ガッテン！でも放送の糖質制限ダイエット！180日で-15キロを達成する【コンビニ食材】とその方法とは

ためしてガッテンでも警告した落とし穴！糖質制限ダイエットの危険なやり方と成功するやり方の違いとは？

2016年7月6日に放送のためしてガッテン！「追跡！糖質制限ダイエットの落とし穴」
で、紹介されていましたが、1年で10キロ以上痩せる事も可能です。

しかし、このダイエット法には落とし穴もあります。

今回のためしてガッテンでも取り上げていましたが、糖質制限ダイエットでは、糖質の減らしすぎは絶対よくありません。

糖質のかわりに良質なタンパク質と脂質を吸収する必要があります。

そうしないと、筋力がどんどん落ちて痩せてきますよ。

番組では果糖についても触れていました。

食品や砂糖などの糖類は、胃腸に入ると分解されます。

• ブドウ糖（グルコース）
• 果糖（フルクトース）

などの単糖類となって吸収されます。

ジュースなどには果糖が含まれており、果糖には過剰にとると太るリスクと老化が促進されます。

そのほとんどが安易に始めてやり方を間違っているのが原因。
そのまま続けるとあっという間に筋肉が落ち、体調不良になります。

今回のキラっと。では、正しい方法と身体のメカニズムをご紹介します。理想の身体が手に入りますよ。

追跡！糖質制限ダイエットの落とし穴の放送まとめ

放送では、ミトコンドリアの老化が原因という話が・・

ミトコンドリアの役目は、ブドウ糖・脂質、酸素を使ってエネルギーを生み出します。

糖質を制限する＝エネルギーを作らない＝痩せていく

しかし、安易に糖質を制限すると、筋力は低下・体調不良まっしぐら・・

糖質を減らした分、タンパク質や脂質で補ってカロリーを確保しないといけません。。

安全な糖質制限ダイエットの方法

1.ごはん・パン・麺を減らす目安は普段の半分

ケトン体という第3のエネルギー源は体内の糖が不足すると糖質の変わりに作られます。
ケトン体は脳へのエネルギーになる一方、血管を傷つけてします。

現在、ケトン体の安全性はまだハッキリしていません。

糖質制限を普段の１/３以下になると体内で増えてきます。
※糖質摂取量1日270gで計算。

2.糖質の減少分を、タンパク質・脂質で補う

私たち日本人はカロリーの60%を糖質で摂取します。
糖質を制限するので、タンパク質・脂質でカロリーを摂取する必要があります。

肉・さかな・大豆などでバランスよく摂取しましょう。
タンパク質・脂質は満腹感を感じるまで食べてもOK。
※タンパク質・脂質は満腹中枢を刺激する物質を分泌するので食べ過ぎになりにくい。

3.1日3食のバランスをよくする

1日のトータルでの糖質量が減っていればダイエットになります。
しかし、血糖値の上下動を抑えるために3食バランスよく食べましょう。

糖質制限ダイエットメニュー、ガッテン版

朝食

食パン：8枚切りトースト1枚、無塩バター8g
ソーセージのスープ煮：ソーセージ40g、玉ねぎ30g、エリンギ50g、キャベツ100g
牛乳：普通牛乳200g

昼食

白米：70g（普通の茶碗1杯が150gになります）
豚モモ肉のソテー：豚モモ肉90g、キャベツ50g、とまと50g、クレソン10g
まぐろのチーズ焼：まぐろ100g、チーズ15g、玉ねぎ30g、赤青ピーマン10g
キュウリのごま酢あえ：キュウリ100g、モヤシ50g、ゴマ5g

夕食

白米：70g
とり胸肉の薬味ソースがけ：とり胸肉80g、薬味ソース30g
高野豆腐の煮物：高野豆腐9g、さやエンドウ6g、板こんにゃく40g、カツオ昆布ダシ100g
白インゲン豆のサラダ：インゲンマメ35g、セロリ30g、とまと15g、パセリ1g

