驚きの即効性とキープ力。主食抜き、肉・魚・野菜たっぷりの食生活が中高年を救う!
愉しく続ける糖質制限ダイエット
| 読み仮名 | タノシクツヅケルトウシツセイゲンダイエット |
|---|---|
| シリーズ名 | 新潮文庫 |
| 発行形態 | 文庫 |
| 判型 | 新潮文庫 |
| ISBN | 978-4-10-120261-7 |
| C-CODE | 0177 |
| 整理番号 | き-44-1 |
| ジャンル | 美容・ダイエット、家庭医学・健康 |
| 定価 | 529円 |
糖尿病の診断を受け一念発起。炭水化物抜きのメニューに改め3週間で20kgの減量に成功、現在も健康生活を続ける桐山氏がその方法を大公開。生活改善を食卓から支えたパートナー・吉村氏の提言と、糖質制限法の提唱者である江部康二医師への取材も交え、健康長寿を願う中高年の指針とする。優良レストランガイドも収録。『おやじ必読! 愉しく続ける糖質制限ダイエット』改題。
著者プロフィール
1954年名古屋市生まれ。学習院大学法学部卒。雑誌記者を経て、ノンフィクション作家に。定年後の海外移住家族をルポした『第二の人生いい処見つけた』(新潮社)でデビュー。『日本別荘地物語』(ベネッセコーポレーション)『海外旅行の七不思議』(マガジンハウス)など、旅やホテルに関しての著作が数多い。著書に『軽井沢ものがたり』(共著・新潮社)『目利き』(日経BP社)『クラシック名曲と恋』(共著・NHK出版生活人新書)など。
文芸評論家。神戸市生れ。関西学院大学文学部日本文学科卒業。同大学院修士課程修了。著書に『文学者たちの軽井沢』『クラシック名曲と恋』(桐山氏と共著)ほか多数。
1950(昭和25)年、京都府生れ。(財)高雄病院理事長・医師。京都大学医学部卒業。「糖質制限食」の提唱者。『主食をやめると健康になる――糖質制限食で体質が変わる!』など著書多数。
目次
はじめに 「糖質制限ダイエット」を成功させる鍵(キー)は「欲」との戦いにあった 桐山秀樹
第1章 糖尿病・メタボおやじの「劇的ビフォー・アフター」――スーパー糖質制限食の威力と即効力 桐山秀樹
まずはとにかくやってみる
3週間後の変身を楽しみに
「健康リテラシー」を家族で学ぶ
奥さんを管理栄養士代わりにしてはいないか
江部医師の著作とブログをまず読破する
医師の理解とエビデンス
3週間後の変身を楽しみに
「健康リテラシー」を家族で学ぶ
奥さんを管理栄養士代わりにしてはいないか
江部医師の著作とブログをまず読破する
医師の理解とエビデンス
第2章 「スーパー糖質制限食」を長期間続ける生活習慣 桐山秀樹
3年目の「完全勝利」宣言
大切なのは「自分探し」とカスタマイズ
やりやすかった江部式スーパー糖質制限
糖質制限に対する疑問について
糖質制限をより長く継続するには
大切なのは「自分探し」とカスタマイズ
やりやすかった江部式スーパー糖質制限
糖質制限に対する疑問について
糖質制限をより長く継続するには
第3章 制限初期 Part 1 自分の「現在地」を知る 吉村祐美
第1の習慣 毎日体重を測定、その日の食事内容を記録
肥満は心筋梗塞、脳梗塞のリスクが高くなる
肥満は「肥満症」という病気である
ダイエットを成功させる基本的ルール
体重は自分でコントロールできる
毎日体重を測定、その日の食事内容を記録
現在の自分の状態を知ることの大切さ
肥満と糖尿病
「糖質」とは何か
BMIの数値を算出しよう
「早食い」、「大食い」は肥満になる
肥満は心筋梗塞、脳梗塞のリスクが高くなる
