お手軽確実ダイエット
  　　 朝昼軽めたっぷり夕食でやせられる（１）
　　　ダイエットを成功するための要約　

　（１）まず、体重を確認しましょう
　　　　BMI :体格指数　１週間に１回ぐらいの程度に、体重を量り,
　　　　　　　オーバーしていたら、徐々に減量に努力しましょう。
　　　　　　　カロリー数値はあまり気にしないようにしましょう。
　　　　BMI＝体重（Kg）÷身長（ｍ）÷身長（ｍ）
　　　　１８．５　低体重　２５普通　３０肥満
　　　　体脂肪率が気になる方は体脂肪計を利用するか、
　　　ウエストヒップ比　ウエスト（Cm）÷ヒップ（Cm）×100＝　％
        男性９５％（要注意）　　女性９０％（要注意）　
　（２）食事は朝昼朝昼軽め、夕食は８時以降にたっぷりと、摂りましょう。
　　　多くの医学者・医者・栄養士が「ダイエットの基本は一日三食規則正し
　　　くとる事です」と提唱していますが、これは、大きな誤りです。
　　　　胃腸の朝・昼・夕の活動はいつも同じ状態ではありません。自律神
　　　経の命令によって、朝・昼・夕それぞれ、大きな差があります。７～８
　　　ページの胃腸と自律神経の関係をご覧になってください。　　
　（３）朝食：ご飯の量は体格と相談して決めましょう。
　　　　　米飯なら軽め１杯、パンなら〇〇を１枚とか、軽量でスタート。
　　　　　卵１個をご飯掛けまたは目玉焼きで、必ず食べましょう。
　　　　昼食：炭水化物（米飯、麺類、パン）を摂り過ぎないように。
　　　　　　　　朝食よりオーバーしないようご注意。
　　　　　　　　タンパク質（肉、魚）を多く摂りましょう。
　　　　　　　　昼間の空腹感は、澱粉（ご飯）の減少よりも、体の組織
      （筋肉・神経など）を動かしてタンパク質を消費・減量させたことの方が
　　　大きな原因です。タンパク質の体内蓄積はエネルギー量
　　　　　　　　（炭水化物・脂肪）に比べて非常に少ないのです。
　　　　　　　昼食は、肉の多いカレー、牛丼などを食べましょう。
　　　　夕食：炭水化物（米飯・パン）の量は最近のBMIを参考にして決めま
　　　　　　　　しょう。
　　　　　　　　タンパク質：脂身の少ない肉（牛、鶏）を、特に、魚類,豆腐を多
　　　　　　　く食べるようにしましょう。魚体にはＥＰＡ，ＤＨＡをはじめ健康に
　　　　　　　よい多種類の成分が豊富に含まれています。豆腐には健康ダ
　　　　　　　イエットによいサポニン、イソフラボンが多く含まれています。
　　　　　夕食の時間：６時～１０時頃が望ましい。
　　　　　　　胃腸の消化活動は６時～８、９（最高）～１０時→体内の各組織
　　　　　　　へエネルギー源（ブドウ糖・脂肪）、組織のタンパク質となって蓄
　　　　　　　積されます。　
　　　　　　　これらのエネルギー源・タンパク質が翌日の活動源として利用
　　　　　　　されます。
　　　　　　　タンパク質の１日の必要量：　１ｇ/体重１０Kｇより多く食べまし
　　　　　　　ょう。
　（４）昔のアメリカ、イギリスの食事
　　　①朝食：brekfast break(破る)、fast（断食）｝
　　　　　典型的なメニュー
　　　　　　　アメリカ　　ジュース、シリアル、ト-スト、コーヒー、
　　　　　　　　　　　　　　ベーコン、ハム、タマゴ。

　　　　　　　イギリス　　フルーツ、ジュース、シリアル、トースト、
　　　　　　　　　　　　　　ベーコン、タマゴ。
　　　　②昼食：lunch(軽食、スナック)　
　　　　　　　　　洋風の簡単な食事、盛り合わせ定食　　

　　　　③夕食：dinner(正餐：せいさん)
　　　　　　　　　各家庭が、一日の食事のなかで出す一番豪勢な食事。
　　　　今では、食欲にまかせた食事で、男も女も肥満体です。　　　　　
  　　　
　（５）野菜・果物は１日３００ｇ適宜摂りましょう。
　（６）砂糖を多く使った甘い食べ物（菓子類）はできるだけ控えましょう。
　　　　砂糖は、食べ物の喫食を亢進します。要注意です。
　　　　また、砂糖はブドウ糖に分解されて血液中への吸収が早く、このブド
　　　ウ糖は、血管のタンパク質と結合して動脈硬化の原因となります。
　（７）花かつおのような食欲をセーブする成分を含んだものを摂りましょう。
　　　花かつお中には食品中抜群のヒスチジンを含んでいます。
　　　このヒスチジンは吸収され、脳に達すると、ヒスタミンとなり、食欲を抑
　　　制する働きをします。
　（８）香辛料、調味料、砂糖、油の使用は控え目にしましょう。
　　　過剰使用は、食欲を亢進するようになります。
　
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