太らない為の夕食選び！理想の晩ご飯とは？

今回は太らない為の夕食選び、「理想の晩ご飯はどんなご飯？」を選べばよいかをご紹介したいと思います。

1日働いた後は、美味しいものを食べたいのはわかりますが、

毎日そんなことをしていたら太るのは当然です！！

夜は、昼間の活動で失われた組織を修復するために消化吸収を促進させ、栄養を蓄えようとします。

ということは、夜に脂肪分が多い食事なんてしたら・・・どうなってしまうか皆さんはわかると思います。

これは副交感神経が夕方から夜にかけて活発になることが理由です。

 

夕食を食べ過ぎるとなぜ太りやすいの？

夕食を食べ過ぎると太りやすい！という理由はいくつかあります。

ひとつは最初に紹介した、夕方から夜になると副交感神経が活発になり、

エネルギーを貯めやすくなるからです。

 

もうひとつは、人の身体は夕方以降から深夜にかけて脂肪の合成のピークが訪れるからです。

そうです！脂肪が貯まりやすいのです。

人の体内には「BMAL1」というたんぱく質を増やしたり減らしたりすることで、

体内時計をリセットしているのです。

この「BMAL1」の量は午後3時頃が一番少なく、午後3時以降から増えていき深夜2時が一番のピークを迎えます。

この時に高脂質のものを食べると脂肪が貯まりやすいのです。

と言うことは、午後3時頃が「BMAL1」の量が少ないので一番太りにくい時間と言えます。

 

なので、夕食は低脂質の食事を心がけましょう。

低脂質の食事と言えば、そうです！！「和食」ですね！！

昼食にお肉をメインで食べたら、夕食は魚メインの和食を食べましょう。

和食に付く、副菜や汁物があれば野菜の食物繊維も摂る事ができます。

 

 

糖質（炭水化物）は完全には抜かなくてもいいのですが、昼食よりも少な目にしましょう。

また、白米を食べる場合は、玄米や雑穀米にすることによって

カロリーは変わらずにビタミン・ミネラル・食物繊維も摂る事ができます。

噛みごたえのある穀物に選ぶと満腹感が続くので夜食を食べたいという衝動を抑えられます。

そして、脂肪の合成を防ぐために就寝の2時間前までには夕食を済ませておきましょう。

 

夕食で太らないテクニック！！

夕食で、「あること」を意識することで太らない夕食に変えることができます。

いくつかご紹介するので参考までにどうぞ！！

 

① 小さいお茶碗にする

夕食はなるべく自炊をしましょう。

でも、「炊きたてのご飯はおいしい！」からついつい食べすぎてしまう…

そんな時は小さめのご飯茶碗にしましょう。

小さめのお茶碗１杯で済めば一番良いですが、

お変わりする場合でも大きめのお茶碗と比べると100～150㌍を少なくすることができます。

 

② お酒を飲むときは同じ量の水を飲む

お酒を飲みすぎてしまうとついつい食欲が抑えられなくなってしまう人は覆いと思います。

そういう人にオススメな方法は、飲むお酒と同じ量の水を飲むことです。

飲みすぎなければ食べ過ぎないという考えです。

テーブルにお酒と同じ量の水を置いておいて交互に飲むようにすれば飲む過ぎを防ぐことができます。

 

③ 食卓に青系の物を並べよう

色には食欲を抑えたり、食欲を刺激したりする色があります。

色彩心理学でいうと、食欲を増進させる色はオレンジ色といわれています。

オレンジ色の飲食店の看板と言うと…

吉野家

ロイヤルホスト

などでしょうか！また店内の照明もオレンジにしている飲食店も多いです。

 

そして、肝心の食欲を抑える色は、青色といわれています。

青色は沈静効果があり、理性を抑えてくれる働きがあります。

ブルー系のテーブルクロスやお皿なども効果的です。

 

④ 空腹で食品売り場へ行ってはいけない

皆さんも経験したことはあると思いますが、

空腹時にスーパーやコンビニに行ってしまうとついつい誘惑に負けて、

目にした食べものを買ってしまったことはないでしょうか。

対策としては、シンプルに買い物に行く前に、

お茶や牛乳、またはカロリーゼロの飲み物などを1杯飲んでから買い物に出かけましょう。

空腹を紛らわせてその内に買い物を済ませましょう。

 

⑤ 無理して完食せずに翌日の朝食に

夕食を食べていて残りそうになったら無理して完食せずに残して翌日の朝食にしてしまいましょう。

この方法は外食の時も利用できます。

残ってしまった料理をドギーバッグなどに詰めて持ち帰りましょう。

お店によっては容器をサービスしてくれるので利用しましょう。

 

⑥ 週末にプチ断食で帳尻合わせ

どうしても平日の夜は仕事の付き合いなどで不摂生が続いてしまい太ってしまった・・・

という人に週末のプチ断食がオススメです。

ある方法として、できれば金曜から食事を控えめにし、

土曜日は野菜ジュース1杯を1日3回～6回まで。

そして日曜日はおかゆなどの身体にやさしい食事に！完全断食ではないので取り組みやいです。

週末に何も予定が入っていない時にぜひ試してみてください。

健康にもプチ断食は良いと言われています。