| 『オーガニックワイン・無農薬ワイン』とは? ワインの原料であるブドウを『有機栽培』で育てたワインのことです。『農薬』『化学肥料』などの薬品を全く使用しないため、身体に対する『刺激』が少なく、ブドウが本来持っている美味しさが体にしみわたる、『安全』で『美味しい』正真正銘の『本物のワイン』です!! 皆様はご存知だったでしょうか?一般に市販されているワインには、多くの「人工香料」「着色料」「保存料」などの添加物が入っていることを... これらはワインの製造過程で混入されます。表示の義務がないため、ほとんど知られていないのが実情です。私も「有機栽培ワイン」と出会うまでは知りませんでした。そして、「ワインにするブドウ」には、当たり前のように「農薬」「除草剤」「化学肥料」が使用されています。そして一番怖いのが、ワインにする時、原料のブドウは「いっさい洗わない」!!という実態です。「洗えない」と言った方が正しいかも知れません。なぜなら、洗うとワインにした時に味が薄まって「水っぽいワイン」になってしまい、ワインの価値が下がってしまうからです。では、表面に付いたたくさんの農薬は...?? そうです!!全てワインの中に「移行」してしまうのです!!これらの薬品には「発がん性物質」「突然変異物質」などを含んでいる可能性があります。 これらをすべて排除もしくは必要最小限の極微量の使用に抑えたのが、『無農薬・有機栽培ワイン』『減農薬ワイン』です!!昨今『食の安全性』が問題視されています。『自分の健康』は『自分で守る』時代になってきているのではないでしょうか? |
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