コース料理＿
デトックス発散鍋＆美肌鍋コース 3,900 円（税抜）
■自然派野菜の恵♪前菜プレート（お1人様１皿）■
■陰陽バランス鍋■
・デトックス発散鍋
・美肌鍋
上記2種類のスープをご堪能いただけます。
■キノコ盛り合わせ■
■お野菜の盛り合わせ■
■厳選のお肉■
・湘南藤坂育ち１００頭限定「みやじ豚」
・函館育ち「大沼牛」サーロイン
■〆の五臓粥■
■本日の薬膳デザート■
※アラカルトでご追加メニューのご用意がございます。
全７品
表示価格は税込１名様の価格です。
※ご予約は２名様より承ります。 漢方初心者でも美味しく♪陰陽バランスを整える薬膳鍋。
薬膳師・薬剤師監修のオリジナル鍋は体調に合わせてスープをお選びください。こちらのコースは溜まった毒素を抽出するデトックス発散鍋とお肌を潤す美肌豆乳鍋がコース仕立てでお愉しみいただけます◎
デトックス&冷え知らず鍋コース 3,600 円（税抜）
■自然派野菜の恵♪前菜プレート（お1人様１皿）■
■陰陽バランス鍋■
・デトックス発散鍋
・冷え知らず鍋
上記2種類のスープをご堪能いただけます。
■キノコ盛り合わせ■
■お野菜の盛り合わせ■
■厳選のお肉■
・湘南藤坂育ち１００頭限定「みやじ豚」
・函館育ち「大沼牛」サーロイン
■〆の五臓粥■
■本日の薬膳デザート■
※アラカルトでご追加メニューのご用意がございます。
全７品
表示価格は税込１名様の価格です。
※ご予約は２名様より承ります。 陽（温める）力が足りない方にオススメ。
デトックススープは「発散」に効果抜群！薬膳師監修のスープは山椒や唐辛子の利いた辛味スープ！体を心から温めることで発散し、内側にたまった毒素を排出。冷え知らず鍋は、発酵食品で腸内をキレイに。内側からポカポカ温まる感覚をお楽しみください。
デトックス発散鍋＆若返り美容鍋コース 4,200 円（税抜）
■自然派野菜の恵♪前菜プレート（お1人様１皿）■
■陰陽バランス鍋■
・デトックス発散鍋
・若返り美容鍋
上記2種類のスープをご堪能いただけます。
■キノコ盛り合わせ■
■お野菜の盛り合わせ■
■厳選のお肉■
・湘南藤坂育ち１００頭限定「みやじ豚」
・函館育ち「大沼牛」サーロイン
■〆の五臓粥■
■本日の薬膳デザート■
※アラカルトでご追加メニューのご用意がございます。
全７品
表示価格は税込１名様の価格です。
※ご予約は２名様より承ります。 デトックススープは「発散」に効果抜群！
薬膳師監修のスープは山椒や唐辛子の利いた辛味スープ！体を心から温めることで発散し、内側にたまった毒素を排出。若返りスープは、生命の源である「腎」を養い身体に潤いを与えます。
美肌鍋＆若返り美容鍋コース 4,500 円（税抜）
■自然派野菜の恵♪前菜プレート（お1人様１皿）■
■陰陽バランス鍋■
・若返り美容鍋
・美肌鍋
上記2種類のスープをご堪能いただけます。
■キノコ盛り合わせ■
■お野菜の盛り合わせ■
■厳選のお肉■
・湘南藤坂育ち１００頭限定「みやじ豚」
・函館育ち「大沼牛」サーロイン
■〆の五臓粥■
■本日の薬膳デザート■
※アラカルトでご追加メニューのご用意がございます。
全７品
表示価格は税込１名様の価格です。
※ご予約は２名様より承ります。 デトックススープは「発散」に効果抜群！
薬膳師監修のスープは山椒や唐辛子の利いた辛味スープ！体を心から温めることで発散し、内側にたまった毒素を排出。若返りスープは、生命の源である「腎」を養い身体に潤いを与えます。
― 追加具材のご紹介 ―
● 厳選お肉 ●
みやじ豚
1,280 円 （税抜） 月間100頭限定の「湘南藤沢みやじ豚」。
兄弟飼育しているのでのストレスフリーでビタミンＥはなんと6倍のアンチエイジング豚です。陰のスープにオススメ♪
大沼牛サーロイン
1,980 円 （税抜） 函館育ちの「大沼牛サーロイン」は陽のスープにオススメ！
赤身と牛脂のバランスがさっぱりしていてお鍋をさらに美味しくいただけます◎
さつま知覧鶏
680 円 （税抜） 450日という長期飼育が特徴！
鶏自らが成長しながらにして鶏肉本来の旨味を兼ね備えていきます。若鶏では絶対に味わえない旨味と抜群の歯応えが特徴です。
鶏と豚の自家製Wつくね （4ケ）
680 円（税抜）
漢方豚
1,380 円 （税抜） 十数種類の漢方を食べて育った三元豚です！
脂身もしつこくなく、さらっと召上れるお肉です！
● 新鮮野菜 ●
自然派野菜の盛り合わせ
1,380 円（税抜）
にんじん
280 円（税抜）
白菜
280 円（税抜）
レンコン＆はすの実
380 円（税抜）
ほうれん草
380 円（税抜）
ミニチンゲンサイ
280 円（税抜）
レタス
480 円（税抜）
水菜
280 円（税抜）
あやめ雪かぶ
380 円（税抜）
紅時雨大根
380 円（税抜）
ごぼう
500 円（税抜）
長芋
480 円 （税抜）
● キノコ ●
変わりキノコの盛り合わせ
1,580 円（税抜）
しいたけ
380 円（税抜）
花びら茸
480 円（税抜）
あわび茸
480 円（税抜）
やまぶし茸
480 円（税抜）
キクシゲ白黒盛り
480 円（税抜）
ときいろひら茸
580 円 （税抜）
● その他 ●
レンコン麺
580 円（税抜）
豆腐
380 円（税抜）
パクチー（トッピング用）
480 円 （税抜）