お久しぶりです。
ここ数日ブログを書きませんでした。
本日久しぶりにマイブログを見ると、なんとアクセス数増加～～～！！！
びっくりしました。
まいにち見てくれている人は、ひょっとして、私の店がつぶれたか、頑強な私がとうとう病に倒れたか、と思ってくれたのではないでしょうか・・・？　

さて、ブログを毎日書くのは相当負担(いろんな意味で）なので、原則週一にしました。

きょうはメニュー紹介の何回目かということで、ご自慢のアジアのお茶についてご紹介します。
プレス式珈琲がわが店の一つの大きな柱ですが、アジアのお茶は１．２番目か、１．３番目の柱です。

まず韓国のお茶。
なつめ茶。

現在アジアのお茶の中で一番人気です。
私の手作りです。
ナツメの実を煮出して作ります。
甘いですが、添加物は一切入っていません。
５００円。

柚子茶。

おなじみの韓国茶ですね。
ユジャロンを使用していて、私の手作りではありません。
根強い人気です。
４５０円。←　私が作ったものではないので、お安くしています。

新しく参入した水正果（干し柿茶）。

なつめ茶と同じくらいおいしいです。
シナモンとしょうが、はちみつから作ったお茶の中に干し柿を一晩つけて作ります。
これを飲んだお客様からは、なつめ茶を飲まれた時と同じくらいの反応が返ってきます。
なつめ茶と甲乙つけがたいお味です。
最終的に、なつめ茶が勝つか、水正果が勝つか、楽しみです。
５００円。

続いて中国茶。
中国茶は、今のところ、韓国茶ほどの人気はありません。
中国茶は本当に多くあって、私などが太刀打ちできませんので、今のところ、美しいお茶に焦点を当てて置いています。
まずダマスクローズ茶。

普通ローズ茶と言われているものとは香りが違います。
探して探して、ＨＯＪＯさんでやっと見つけて、取り寄せています。
ガラスのポットとガラスのウォーマーでゆっくり楽しんでいただけるようになっています。
５００円。←　おそらく破格のお値段だと思いますよ～～～(^_-)-☆

菊花茶。

胎菊を使っています。
地味なお茶ですが、こころ落ち着くアジアンカモミールティーと言えます。
色どりにクコの実を浮かべてご提供しています。
苦さが気になる方は、氷砂糖を溶かして飲んでください。
５００円。

ジャスミンティー。

玉状になったジャスミンの茶葉がゆっくり開いていくのを楽しんでください。
ジャスミンティーは日本でもおなじみですが、このジャスミンティーは並のお茶とは違います。
ＨＯＪＯさんのご自慢の品です。
色どりに、ジャスミンの花を浮かべてご提供しています。
これもウォーマーで楽しんでいただきます。
５００円。

新しく二つ取り入れました。
まず工芸茶。

お湯なのかで花開お茶です。
どんな花が開くかはお楽しみ。
目で楽しむお茶と言えます。
５００円。

二番目は八宝茶。

体にいい八つのものから作られています。
紅、白、黄の３種類をご用意しています。
すべて口に入れてもいいものばかりなので、私たちは飲みにくいと感じるかもしれませんが、ガラスのマグで提供します。でも気になる方は、小さなコップに入れて飲んでいただいてもいいかもしれません。
５００円です。

以上です。

さて、最後はタイのお茶。
マジックハーブティーです。
青い色のお茶ですが、レモンを落とすと紫のお茶に変身します。
青いお茶とか紫のお茶とか、私たちの日常では見かけません。
皆さんにこのきれいな色のお茶を楽しんでいただきたく、ご用意しました。


さて、この一週間もいろんなことがありました。
実感としては、ご近所に認められだしたことです。
今まで来られなかったお方が来てくださいます。
気になってたんですけど・・・とか、
一度来てみたくて・・・とか。

驚いたのは、モーニングが無料だということに皆さんが驚かれることです。
私の若い時代は、モーニングは無料だったので、そういうものだと思って、無料にしているんですが、今はそうではない店が多いみたいで・・・。私は長い間、喫茶店のモーニングを経験していないので、他の店のモーニングの値段は研究していませんでした。
うちのモーニングは無料です。
絶対お得ですよ(^_-)-☆

最後に写真を忘れた日も多いのですが、今秋のランチのピックアップです。

これは豚肉の黒酢煮。
これは、ポークジンジャーソテー（かな？）
まいにちのランチは、主菜の部分変わるだけで、写真で見ると、副菜はほとんど同じに見えますねえ。
でも苦労してるんですよ。
現在、野菜の高値が続いてますが、私はこの仕事をして発見しました。
お野菜を上手に使うと、豪華に見えますね。
みなさん、「わ、豪華！」と歓声を上げてくださいます。
家で私は野菜を食べない人として有名なのですが、私のお店はお野菜が豊富です( ..)φメモメモ

明日は休日。
午前はスカイプの韓国語レッスンを入れました。
お昼から整骨医院。
その合間に、税理士の先生からの宿題を少しでも片付ける予定です。

ではまた来週。再見。