ナイナイアンサーで放送されていた、SKE48の鎌田菜月さんは、レンチンショウガ（脂肪燃焼）と、乳酸キャベツ（発酵食品）でウエストー8cmを達成しました。

コンビニの食材は糖質だらけ！

ふだんよく利用するコンビニですが、見渡すと糖質だらけです。

おにぎり・パン・ジュースにお菓子。。

手軽に食べられる食材ほど糖質って多いんですよ。

糖質制限中は成分表示を気をつける！

加工食品には必ず容器包装など見える場所に、栄養成分表示がされています。

成分表示のポイント1

栄養成分表示が100gなのか、1食分あたりなのか重量の記載があります。

例）

• A食品　1枚10gあたり：50kcal
• B食品　100gあたり：400kcal

一見するとA食品の方がカロリーが低く感じますが実際はB食品の方がカロリーが低いです。

成分表示のポイント2

• エネルギー
• たんぱく質
• 脂質
• 炭水化物
• ナトリウム

この５項目は、必ず表示している栄養成分です。

その他の栄養素があればナトリウムの下に続きます。

• エネルギーの変わりに熱量
• 炭水化物の変わりに糖質と食物繊維

と、記載されている場合があります。

他の製品と比べやすいように、表示する順番も単位も決まっています。
ちなみにナトリウム＝食塩では無いですよ。

食塩の計算式は

ナトリウム（mg）×2.54÷1000=食塩（ｇ）

3000mgのナトリウムだと7.62ｇの食塩になります。

成分表示のポイント3

その他の栄養素もちゃんと記載しています。
カルシウムやポリフェノール◯◯mg配合！

そういう成分もちゃんと記載されています。

成分表示のポイント4

０（ゼロ）と示せるものにはルールがあります。下記の表をご覧ください。
食品100g当たり（飲料の場合には100ml当たり）

参照：東京都福祉保健局

成分表示のポイント5

「たっぷり」「多い」、「含有」「入り」など強調表示は、基準を満たす必要あります。

例えばゼロカロリーの場合、
100gあたり5kcal未満の場合には「ゼロ」表示ができます。

糖質制限ダイエットに使えるコンビニ食材

サラダはメインの前に食べましょう

食物繊維が多い野菜から先に食べておくと、糖質量が減少できます。

さらに血糖値の上昇もなだらかになり、脂肪吸収も防げるというデータもあります。
ドレッシングはもちろんカロリーや糖質の少ないものを！

意外ですが、青じそドレッシングよりシーザードレッシングの方が糖質が少ないです。

炒めた惣菜

ほうれん草ソテーやゴーヤチャンプル、レバニラ炒めなどがおすすめです。

高たんぱく・低カロリーを意識的に摂取する

鳥のむね肉がおすすめです。

コンビニだと「サラダチキン」という商品名で販売されています。

糖質も少ないです。

フライドチキン・・じつは揚げものもいいんです

衣はできるだけ薄いものを選ぶと良いでしょう。
コンビニではありませんが、、ケンタッキーも衣は薄いです。

その他だと、ミニストップ、ファミマのプレミアムチキン

ローソンのブランシリーズ

ふすまパンとも呼ばれます。
小麦粉のかわりにふすま粉を使用しています。

近くにローソンが無い場合、【焼き立てそのまま冷凍米ブランパン】がネットスーパーで購入できます。

小麦粉は全粒粉と呼ばれ小麦を丸ごと粉末にしています。
ふすま粉は小麦の外側の皮（外皮）だけを粉末にしています。

ビタミンやミネラルは外側に豊富に含まれています。玄米と同じですね。

ローソンのブランパンは

• カロリー：59kcal
• 糖質：3.4g

普通のバターロールだと

• カロリー：約130kcal
• 糖質：19g

かなりの糖質制限になります。

