最近テレビでも話題のきのこダイエットとは？痩せた芸能人は？
最近テレビでも健康を意識した番組が増えてきましたよね。そんな中でもきのこを活用したダイエットをあなたはご存知でしょうか？ネット上でもきのこダイエットに成功した口コミは多数見られますが、テレビ企画で芸人が挑戦するダイエットで痩せた方々が多いようです。
「50日間きのこを食べるダイエット」で、ザ・タッチの二人は10kgもの減量に成功、その他にもダイノジの大地洋輔さんやザ・パンチの浜崎さん等、それぞれきのこによるダイエットに大成功しています。
これを見ると「きのこがいかにダイエットに適しているか」がわかりますよね。今回はそんなきのこダイエットの驚くべき成分効果や正しいダイエット方法、おすすめの人気レシピ等を徹底解説していきたいと思います。
きのこダイエットにより得られる成分効果
きのこダイエットを実践する事で得られる効果は、どうもダイエット効果だけではないようです。ここでは、きのこに含まれる成分がどのような効果を発揮するのかをみていきましょう。
■【効果①】低カロリーで腹持ちが良い
きのこは食物繊維を豊富に含んだ食材として有名です。食物繊維は便秘解消以外にも様々な効果をもたらしてくれます。食前にきのこを食べる事で満腹感を得られて摂取カロリーを大幅に抑えたり、脂肪の吸収を遅らせる効果もあると言われています。
ダイエットでは消化されやすい食べ物を食べると、血糖値が急上昇しインスリンの過剰分泌を招いてしまい脂肪が体内へ蓄積されやすくなります。きのこに含まれる食物繊維は、こうした食べた物の消化を遅らせる効果がある為、ダイエット効果につながると言われています。
■【効果②】油分の吸収を抑制する
きのこにはキノコキトサンという成分が含まれています。キトサンという成分は甲殻類であるエビやカニに含まれる成分で、きのこに含まれるキトサンが「キノコキトサン」と呼ばれています。
このキノコキトサンは不溶性、つまり水に溶けない性質を持っている為、食事で摂取した油分を包み込んで腸内での吸収を抑えて体外へと排出してくれる効果があると言われています。
■【効果③】脂肪の燃焼を促進する
きのこにはビタミンB群が非常に豊富に含まれています。その中でも特に、ビタミンB1、B2、ナイアシンという成分がダイエットに効果的と言われています。
ビタミンB1は炭水化物の代謝を促進させて脂肪をつきにくくしてくれる効果や疲労を回復し疲れにくい体を作る効果があります。ビタミンB2は摂取した糖質や脂肪を燃焼しやすくする効果がある上に、皮膚や粘膜の成長をサポートする役割もある為に美容や健康にも良いと言われています。
ナイアシンは人間の体内で一番多く存在するビタミンで、脂肪をエネルギーに変換する時に必要な栄養素です。こうしたビタミンB群が豊富なきのこを毎日摂取する事で、脂肪が燃焼しやすい体を作る事が可能になります。
■【効果④】デトックス効果が高い
きのこには、体内の余分な水分や老廃物を排出する作用を持つカリウムも含まれています。こうしたカリウムの成分効果によって、老廃物を排出する事で体のむくみを解消したり、塩分を体外へ排出させやすくするデトックス効果が高いのもきのこの特徴です。さらに、高血圧の予防にも効果があると言われています。
■【効果⑤】カルシウムの吸収を促進する
ダイエット中はどうしても栄養素が偏り不足しがちになります。ビタミンDもその中の一つです。きのこには、カルシウムの吸収を補助するビタミンDが含まれています。
カルシウムは骨を形成したり維持する上で必要不可欠な栄養素です。カルシウム自体を摂取する事は非常に大事ですが、きのこに含まれるビタミンDを同時に摂取する事によって、こうしたカルシウムの吸収率をアップさせる効果があると言われています。
■【効果⑥】美肌効果も期待できる
きのこに含まれているトレハロースは、女性に嬉しいお肌の潤いを維持する効果があります。また、肌のくすみ、シミ、そばかすを防止するチロシナーゼ阻害物質も豊富に含まれているので、美肌効果が期待できると言われています。
ダイエットに効果的なきのこの種類とカロリーを徹底解説！
きのこダイエットと一言で言っても、実に様々な種類のきのこが存在します。ここでは、そういった様々なきのこの種類による特徴やカロリー等をご紹介します。
■【種類①】しめじ（100g当たり18kcal）
