▶　リンゴ酢 (Apple Cider Vinegar、アップルサイダー・ビネガー)：

最近の医学研究では、リンゴ酢は胃酸の逆流、血糖値を下げる、糖尿病を改善する、体重減少を助けることなどが分かっています。
リンゴ酢の素晴らしい効能は、酢酸、酵素、プロバイオティクス、カリウム、マグネシウムなどを含む強力な成分にあります。
その中でも酢酸には、危険な「悪玉菌」を殺す力があり、同時に体に良い「善玉菌」を育てる性質があります。酢酸は、不必要な菌がそれに触れた時に死ぬので、必然的に天然の抗生剤として作用するのです。リンゴ酢が皮膚や消化、免疫系機能に関係した数えきれないほどの効能を自然に、副作用なくもたらす理由はここにあります。

実際、リンゴ酢を飲むと血圧は６%下がります。（アリゾナ大学の研究調べ）　また食事で穀物を摂っても、そのでんぷん質を食べてくれるために血糖値の上がりが抑えられます。
加えて、リンゴ酢は抗酸化物質であるポリフェノールの良い供給源になります。研究では、ポリフェノールは心血管系の病気、ガン、アルツハイマーのような神経変性の病気、骨粗しょう症、糖尿病の予防に効くとしています。

リンゴ酢を買う時は、それが生の、しかも”Mother”と呼ばれる酢母が入ったものであることを確認してください。酢母入りとは、プロバイオティクスを含んだ有効な成分が入っているという意味です。（下の方にモヤモヤしたものが沈殿しているのがそれです）

（リンゴ酢は、国産ではおそらくMotherは入っていないと思うので、海外の代表格で一押しのはです）

▶　レモンジュース：
血糖値を下げるのに最も優れた食品は、なんとレモンジュース、その中のクエン酸が作用するようです。それにはアルカリ効果で、体のｐHを統制する働きがあります。また、ご存知の通りビタミンCも含みます。

▶　シナモン：
シナモンは地球上で最も抗酸化作用がある食品の一つです。また血糖値を整えるハーブ・スパイスのナンバーワンでもあります。

▶　カイエンヌ・ペッパー：
これは血圧をさげ、体の代謝を上げます。

▶ステビア
これはステビアという植物から作られた自然の甘味料で、どの人工甘味料よりも優れた砂糖の代替になります。液体とパウダーがありますが、液体なら数滴で甘くなります。（甘味は生はちみつで代用してもいいでしょう）

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【 秘密兵器！デトックスドリンク・レシピ 】

《材料》

●　水か炭酸水　ーー　コップ一杯（約200㏄）
　

●　リンゴ酢（非加熱の生のもの）ーー　大さじ１

●　レモン汁（できれば濃縮還元でなく生のフルーツから絞ったもの）　－－　大さじ１

●　シナモン（粉末）　－－　お好きなだけ

●　カイエンヌ・ペッパー（オプショナル）　－－　ひとふり
（それがなければジンジャーパウダーでも良いし、なくてもよい）

●　生ハチミツかステビア（自然甘味料）ーー　飲みやすくするために適量

《作り方》
これを全部混ぜる。シナモンパウダーは脂溶性なので混ざりにくいが、まあ無理やり混ぜる（笑）　飲んでみましたが、お世辞抜きで美味しいです！　もしカイエンヌペッパーがきつくて苦手なら、リンゴ酢とレモンジュース、シナモンだけでも十分効果ありです。
ちなみに私は、炭酸水に生ハチミツを入れて作るのがお気に入りです^^

このドリンクを、食事の20分前に一日3回、二週間続けて飲んでみて下さい。その後は、朝食か昼食前に一日一回でいいです。

【おまけ：こんなにスーパーなリンゴ酢、そのユニークな使い方２０通り】

１） 体の解毒
２） ヘア・コンディショナーとして
３） 歯のホワイトニング剤として
４） 胃酸の逆流の治療に
５） ダイエットに
６） 家庭用洗剤として
７） アレルギー緩和に
８） カンジダ菌の一掃に
９） 日焼け後の炎症を抑える
１０） 犬猫のノミ除けに
１１） 風邪を治す
１２） 天然の制汗剤として
１３） 抗カビ剤として
１４） 体のｐHを整える
１５） 足の静脈瘤の緩和
１６） 化粧水として
１７） ウルシかぶれを治す
１８） 血糖値を正常化する
１９） 血圧を下げる
２０） イボを取る