの家庭の医学」。
この日のタイトルは「身体を老けさせない秘密 第４弾 新発見！やせるホルモンで病の元凶［肥満］を解消ＳＰ」でした。
きっとたくさんの方々がご覧になったでしょうが、この日放送の内容の中に糖質制限ダイエットにつながるのではないか？と思われることが紹介されていました。
それは、誰でも身体の中に持っているであろう「GLP-1」というホルモンのことだったのです。
さてGLP-1とはどんなものなのか、またこのホルモンが人の身体にどのような影響を及ぼすのかチェックしていきましょう。
肥満治療の第一人者とも言われている東京医科大学の小田原雅人先生は「肥満に関する物質がわかってきた」とおっしゃったとか。
小田原先生は糖尿病・代謝・内分泌内科 主任教授です。
その小田原先生が「わかってきた」というのがGLP-1のことだったと言うのです。
GLP-1はアメリカ国内で糖尿病治療に広く使われており、糖尿病治療の切り札的存在であるとのこと。
患者の体重減少に一役買っている有効な薬であるこのGLP-1は実は人の体内に必ずあると言ってもいいホルモンの一つだったと言うのです。
私個人的には聞いたことはありません。
もっとも専門家医でもなんでもない素人ですから仕方の無いところですが。。。
食後に分泌される量が人によってまちまちであるこのGLP-1ですが、主な効果としては必要以上の食べ過ぎ防止効果、糖分が腸に緩やかに吸収され血糖値が急に上がらないようにする効果、またすい臓のパワーアップを助け血糖を下げるインスリンを分泌しやすくする効果などがあるようです。
番組ではまたGLP-1を効果的に出すとある食材を毎日のように食べている町があると紹介していました。
GLP-1は痩せるホルモンとして紹介されていますが、それを知ってか知らずかこの町ではこの食材が日常に溶け込み多くの市民の間に親しまれていると言うのです。
その場所は。。。
山形県村山市です。
人口は約2万5千人ほど。
この町でそんな食材が人々の心をつかみ、また痩せる効果を発揮しているのでしょうか。
その食材はなんと「サバ缶」だというのです。
サバ缶は普通にどこでも売っていますが、村山市内での人気は東京あたりと比べると段違い！
一つのスーパーで買い物客が一人複数個のサバ缶を買っていきその数は1日100個以上は売れると言うのです。
東京ではまあ10個売れればまあまあかと。
そんなサバ缶が毎日または毎日とはいかないまでも2日に一度くらいは食卓に並ぶそんな町が山形県村山市ということです。
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村山市内の女性が殆どいいスタイルというか、高齢になっても肥満の人が少ないのはこのサバ缶に含まれているGLP-1の数値が高いからだと説明されていました。
ただ番組を見て思ったのは、サバ缶自体は糖質も含んでいるのではないか、また食べ過ぎることで脂質も取り過ぎてしまうのではないかという疑問です。
しかしながら村山市内のご家庭でサバ缶を使ったレシピは多岐にわたっており、また地元の野菜などもふんだんに食卓に並んでいるようで栄養のバランスはこの上なくいい感じに仕上がっているように画面からは見受けられました。
糖質制限ダイエットにおいて勘違いしている人の多くは「糖質を取らなければいい」と思っている方々。
糖質は全くとらなければいいのではなくとる量を過剰にならないよう制限していくことが大切でその辺を履き違えると健康を害してしまうのです。
糖質ばかりを取りがちなアメリカで肥満が多いのは周知の通りですが、日本も食事が欧米化している現状の中で自分の周りには糖質の多い食材がズラリと並んでいます。
村山市では番組で見る限り日本の良き時代の食事が再現されていると言うか、とても栄養バランスのいい食事がとられているようですね。
サバ缶は地元の産業として認知されて以降、急速に市内に広まり人気商品になったと紹介されていました。
もっともサバ缶を食べている村山市内のみなさんは、ダイエットにいいとか糖尿病予防につながるとかを気にすることなく知らないままに楽しく食べていて、その結果調べてみたらGLP-1の数値が一般的な人よりも何倍も多かったと言った検証結果だったのです。
その結果を持って「この町で健康的に痩せた人が多いのはそういうことだったのか」と気付いたのが現状だったようですね。
さて、サバ缶にはこのようにGLP-1が多く含まれているようで、番組以降サバ缶が一気に売れたとも聞きます。
しかしながらただサバ缶を食べれば身体の中がGLP-1で満ち溢れその効果でいつの間にか痩せている・・・のではありません。
バランスのいい食事、また適度な運動、楽しい会話なども必要なのです。
糖尿病治療にも効果があるGLP-1ですから取り続けることで健康を維持する効果も期待できるとは思います。
他の食べるダイエットでもそうですが、そればっかりでは大きな効果は果たして得られるか疑問です。
正しく理解しながら健康的なダイエットを目指していくのがいいと私は思います。
そうすればサバ缶、GLP-1などは私たちの糖質制限ダイエットにかならず素敵な効果を与えてくれると思っています。
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