「一般的にダイエットを行う場合は、食事制限などで摂取カロリーを減らしたり、運動などでカロリーを消費したり、筋肉を増やして基礎代謝を高める、ことを実践する形がほとんどとなる」と、一般的な肥満予防やダイエットについて解説。「しかし、人それぞれ体質が異なるため、体質に合っていないダイエットをしても効果があがらない場合がある」と、体質にあった肥満予防やダイエットを行う必要性があるのだと説く。「当社で新たに展開する『健康弁当』は、体質に合わせて食材を組み合わせたという特徴がある」とのこと。「自分自身の体質を知って、その体質に合わせて、食材や調理方法を選ぶことで、ダイエット効果を高めることができる」と、体質にあった食材をチョイスしたのが「健康弁当」なのだと教えてくれた。

　続いて、らでぃっしゅぼーや 外販部 市場開拓課の寺井真紀子氏が、「健康弁当」について紹介した。「『ふわっと卵と鶏のやわらか煮』は、糖質で太りやすい人におすすめの弁当となっている。鶏肉・卵・グリーンピースと肉団子は、脂肪の燃焼をサポートするといわれるビタミンB2を含み、れんこんは、脂質の吸収を緩やかにするといわれる食物繊維を含む。わかめとたけのこにも、脂質の吸収を緩やかにするといわれる食物繊維が含まれている」と、「健康弁当」に使用した食材について細かく紹介してくれた。「枝豆とキヌアのごはんは、食物繊維に近い働きをする成分を一般的な白米よりも多く含むLGC米をベースに枝豆とキヌアをブレンドした」とのこと。「『濃厚デミグラスソースのハンバーグ』は糖質で太りやすい人におすすめの弁当となっている」と、計4品をラインアップしていると教えてくれた。

　そして、ネオリアの管理栄養士 本郷真衣子氏が、「遺伝子検査」について紹介した。「ヒトは、2万6000個の遺伝子から構成されているといわれ、親から受け継がれた目の色や体型など実際に観測できる遺伝子に対して、肥満など目に見えない部分を決定する遺伝子を体質遺伝子と呼んでいる。体質遺伝子の中には肥満に関連する遺伝子があり、その遺伝子の変異を調べたものが遺伝子検査結果になる」と、DNA内の遺伝子情報から変異を調べていくのだという。「肥満関連遺伝子の検査は、3種類を解析するものと、6種類を解析するものがある」と、肥満タイプは3種類を調べれば特定が可能とのこと。「遺伝子検査は、口腔内を綿棒でこするだけ。採取した検体を提出し、3～4週間で解析結果を届ける。解析結果は、体質（肥満タイプ）、肥満タイプごとのおすすめの食材、食べる順番など食に関するアドバイスが検査結果として届く」と、簡単な検査で体質を知ることができるのだと話していた。

　再び、寺井氏が登壇し、「健康弁当」と「肥満遺伝子検査キット」について概要を説明した。「『肥満遺伝子タイプ・アソート 4食セット』は、『ふわとろ卵と鶏のやわらか煮』『濃厚デミグラスソースのハンバーグ』『白身魚の香草パン粉焼きトマトソース』『鯖と野菜の甘酢ソース』が入った商品で税別4800円で提供する」とのこと。「『遺伝子検査キット』は、肥満遺伝子3種類が税別1万2000円、6種類が1万9200円となる。7月22日まで検査キットと弁当のセットで、弁当が定価の半額で購入できるキャンペーンを実施する」と、お得な情報についても紹介してくれた。

［小売価格］
肥満遺伝子タイプ・アソート 4色セット：5184円
肥満遺伝子（3種類）：1万2960円
肥満遺伝子（6種類）：2万736円
（すべて税込）
［発売中］

らでぃっしゅぼーや＝http://www.radishbo-ya.co.jp