こんにちは、まささんです。

にんにく、カラダにいいですよね。
でも、オーガニックの商品は、値段が高いですよね。
そんなある日、スーパーで見つけました

中国産　特別栽培農産物　にんにく

これって、カラダにいいのでしょうか？
動画にとって、話しました見てください

YouTubeで見たい方は、こちらをクリック

動画は、見てもらえましたでしょうか？

自分でも話しながらも、大事な食なのに
そんなザル状態でいいのかと疑問が、わいてきました。

*わかりやすくなるように動画をとり直しました（前のバージョンは、こちら）

オーガニックという言葉の響きっていいですよね。
でも、言葉の意味は、感覚的には、わかっているつもりでも
実際、どういう意味かは、わかりませんよね。

オーガニックとは、有機的なという意味で、
それから派生した意味で、無農薬・有機肥料をつかって
栽培した農産物、農産物加工品のことです。

実際、さまざまな、にんにくが売られています。



産地は、国産、青森産、中国産、その他外国産
低農薬、特別栽培、無農薬、オーガニック、有機JAS
そして、それぞれの組み合わせの商品があります。

無臭、低臭、普通の・・・

いっぱいありすぎですね。

いっそのこと、農薬量と、化学肥料量の数値を
記載してくれるほうが、わかりやすいってもんです。

先ず最初に、有機JASから説明します


有機JASとは、

農水省の登録を受けた登録認証機関の認証による
有機JASの格付け審査に合格した農作物が、
有機農産物と表示をすることができる

要するに、認定を受けた食品です。
これには、有機JASマークがついています


ただし、農薬については、人体に害の少ないとされる
農薬の使用は、認められています。


特別栽培（農産物）とは、

農水省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、
化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して
生産した農産物のことである。対象農産物は国産・輸入を問わず、

減ずる対象となる化学合成農薬からは有機農産物JAS規格で認められている
農薬は、除かれている。

要するに、普通農作物を作るのに使う、農薬を半分以下しか使っていませんよ
化学肥料も半分以下しか使っていませんよ

と言う意味です。

普通どれくらい使っているかは、慣行レベルとして、各都道府県で決められて
います。


低農薬・無農薬・オーガニック

今では、どうやら禁止されているようです。罰則もあるようです。
しかし、有機JASがついていなくても、今でもオーガニックとか
低農薬とか無農薬とか名乗っているところも、あるような・・・

と、ややこしいことは、これくらいで置いといて、

じゃあ、実際、中国産の特別栽培は、どんなもんか
ということなのですが、

実際のところ、ネットで公表されているだけでは、
わかりませんでした。

特別栽培については、検査も受けているし、
その検査をしている機関もしっかりしているところのようだし
（株主が加藤登紀子さんだったです。）

ただ、記載が当地慣行レベルの５０％削減となっていますが
この当地については、ネットで調べても、日本国j内の基準なのか
海外（中国）の基準なのか
具体的な、数字は、わかりませんでした。

ただ、その中でわかったことは、にんにくって、農薬も化学肥料も
結構、つかっているもんですね。
実際、ニンニクの場合は、農薬は、食べる部分には、直接かかる
ことは、少なそうなので、まぁいいかとは、おもいましたが、

調べているときに、たまたま見つけた
いちごは、もっと、使用量がすごかったです。
いちごは、そのまま食べるのに・・・
イチゴ狩りって、いちごあらわなったような・・・

とにかく、調べれば、調べるほどに、色んな情報があり
わかりにくい印象です。


では、国産と特別栽培（中国産）は、
どっちがカラダにいいかというのは、結局わかりませんでした。

なら、味や見た目、
そして大事な部分である、皮のむき易さで、判断すると

やっぱり、国産にんにくが、大きいし、かなりむきやすいし
使いやすいと思いました。

中国産も、特別栽培とか、努力している部分は、もっと公表
してくれたらいいのにと思います。

中国産が、安いし、ありがたい存在では、ありますから・・・・

でも、一回、国産のニンニクをむいてみると
もはや、中国産のニンニクには、もどれませんが・・・

うちは、実家から、自称、無農薬（つかってはいけないよ）ニンニク
が送られてくるのですが、それは、中国産よりもむきにくいので
中国産さんばかりが、悪いわけではなくて、

国内の農家さんが、がんばって作ってくださっているおかげなのだ
と思いました。

今回、調べて思ったことは、まだ、わかりにくいなぁ
という印象でした。


にんにく等、普通のスーパーで売っているもので
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最後まで、ごらんいただきありがとうございました。