糖質制限ダイエットの強い味方!低糖質食品ってどんなもの?
糖質を制限しながらのダイエットは難しいですよね。
糖質を多く摂取すると脂肪になるので食事には気をつけなければならないのです。
低糖質食品はスーパーなどでは、なかなか販売されていませんが通販を利用してみるのも1つの方法です。
低糖質食品には様々ありロールパン、ビーフカレー、などあり、食べ応えもあるので糖質制限ダイエットをしている方におすすめの食品なのです。
麺やパンが食べたい!糖質制限ダイエット中でも食べれる低糖質食品ってどんなもの?
体内に「糖質」が運ばれブドウ糖に変わり、その後血液に取り込まれブドウ糖が血液中に増えると「インスリン」が分泌されるのです。
インスリンは増えすぎたブドウ糖を体内に押し出して細胞に取り込み、取り込まれたブドウ糖は皮下脂肪として蓄えられます。
糖質を制限した食事が低糖質食品ですが、一般的な食材の代用品として低糖質な食材を置き換える事が多く、スーパーなどで販売されていないのもあるのです。
ネット通販を利用してみるのもおすすめです。
・大豆粉、ふすま粉
小麦粉の代用品として使用され、小麦粉に比べて低糖質です。
・グルテン
小麦たんぱくで「大豆粉」「ふすま粉」の代用品として使用する時に添加するのです。
・おから
「生おから」「乾燥おから」「おから微粉末」などがありますが、おからの料理を食べる時は水分もたっぷり摂取する事が大切です。
・高野豆腐
すりおろして粉類の代用に使用します。
最初から粉末になっている「トーフミール」というのもあります。
どのくらい糖質が少ないの?普通の食品と低糖質食品の糖質量を比較
スーパーなどで販売されている食品と低糖質食品の糖質の量を比較し、低糖質食品の糖質がどれだけ少ないかご紹介します。
①パンの糖質量
・食パン(6枚切り)1枚→60g中26.8g
・クロワッサン(1個)→30g中12.6g
となります。
ふすま粉を使用
・食パン100g→4.8g
・クロワッサン(1個)→1.3g
大豆粉を使用した場合、糖質量は1個あたり1.9gで、大豆粉を使用したロールケーキだと100g2.5gの糖質量なのです。
②麺類
・うどん(1玉)→250g中52.0g
・そば(ゆで1玉)→170g中40.8g
となります。
でも、麺類の代替として大豆が主原料の「大豆麺」を使用した場合、1人前の糖質量は2.3gに抑えられます。
そして食物繊維とグルテン使用の低糖質の麺を使用すると100gあたり4.2gの糖質になるのです。
低糖質の食品を使用で糖質量が減らせるのですよ。
低糖質食品にはどのようなものがある?人気商品を紹介
低糖質食品は数多く販売されているので、ご紹介します。
①低糖質ロールパン
最高品質の「小麦ふすま」を100%使用したパンなのです。
小麦ふすまは、小麦の皮を香ばしく焙煎し最先端の製粉技術で微細化したパン専用の高品質なもので、栄養価がすごく高いのです。
パンを焼くと独特の苦味が現れます。
でも高度な技術で「バター」「チーズ」「クリーム」などの良質な乳製品を隠し味として使用し苦味を抑えているので、まろやかで食べやすいロールパンになっているのです。
②低糖質ホワイトミックスピザ
「高糖質」「高カロリー」のイメージが強いですが、このホワイトミックスピザは低糖質となっています。
1枚190gですが糖質の量は5.5%と一般のピザと比べると大幅にカットされているのです。
トマトソースの上にたくさんのチーズもあり、ベーコン、ペパロニものって食べ応えもあるピザです。
③糖質オフアーモンドチョコレート
低糖質のチョコレートもあります。
チョコレートは「微糖」「糖アルコール類」一切使用せず、糖質量8.2g(10g中)の糖質オフ84%のミルクチョコレートを使用しています。
アーモンドはカリフォルニア産ノンパレル種から厳選し、国内工場で焙煎したものを使用しナッツ類の中でもアーモンドに含まれる脂質には「不飽和脂肪酸」が多く、ミネラルやビタミンEなども多く含まれています。
④低糖質ビーフカレー
カレーには「にんじん」「じゃがいも」「小麦粉」など糖質量が多い食品が含まれているので、糖質制限に関して言うと「食べてはいけない」イメージがありますが、この低糖質カレーは「牛肉」「キノコ」「玉ねぎ」の旨味が広がるビーフカレーになるのです。
そして、トマトやにんにくを隠し味に使用し、玉ねぎをじっくり煮込み具材、小麦粉、甘味を厳選し、できる限り糖質を抑えることに成功したカレーなのです。
まとめ~糖質を制限するのは実はツラい!低糖質食品を上手に利用してストレスなく糖質制限ダイエットを成功させよう~
糖質をとりすぎると脂肪として残るので制限して食事をとらないといけません。
ですが、糖質の制限は難しく辛いことです。
でも、糖質制限ダイエットをストレスを感じる事なくできる方法は低糖質食品を利用する事です。
低糖質食品にはロールパンやホワイトミックスピザ、チョコレート、ビーフカレーなどもあるので低糖質食品を使用してみるのもおすすめです。