大自然からの贈り物、「天国の水」!
イタリア中北部、アドリア海に面したエミリオ・ロマーニャ州。生ハムやバルサミコ酢、パルミジャーノレッジャーノなど世界的にも有名な名産品を多数生み出す豊かな食文化を誇るこの地に、Paradiso（パラディーゾ／天国）と呼ばれる水源があります。今から2000年以上も前に古代ローマ人によって発見された当時から現代まで、絶えることなくこんこんと湧き続けている天然水です。
源泉は、イタリアを縦貫するアペニン山脈の雪解け水。この水が３年近くもの長い歳月をかけて地層を通る際に、アペニン山脈の厚い高密度な砂岩層が天然フィルターの役割を果たし、豊富なミネラルをバランスよく含むおいしい地下水が誕生します。まさに天国の水と呼ぶにふさわしい貴重な存在、大自然からの最高の贈り物といえます。
正真正銘の「天然の湧き水」として知られるGALVANINAのミネラルウォーター。ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。ピンクのキャップはガスなしで日常的な飲料水におすすめ。青いキャップは発泡水で、肉・魚料理、チーズなどにもぴったりです。
「GALVANINA BLU ナチュラル・スパークリング 各330ml 346円（750ml 525円もあります）
この水をボトリングして販売しているのがGALVANINA（ガルバニーナ）社。創業1901年の老舗です。当初は小さな工場で地元の貴族だけに販売していましたが、この名水のおいしさや消化作用などが評判となってイタリア全土へ広がり、やがて世界でも有数の高品質なミネラルウォーターとして知られるようになりました。この水のすごいところは、正真正銘の「湧き水」であること。有名な天然水は世界に多数ありますが、ほとんどはポンプを使って人工的に地下からくみ上げられています。ガルバニーナは、ヨーロッパで唯一、肉眼で水源を見ることができる希少な湧き水なのです。
オーガニックソーダ「GALVANINA CENTURY」!
この伝説の名水を使い、GALVANINAのオリジナルレシピでブレンドされているのが、オーガニックソーダ「GALVANINA CENTURY」シリーズです。まず注目したいのはフォトジェニックなルックス。ボトルに詰められた中身そのものの品質のよさがダイレクトに伝わってくるような、素朴でありがらもすっきりと洗練したデザインに目を奪われ、思わず手に取りたくなるのです。
オーガニックソーダ（左）は、ほどよい甘味を持つクラシカルなサイダー。コーラはハーバルな香りが印象的なナチュラルテイスト。ソーダもコーラももちろんGALVANINAの湧き水を原料とし、ボトルから受ける印象そのままのさわやかな優しい味わいが特徴です。
「CENTUTURY ORGANIC GASSOSA」「CENTUTURY ORGANIC COLA」 各335ml 390円
センチュリーシリーズの先駆けとして、最初に発売されたのはオーガニックコーラです。「COLA」とはもともとコーラの実から抽出したエキスを用いる天然飲料を指していましたが、現在ではコーラ・エキスはほとんど使われず、各社が独自のブレンドで製造しているため原料も風味もさまざま。GALVANINAのコーラは厳選された有機材料を用い、人工甘味料や着色料、保存料は一切使用していません。有機レモン、有機オレンジ、有機シナモン、有機生姜、有機ナツメグが絶妙なバランスで配合され、ナチュラルで優しい大人のための無添加コーラなのです。
マンダリーノ（左）は、普通のオレンジより糖度が高く酸味が弱い有機マンダリンオレンジの濃縮ジュースを使用。鮮やかな赤が印象的なアランチャ ロッサは、有機ブラッドオレンジ。濃厚でコクのある甘味とさわやかな酸味のバランスが絶妙です。
「CENTUTURY MANDARINO」「CENTUTURY ARANCIA ROSSA」 各335ml 420円
リモナータ（左）は、イタリアの太陽をたっぷり浴びて育った有機レモンのフレッシュな酸味が特徴。ポンペルモ ロッソは、甘味が強く酸味のまろやかな有機ピンクグレープフルーツを原料とし、特有の甘酸っぱさとほろ苦さがさわやかです。いずれもほどよい炭酸のおかげでとても喉越しがよく、夏にぴったり。
「CENTUTURY LIMONATA」「CENTUTURY POMPELMO ROSSO」 各335ml 420円
国を超える社内基準!?
イタリアはボトルウォーターに関する規制が非常に厳しい国ですが、GALNVANINAではさらにその上をいく基準を社内で独自に設けているため、ミネラルウォーターの品質は折り紙付き。CENTURYシリーズはその高品質な水と、厳選された有機フルーツを用い、最良の配合で作られているわけですから、すべてにおいてプレミアムなスパークリングジュースといえます。
クラシカルでかわいらしいボトルは、キッチンに置いてあっても絵になるので、つい常備したくなります。そして実際に飲んでみると、どの種類も果実感たっぷりで、とってもさわやか。甘味も炭酸の具合も絶妙で食事にも合わせやすく、「大人のためのソーダ」と呼びたくなる、クセになるおいしさなのです。飲み終えた後、空き瓶に花を飾ったりしてもかわいいですね。
これからやってくる本格的な夏を前に、冷蔵庫に常備するおいしくてかわいいドリンクをさがしている方。イタリア生まれのGALVANINAオーガニックソーダをぜひお試しください。BBQやパーティの手みやげにしてもきっと喜ばれます！
撮影：SHIge KIDOUE
取材・文 山根かおり