グルテン抜きダイエットの効果、やり方はカンタン？副作用はある？

2017/04/26

ダイエット法、健康法をいろいろとウォッチしていると
○○抜きダイエットというのが最近は多いですよね。

僕の実践している糖質抜きのロカボダイエットもそのひとつです。

そんな○○抜きダイエットで最近注目を集めているのが
「グルテン抜き（グルテンフリー）」ダイエットではないでしょうか。

グルテン抜きダイエットは糖質抜きダイエットと同じく
肉、魚などはカロリーを気にせず食べることができます。

抜くのはグルテンだけ。
グルテンてなに？という感じですが、糖質抜きダイエットと大きく違うのは
ご飯（お米）は食べてもOKという点です。

ご飯が食べられないとホント、ランチの時に困りますよね。
ひとりならまだしも誰かと一緒にランチ行くときはもうどうしようもない。

ご飯少なめとか勇気だしてご飯なしのオカズのみ定食か。
女子だとサラダランチですかね。
ブュッフェ形式のランチで野菜とメインだけにするとかね。
（でも野菜の糖質見落としがちですよ）

グルテン抜きダイットはその点全然楽です。
あ、楽なのはダイエット結果がでやすいということではなく
メニューや店選びで困らないという点ね。

ではグルテン抜きダイエットとはどんなものなのかを紹介しましょう。

グルテンフリー（抜き）の効果は？

グルテンを抜くことの効果、メリットは以下の点です。
・身体のダルさがなくなりやる気出る
・頭の中がすっきりして物事の整理ができるようになる
・体重が減るダイエット効果

テニスプレーヤーのノバク・ジョコビッチ選手が
グルテン抜きの食生活にしてから成績が劇的にあがり
世界ランク1位に上がったというのがグルテン抜きの効果として
広く認知されていますね。

14日間で体重も5キロも落ちるほどの効果があったそうです。

僕達がグルテン抜きダイエットをしても世界1位になるのは相当難しいと思いますが笑
食生活やマインドを参考にさせてもらうぐらいならできそうですね。

まずは14日間だけ、ジョコビッチスタイルを取り入れてみるのも悪くないですね。
より詳しい内容を知りたい方は、ぜひこの本を。

まずは無料で情報を知りたい、という方はこのブログを続けて読んでください。笑

グルテンはタンパク質の一種で、小麦、大麦、ライ麦などに含まれています。
小麦粉として使われるので相当多くの食品、食べ物に含まれていますね。

代表的になものは以下になります。

パン、パスタ、ピザ、ラーメン、うどん、ハンバーガー、パンケーキ
たこ焼き、お好み焼き、中華まんの皮、餃子の皮
カレー・シチューのルー、シリアルなど

ケーキ、ドーナツ、シュークリーム、カステラ、まんじゅうなど

みんな大好きな揚げ物の衣は小麦粉でできています。
唐揚げ、トンカツ、コロッケ、天ぷらなど

そば、ハンバーグ、ソーセージ、かまぼこ、つみれ、肉団子など

残念なことにビールにもグルテンが
ビール、発泡酒、スピリッツ類（麦焼酎、スコッチ、バーボン、ウォッカ）

サプリメント（カプセルの結着剤に使用）
化粧品（たんぱく加水分解物として小麦を使用）

グルテンを口にすることで知らず知らずの間に
様々な悪影響を受けている可能性があります。

息切れ、めまい、関節痛、痛風といったさまざまな不調の原因に。
口内炎、口角炎、皮膚筋炎、疱疹状湿疹（ヘルペス）など肌に影響がでることも。

代表的な症状は、下痢や腹痛、重度の栄養失調、体重低下。
関節炎や神経障害、精神疾患、頭痛、不妊などがあらわれることも。

小麦は、砂糖よりもGI値が高く、血糖値の上がり方も半端じゃないです。
しかも、小麦を摂りすぎることで食欲中枢が破壊されることもあるそうです。
必要以上のカロリーをとってしまいメタボの直接的な原因になるなど深刻です。

糖質抜きダイエットでもそうですがいきなり全部を抜こうとするのは危険です。
まずは、ラーメンやパンを食べる回数を減らすところから始め
徐々にグルテン抜きの範囲を広げていくのがいいでしょう。

小麦粉は米粉で代用できることも多いので
糖質抜きダイエットよりは気分的には楽だと思います。