肥満は「肥満症」という病気である
ダイエットを成功させる基本的ルール
体重は自分でコントロールできる
毎日体重を測定、その日の食事内容を記録
現在の自分の状態を知ることの大切さ
肥満と糖尿病
「糖質」とは何か
BMIの数値を算出しよう
「早食い」、「大食い」は肥満になる
第4章 制限初期 Part 2 すぐに始めて「結果」を出す 吉村祐美
第2の習慣「食の常識」を疑ってみる
第3の習慣「糖質制限食」を正しく理解する
第4の習慣「すぐできること」から始めてみる
血糖値を左右するものの正体
糖質制限とカロリー制限
薬だけでは糖尿病は回復しない
「糖質制限食」の正しい知識
「糖質制限食」10のルール
「すぐできること」から始めてみる
精製した食品は避ける
内臓疲労は肥満の原因になる
第3の習慣「糖質制限食」を正しく理解する
第4の習慣「すぐできること」から始めてみる
血糖値を左右するものの正体
糖質制限とカロリー制限
薬だけでは糖尿病は回復しない
「糖質制限食」の正しい知識
「糖質制限食」10のルール
「すぐできること」から始めてみる
精製した食品は避ける
内臓疲労は肥満の原因になる
第5章 制限中期 家庭食と外食の理想的な組み合わせを考える 吉村祐美/桐山秀樹
第5の習慣 家庭の食事と外食を無理せず使い分ける
減量と体質改善を同時に! 「糖質制限ダイエット」3つの食事法
自分のライフスタイルに合った新しい食習慣を!
5年間継続できた「糖質制限食」メニュー
家庭食と外食のバランスを流動的に
男子も「糖質制限食」に興味を持ち、厨房に入るべし
「理想の生活習慣」へ、改善を続ける
減量と体質改善を同時に! 「糖質制限ダイエット」3つの食事法
自分のライフスタイルに合った新しい食習慣を!
5年間継続できた「糖質制限食」メニュー
家庭食と外食のバランスを流動的に
男子も「糖質制限食」に興味を持ち、厨房に入るべし
「理想の生活習慣」へ、改善を続ける
第6章 制限後期 「幸福」を招く「糖質制限」 桐山秀樹
第6の習慣「健康仲間」を増やす
おやじダイエット部の糖質制限セミナー
糖質セイゲニストin北九州
つかんだ「小さな幸福」を大きく広げる
ふすまパンで目指す「みんなのパン」
おやじダイエット部の糖質制限セミナー
糖質セイゲニストin北九州
つかんだ「小さな幸福」を大きく広げる
ふすまパンで目指す「みんなのパン」
第7章 自分に合った「糖質制限食」は、悩み考えることから始まる 桐山秀樹
第7の習慣 自分の頭で考え、そして無理をせずに続ける
途中で休んでも、理論が分かっていれば、いつでも再開可能
“糖質制限のエース”は40kg減、達成
理想は広隆寺の弥勒菩薩
途中で休んでも、理論が分かっていれば、いつでも再開可能
“糖質制限のエース”は40kg減、達成
理想は広隆寺の弥勒菩薩
「糖質制限」データファイル 監修/江部康二 桐山秀樹
「カラダの仕組み」をめぐる知っておきたいキーワード10
「糖質制限食」を実践するために大切なキーワード10
「糖質制限食」を続けるために頭に入れたいキーワード10
「糖質制限食」を実践するために大切なキーワード10
「糖質制限食」を続けるために頭に入れたいキーワード10
おわりに 糖質漬けの食生活にさようなら! まずは食習慣の改善、そして適度な運動を 吉村祐美
御用達にしたい! 「いい店」揃い! 外食「糖質制限おやじ」に教えたい優良店ガイド 桐山秀樹
参考資料
御用達にしたい! 「いい店」揃い! 外食「糖質制限おやじ」に教えたい優良店ガイド 桐山秀樹
参考資料