今やオーガニック志向の女性にとって欠かせないアイテムとなっているオイルといえば、ココナッツオイル！ モデルのミランダ・カーさんが愛用しているということから注目され、急速に広まったヒット食材。 美容にも効果があり、健康にもよいと話題を集め、またたく間に日本でも愛用者が増えました。
このブームを日本で巻き起こした人は誰かご存知ですか？
その方のお名前は、荻野みどりさん。 私が愛用しているキュートでエレガントなエプロンを製造・販売しているの社長、加藤なぎささんの妹さんで、子育て真っ最中のママ起業家だったということをご存じでしょうか？
有機ココナッツオイルは、それまで”珍しい輸入食品”としてしか流通していなかったそうなのですが、食品スーパーや百貨店などに広めたのは荻野みどりさんが起業した会社、ブラウンシュガーファーストだったそうなのです。
その、ブラウンシュガーファーストさんが6月9日、神宮前にをオープンしました！！
有機ココナッツミルクをたっぷり使用した濃厚なVEGANアイスクリームやクッキー、オーガニックの天然フレーバーで作ったカラフルなソーダ、それとブラウンシュガーファーストの全商品を店頭販売しているそうです。
「わが子に食べさせたいかどうか？」をテーマに、手作りお菓子のお店からスタートしたブラウンシュガーファーストさんの想いが詰まった商品。 青山のファーマーズマーケットで商品を販売していた頃から大好評だという、隠れた人気商品です。
バター・乳・卵などの動物性原料は使用せず、「有機エキストラバージンココナッツオイル」をたっぷりと使い、甘味は白砂糖ではなく、きび砂糖でつけてありますので子どもでも安心して食べられるお菓子♪ コーヒー・しょうが・ゆず・八女煎茶の4つのフレーバーがあります。
バターの代わりに『有機エキストラバージンココナッツオイル』と、ほどよいアクセントに沖縄県宮古島産の『雪塩』でシンプルに味付け。 普通の植物油で作ったものに比べて、とても軽い仕上がりなので、「やめられない、とまらない」、美味しさです。
「有機エキストラバージンココナッツオイル」を使い、「有機ココナッツシュガー」と鹿児島県喜界島の有機きび糖でキャラメルコーティングした特製ポップコーン。 化学調味料、白砂糖など無添加なのはもちろん、卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、カニの７大アレルゲンやグルテンもフリーというこだわりの逸品。
実は私はキャラメル味が大好きなので、このお菓子が一番気に入りました！ 一度食べたらやみつきになる美味しさでしたよ♪
人工香料・人工甘味料・着色料・動物性食品不使用だけど、心から美味しい！と思える「ガマンしないオーガニックおやつ」。 東京・神宮前から世界に発信しているブラウンシュガーファーストさんに行って、是非ジャンクなオーガニックワールドを体験してみてくださいね～