しめじはビタミンB群を豊富に含んでいるきのこです。前述した脂質や糖質の代謝をアップさせる効果に加えて、食欲を抑制してくれるレクチンも含まれている為、食前にしめじを食べる事で食べ過ぎを防止する効果が期待できます。
■【種類②】しいたけ（100g当たり18kcal）
しいたけもしめじと同じくビタミンB群が非常に豊富です。また、コレステロールの沈着を防止するフィトステリン、肝臓にコレステロールを蓄積しにくくするエリタデニンも含まれています。
実際の研究では、干ししいたけを1週間継続して食べた結果、コレステロール値が10%も減少したという結果も報告されているほどです。他にも、ビタミンDの効果によって代謝をアップさせてデトックス効果も高い為、むくみを解消しながらダイエットをしたい方には最適な食材と言えるでしょう。
■【種類③】キクラゲ（100g当たり13kcal）
キクラゲはきのこの中でも特に食物繊維が多く、「100g当たり57g」の食物繊維が含まれています。ダイエットの天敵である便秘の解消や脂肪の吸収を抑制する効果がある上に、コレステロール上昇を抑える効果もあります。その為、高血圧や生活習慣病の予防にも役立ちます。
■【種類④】マッシュルーム（100g当たり11kcal）
女性に多い冷え症はダイエット効果を下げる原因になると言われています。冷え症になると血流が悪くなり、体の代謝が下がる為にきのこダイエットによる効果を十分に発揮できません。
しかし、マッシュルームにはこの冷え症を改善するナイアシンが含まれています。さらに「100g当たり11kcal」という超低カロリーに加えて、きのこ全般に含まれる食物繊維、ビタミンB1、B2も豊富で総合的にダイエットをサポートするきのこと言えるでしょう。
■【種類⑤】なめこ（100g当たり15kcal）
なめこは、きのこ全般に含まれているビタミンB1、B2、食物繊維が含まれています。脂肪の吸収率を抑制しながら脂肪燃焼を促進させるダイエット効果に優れた食材です。
また、ヌルヌルした特有の食感はムチンという糖たんぱく質が含まれているからです。ムチンはタンパク質の分解や吸収率を上げる効果があると言われています。ダイエットで筋肉をつける事は必要不可欠ですので、筋肉量を増やす事で代謝がアップしてカロリーを消費しやすい痩せ体質になる事ができます。
■【種類⑥】舞茸（100g当たり16kcal）
舞茸には特にビタミンB2が豊富に含まれていますので、脂肪の代謝を促進する力が非常に強い食材です。また、前述したナイアシンも含まれている為に、むくみや冷え症に悩んでいる方には最適です。
きのこの中でも健康効果が高いと言われており、舞茸に含まれるナイアシンの抗ガン作用も期待できる上に、レンチナンという成分により体の免疫力を高めて腫瘍の増殖を防ぐ効果があるとも言われています。
■【種類⑦】ひらたけ（100g当たり20kcal）
ひらたけは、ビタミンB群や食物繊維のほかにも良質なたんぱく質を含んだ食材です。タンパク質不足に陥ると、筋肉が生成されなくなり代謝も悪くなります。ダイエット中のリバウンドを防止して体型を維持するためには、低カロリーでタンパク質が豊富に含まれるひらたけは最適と言えるでしょう。
きのこダイエットの正しいやり方と注意点
きのこダイエットは非常に簡単ではじめやすいダイエット方法と言われています。ここでは、そんなきのこダイエットの基本的なやり方と注意点等をご紹介します。
■【やり方①】きのこダイエットの基本的なやり方
きのこダイエットの基本は、「1日200gきのこをたべるだけ」という非常にシンプルな方法です。毎日3食のうちの1食に200gのきのこを付け加えて食べる方が多いようです。200gというと「しめじなら2～3パック」「しいたけなら10個ほど」の量に相当します。
文字で見ると多く感じますが、いざ調理をしてみるとかなりカサが減って結構ペロッと食べられる量です。
■【やり方②】きのこダイエットに効果的な食べるタイミング
きのこダイエットは朝や昼よりも夜に食べると効果的と言われて一増す。夕食時は1日3食の中で最も摂取カロリーが高くなり、脂質も多く摂取する時間帯になります。
きのこに含まれている様々な成分効果により、脂肪を蓄えにくくしたり排出しやすくする効果がある為、夕食時の前に摂取する事で油分の吸収を効果的に抑制する事ができるからです。
