夏バテする季節・・・

ダイエッターにとって夏バテは天敵ですよね！
せっかくカロリーを抑えた食生活を送っているのに、暑い季節になるとしっかり食べなければ体調を崩してしまう。体調を崩さない為にはちゃんと栄養をとらないといけない！でもそうしたら太っちゃう・・・。
夏のためにダイエットをする！って人はたくさんいると思いますが、こんな悪循環に悩まされてたら上手にダイエットなんてできませんよね！

ということで、そんな皆さんに夏バテを防止しながらダイエットにも役立つ食品、料理をご紹介していきたいと思います！おすすめのレシピのリンクも一緒に載せていきますので、気になった方は是非作ってみて下さい！

ダイエット中におすすめ！夏バテ防止食材編！

ビタミンB1,B2を含む食材

・豚肉（特にモモ肉、ひれ肉）
・レバー
・枝豆
・納豆
・豆腐
・玄米
・うなぎ（ビタミンB1
・いわし
・ゆず

暑い夏にはどうしても食欲が落ちて、冷やしそうめんやざるソバ、冷やし中華などの炭水化物を食べがちですが、炭水化物だけを食べていても、 エネルギーには変わらないので対策にはなりません！
炭水化物の消化にはビタミンB1,B2であり、 クエン酸が必要なのです！
また、ビタミンB1,B2はアリシンと一緒に食べると吸収がよくなります。ですので、アリシンがたくさん含まれている、ねぎ、にんにく、にら、 たまねぎなどと一緒に食べるのがいいですね！

上のビタミンB1,B2と同じく炭水化物の消化を助けてくれ、夏バテ防止にも有効と言われているクエン酸。
さらにクエン酸は汗のにおいを減らしてくれる！という素晴らしい効果があります！暑くて汗をかきやすい時期、これはすごく嬉しいですよね！
酸っぱいものには大抵クエン酸が含まれています！
さきほどのビタミンB1,B2と同時に取れるものがおススメです！
例えば豚肉のレモン和えや、酢の物、冷やしうどんに豚肉や梅干しをいれたものなどがいいですね！

ビタミンCを含む食材

・枝豆
・トマト
・カボチャ
・モロヘイヤ
・グリーンアスパラ
・ゴーヤ

ただでさえ仕事や家事でストレスがたまっているのに外へ出たら暑くてたまらない！とにかく夏はストレスがたまりやすいですよね！
このストレスが胃腸の働きを弱めたり、自律神経の不調につながり、夏バテを促進してしまうんです！

こんなときに効くのがビタミンCです！
ビタミンCは人間のストレスへの耐性を高めてくれます。ストレスがたまりやすい夏にはぴったりですね

夏バテ防止にはB1,B2やクエン酸が不可欠と書きましたが、実はナイアシンも同じ働きをしているんです！
血液の中に流れるブドウ糖（体のエネルギー源）が細胞のエネルギーを作り出すミトコンドリアと呼ばれる部分にとりこまれるためには、 ビタミンB1とナイアシンの両方が必要になっています。
ですから炭水化物を食べたらビタミンB1,B2、クエン酸、ナイアシンなどを含むものを一緒に摂取できると、炭水化物を消化してくれるので脂肪として体に貯蓄されにくくなり、エネルギーとして使えるので夏バテもしにくくなるんですね！

どうしても食欲がない！という場合、香辛料や香味料を使うのがいいでしょう！キムチやカレーもいいですね！香辛料などの刺激のあるものを食べると、腸の働きが促進され、唾液や胃液の分泌が増えて食欲が湧いてくるんです！

タイやインドなどの常夏の国ではこういったものを使用していわゆる夏バテを防止しています！ただし、あまり香辛料や香味料を摂りすぎると、胃の負担になってしまい、逆に食欲を落とす可能性もあるので、過剰な摂取は避けましょう！

以上の食材を上手に食べるコツ

・一日３食をきっちり食べる！特に、涼しい朝の間は食欲もでてきやすいので、朝にきっちり食べることが大切です。
・あまり食欲がないときはビタミン、ミネラルを中心に、少しずつバランスよく食べるように！
・どうしても食べられないときは、トマトジュースやフルーツ酢などでビタミンB1やクエン酸を補給しましょう！
・サプリメントでこれらの栄養分を補給するのも最終手段として考えておきましょう！
・太りにくい食材ではあっても食べすぎは禁物！摂取カロリー等はしっかり守って適度に摂取しましょう！

ダイエット中におすすめ！夏バテ防止レシピ編！

ビタミンB1,B2が豊富な豚肉！
夏バテにはもちろん、しゃぶしゃぶだと油も落としてくれるのでダイエッターにも嬉しい一品！
アリシンが含まれているにんにくやねぎなどと一緒に食べると効果アップ！

レバーはビタミンB1,B2やナイアシンが豊富でダイエットにも夏バテにもぴったりな料理！
調理の最中に油を少なめにしたりする工夫を加えればダイエットの心強い味方に！

夏は嬉しい料理冷やし中華！
お酢をたっぷりかけて食べればクエン酸も摂取できるし、ねぎや豚肉を一緒に食べればビタミンも摂取できます！
さらに暑い時期でもさっぱり食べられるのがいいですね！
カロリーが気になる方は麺をしらたきなんかにしてもいいかも！