大人気のアサイーブランド「Sambazon」のオーガニックアサイーパウダーです。
週間セール20%オフで安くなっていたので購入してみました！
Sambazon, サンバゾン, オーガニック フリーズ－ドライ アサイパウダー, 90 g
原材料
オーガニックアサイーパウダー、クエン酸.
・USDA認証オーガニック
・QAI認証オーガニック
・Non-GMO Project非遺伝子組み換え認証
製造国：アメリカ
開封
シュリンクなどの外装フィルムはありませんが、蓋を開けるとアルミの密封シールがあります。
容器の中にスクープ（計量スプーン）が入っています。
1回3gで30回分です。
スクープ（計量スプーン）
1杯で3gです。
中身
付属のスクープ（計量スプーン）1杯分です。
アサイーパウダーはもっと濃い紫色だと思っていたのですが、
これは暗めの赤紫色のアサイーパウダーです。
フリーズドライアサイーパウダーはNavitas NaturalsやMadre Labs、TerrAmazonは黒に近いような暗くて濃い紫色だったので、それらと比べると明るい色です。
古い油みたいな不快な油臭さ（酸化臭？）もないし、元からこんな感じの色みたいです。
微粒子の粉末ではなく、顆粒です。
水に混ぜてみた
水に入れて混ぜる時もダマにはならず、簡単に混ざりますが、
このアサイーパウダーはアサイーベリーをまるごろフリーズドライ加工したホールフードパウダーなので、
表面にパウダーが浮いたり、沈殿したりするので完全には溶けません。
Sambazon, Organic Freeze-Dried Acai Powder, 90 gを食べてみた感想
不快な油臭さた土っぽい匂いもなく、ほんのりベリーっぽい酸っぱさのある香りです。
そのまま食べてるとほんのりベリー風味で酸味があって、つぶつぶざらざらした食感です。
水に溶かしても薄～いベリー風味で変なクセなどはないですが、
よくかき混ぜても完全には溶けずに表面に浮いたり、底に沈殿するので、
飲むときにつぶつぶジャリジャリした食感が気になります。
サラッとした飲み物よりスムージーなどのとろみがある飲み物を作る時に加えるのがおすすめです。
バナナやナッツミルクなどと一緒にミキサーで混ぜれば、クリーミーになるので喉越しも良いです。
Navitas Naturalsのオーガニックフリーズドライアサイーパウダー（227gで$31.98/1回3gで75回分）よりさらにクリアで濃い感じがして美味しいですが、
Sambazonは値段が高くて（90gで$18.49/1回3gで30回分）継続するには厳しいので、
20%割引セールになったらまたSambazonを購入したいです。
アサイーは酸化しやすいからだと思いますが、
このアサイーパウダーにもクエン酸が添加されています。
無添加だとすぐに消費しないと酸化しやすいと思うので、
酸化して劣化したものを摂取するよりは酸化防止のクエン酸が添加してあるほうがいいと思います。
開封後にすぐ冷凍保管でもすれば、もっと長持ちするかもしれません。
また購入したので次は冷凍保管してみようと思います。
ケフィアに入れて混ぜてみた
ミルクケフィアグレイン（ヨーグルトきのこ）で作った自家製ケフィアに入れてよくかき混ぜてみました。
食べる時に粒々した感じがちょっと気になりますが、水に溶かしたものよりは食べやすいです。
上の写真は私が育てているミルクケフィアグレイン（ヨーグルトきのこ）です。
今の季節ならすぐにグレイン（カリフラワーみたいな粒々したもの）が増えるので、グレインが増えすぎて大変なくらい！笑
（日本国内では販売されていなかったのでイギリスから個人輸入したものを培養中。）
チアベリーココナッツウォータースムージー
ブルーベリー紅茶キノコ入りアサイースムージー
冷凍オーガニックバナナと自作のオーガニックカシューミルクと一緒にミキサーで混ぜてから
自作のブルーベリー紅茶キノコドリンクを加えました。
紅茶キノコドリンクを加えるとヨーグルトっぽい味になって美味しい！
Sambazonのオーガニックフリーズドライアサイーパウダーは90gで$18.49/1回3gで30回分なので高いですが、
Navitas Naturalsのオーガニックフリーズドライアサイーパウダーは227gで$31.98/1回3gで75回分で安いので続けやすいです。
Sambazon（サンバゾン）有機アサイーフリーズドライパウダー 90ｇのおすすめポイント！
・オーガニック認証、非遺伝子組み換え認証
・手摘み収穫後24時間以内にフリーズドライ加工したフレッシュなアサイーパウダー
・アサイーベリーをまるごとフリーズドライ製法（凍結乾燥）なので栄養素も凝縮
・オメガ脂肪酸や抗酸化物質、食物繊維などが豊富
・スクープ（計量スプーン）付き
・パウダーなので手軽に使える
・お好みのジュースやスムージーなどの飲料やヨーグルトに
・フレッシュで濃くて美味しい
・iHerbの米国正規品は$18.49なので日本正規品より安い！
＞＞Sambazon, サンバゾン, オーガニック フリーズ－ドライ アサイパウダー, 90 g