■【注意点】つらい時は1日に食べる量を100gにする
きのこダイエットで1日に食べる量は200gと前述しましたが、重量が少ない商品の為にかなりの量に思えますよね。確かにきのこダイエットを始めて間もない頃は、その量の多さに圧倒されてダイエットを止めてしまう方も居るようです。
その為、ダイエットスタート時は無理なく食べられる量100gから始めてみる事をおすすめします。きのこに飽きてしまいダイエットを止める事は最大の失敗ですので、自分に無理のない量を食べて徐々に量を増やしていくと良いでしょう。
実際にきのこダイエットで成功した口コミとおすすめ動画をご紹介
きのこダイエットを実践してすでに成功した方々の口コミや常備菜に最適なきのこのレシピ動画等をご紹介しますのでぜひ参考にしてくださいね。
■【口コミ①】舞茸でダイエット！便秘解消効果抜群！
40代後半で代謝も落ちダイエットも諦め気味でしたが 、テレビで放映してたので半信半疑ながら続けてみる事にしました。
私の場合は晩ご飯の後にお菓子を食べる習慣が長年あり、晩ご飯+お菓子で毎晩1000カロリー近くとってるので、晩ご飯の直前にマイタケ30gをレンジでチンしてめんつゆを少しかけた物を食べ、外食の時は車の中で食べてからお店に入りました。
マイタケを食べ始めてから40日近く(途中サボってる日もありましたが) 今朝久しぶりに体重を計ったら、身長150cm、体重46kg⇒44.9kgになっておりました。炭水化物もお菓子も普通に食べて、特に運動もせず揚げ物は月1回のみなら食べてOK程度の辛い食事制限もなくマイタケを食べるだけ！40代後半で体重が減ったのですから嬉しい限りです。
■【口コミ②】きのこダイエット凄すぎ！
私はとても便秘しやすい体質で、今までいろいろやりましたがほとんど効果がありませんでした。でも、きのこダイエットはやり始めた次の日の朝にはびっくりするほど快調に！これからも続けていきたいと思います！
■【動画】常備菜に最適な『きのこのマリネ』の作り方
常備菜とは1週間以上保存しておけていざという時に使用できる副菜の事を指します。ここでは、常備菜に効果的な「きのこのマリネ」の作り方がよくわかる動画をご紹介します。
健康的に痩せる！超効果的な人気のおすすめダイエットレシピ
ダイエットを長く継続して成功させるには、調理レシピは大いに越したことはありませんよね。ここではきのこを活用した効果的な人気のおすすめダイエットレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にして実践してみましょう。
■【レシピ①】きのこを使った黒酢と塩麹のスープ
ダイエット効果だけでなく美容にも気を遣った黒酢と塩麹入りのきのこスープレシピです。酸っぱくて美味しいので、食べやすさ抜群です。
材料
作り方
①お鍋に水を入れて沸騰させます。
②野菜ときのこを食べやすい大きさにカットします。
③沸騰したらカットした野菜と黒酢以外の調味料を入れ柔らかくなるまで茹でます。
④最後に黒酢を入れて少し煮ると出来上がり！
■【レシピ②】ツナとしめじとこんにゃくの炊き込みご飯
ごぼうの香りが最高のしめじ入りツナとこんにゃくの炊き込みご飯レシピです。シーチキンが中の具材とご飯をしっとりと包み込んで味わい豊かになっています。ダイエットに最適な炊き込みご飯ですのでおすすめ♪
材料
作り方
①人参とこんにゃくは3cmの細切り、ごぼうはささがきにして水にさらします。しめじはカットしてほぐしておきます。
②お釜に2合のお米をといで、醤油・みりん・酒・だしの素を入れ2合メモリまで水を加えて混ぜます。
③シーチキンと切った具材をのせて炊き込みます。
④炊き上がったらしばらく蒸らして出来上がり！
低カロリーで超簡単なきのこダイエットで健康に痩せましょう！
ダイエットに効果的なきのこは非常に低カロリーな他にも、健康や美容面に効能があって栄養成分をたっぷり摂取しながらダイエットする事ができます。その為、上手に活用するとダイエット中に栄養素が不足する事がほとんどないのが特徴です。
常備菜にも最適で、きのこの種類も豊富な為に調理でフル活用できるんですね。違う種類のきのこを組み合わせる事で、成分効果をアップさせる事ができるのも魅力的です。ぜひこの機会にお手軽に購入できる簡単なきのこダイエットで健康的に痩せてみませんか♪