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考えてみると、僕のこれまでの人生でチェコ料理って現地で食べるまでは全く目にしてきませんでした。
実は東京都内でもチェコ料理を出しているお店は限られているらしくて、そのうちの一軒がこのだあしゑんかなのだそうです。
それではお店に入ってみましょうかね。
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入口ドアのところにはチェコ関連のチラシなどが貼ってあって、最初からチェコ気分が盛り上がってきますよ。
店内は主にチェコや東欧関連の本がずらりとあります。
食事をしながら、飲みながら、これらの本を自由に手にとって読むことができます。
店名の「だあしゑんか」は絵本に登場する犬の名前なのだそうですよ。
カレル・チャペックという作家の書いた本で、店内にもちゃんとあります。
こちらは飴が入っていた箱で、このようなところにも登場するほどチェコでは有名なものとのことです。
切手にもなっていますね。
それでは食事に入りましょう。
今回はチェコ政府観光局の方が事前に注文してくれていたので楽ちんです。
まずはドリンクから。
僕はノンアルコールカクテルのヤブルコーラを注文しました。
アップルジュース、コーラ、レモンをミックスしたチェコのカクテルです。
他の方はチェコの代表的なビールであるピルスナー・ウルケルですね。
次は料理です。
前菜としてチェコ風オープンサンドのフレビーチキ、ソーセージのピクルス、カマンベールチーズのマリネ、チェコ産ザワークラフトです。
この中でも僕の好みだったものはオープンサンドですね。
次はきのこのピクルス。
そして豚もつのテリーヌであるトラチェンカ。
次は三種のブランボラーク。
チェコ風じゃがいものパンケーキです。
タルタルソースをつけて食べるのですが、これの美味しいこと。
今回出た料理の中では一番好きでしたね。
ちなみに、チェコ政府観光局の方によると、本場ではもっと適当な形なのだそうです。
きちんとした円形に作られていることにさすが日本人と感心していました（笑）
次はビヴニースイールです。
チーズにビールの泡をかけてかき混ぜたものをパンにのせて食べます。
ビールの匂いは全然しないので、ビールが苦手な人もこれはきっと大丈夫だと思いますよ。
ここらへんで既にお腹がいっぱいになっていますが、まだまだ続きます。
フェタのハルシュキ。
スロバキア風のニョッキだそうです。
もちもちしていて、これも美味しかったですよ。
ヴェブショー・クネドロ・ゼロ。
ローストポークとサワークラウトです。
お肉のカリカリ感がたまりませんでした。
料理のラストはグラーシュです。
デザートはバーボフカというチェコの伝統菓子です。
甘くてふわふわで、中にドライフルーツが入っていたりして、お腹がいっぱいの状態でも割りとペロリと食べられちゃいました。
食後のコーヒーもいただきましたよ。
このだあしゑんかではチェコのビール、ワインなどをいただくことができるわけですが、珍しいものも置いてありました。
チェコスロバキア時代のズブロッカです。
現在のズブロッカとの飲み比べもできますので、お酒好きの人はぜひ飲んでみてください。
デッドストックものなので、在庫がなくなったら終了です。
こんな感じで東京に居ながらしてチェコの味をたっぷりと堪能することができちゃいました。
チェコに滞在したのはつい1ヶ月半前の話ですが、久々の味に感動しましたね。
チェコに少しでも興味があるという方はまずはチェコ料理から入ってみるというのもありだと思いますよ。