最近は夏でも販売している美味しいおでん

練り物（ちくわ・ちくわぶ）は小麦粉なのでダメです。
その他、だいこん・こんにゃくなんてとっても良いですね。

ナッツ系ならすべてOKじゃない！？

コンビニでも販売しているナッツ系、ほとんどが低糖質食材です。
ピーナツ・アーモンド・くるみ・マカダミアナッツ。

だけど例外が一つあります。

カシューナッツは糖質が高いので買わないように！

コンビニでわざわざ買わない？ゆでたまご

たんぱく質も補給できるし、食べ応えがありますね。

やっぱり大豆はすごい！！納豆

たんぱく質の補給にも抜群！
タレは全部入れるのは控えた方が良いでしょう。

保存もできてとっても便利！ツナ缶

ツナは低糖質なので良いですよ。

さらにノンオイルのツナ缶だとさらに良いですね。

糖質制限ダイエット中に、どうしてもスイーツが食べたい

どんな女子でも小腹が空きます。
だけどダイエット中だからガマン・・・

寒天ゼリー

砂糖を使わず人工甘味料を使用している寒天ゼリー。

値段も100円くらいでリーズナブル。

糖質制限中のお酒は？

蒸留酒を炭酸で割っているお酒が良いですよ。

ハイボールなんていかがでしょう。

休日は何でもOK！？【 180日で-15kg】レシピ＆ダイエットの方法

平日だけちょっとがんばる糖質制限ダイエットのやり方です。ガッテン版のおすすめメニューとは違いますが、【週末ご褒美派】の女性向けです。

休日は解禁日として成功したやり方

• 平日に食べない食品
• 白米を使ったもの（ゴハン・餅・和菓子等）
• 麺を使用したもの（らーめん・ウドン・ソバ）
• 小麦粉を使ったもの（パン・ケーキ・お菓子）

その他、イモ類、バナナも食べない。

平日はこれを守ります。
週末は気にせずに食べても良い。

共通のルールとして、

• 夕食後は食べない。
• 夕食の時間はなるべく早めにする。

糖質制限ダイエット中の味付けについて

意識して食べるものはやはり野菜です。
生野菜で味が無いのはあきますよね。

味付けは自家製ドレッシングがオススメです。

糖質低めの調味料

塩コショウ・醤油・マヨネーズ・ポン酢

これらを混ぜて自家製ドレッシングを作成します。

その他の注意点としては、タンパク質をしっかり補給します。鶏むね肉のソテーや豚しゃぶサラダは調理も簡単なのでおすすめです。

コンビニの食材でもお伝えしましたが、フライドチキンもたまには良いでしょう。

【結果】10ヶ月後の体重は？-15キロはキープできているか？

ダイエット前　83キロ

中性脂肪　 173　・・・基準値（50～149）
肝機能GPT　92　・・・基準値（5～45）
γ-GPT　122　・・ 基準値（男79以下）

ダイエット開始～7ヶ月後　68キロ

中性脂肪　　88　・・・基準値（50～149）
肝機能GPT　21　・・・基準値（5～45）
γ-GPT　20　・・・基準値（男79以下）

 

ダイエット開始～10ヶ月後　68～69キロを行ったり来たり

中性脂肪　　50　・・・基準値（50～149）
肝機能GPT　29　・・・基準値（5～45）
γ-GPT　33　・・・基準値（男79以下）

糖質制限ダイエットの落とし穴

糖質制限ダイエットの第一人者、ノンフィクションライター桐山秀樹さんが2016年2月6日都内のホテルで亡くなりました。

糖質制限ダイエットとの因果関係は不明と言われています。。

しかし、間違ったやりかたは危険です。

朝、糖質制限ダイエットの第一人者が、、というニュースあったけど、
私も糖質制限ダイエット。
大丈夫かなー

— くわ (@YANKEEE07y) 2016年2月15日

糖質制限ダイエットの第一人者急死で叩かれてるけどそりゃ1ヶ月で10キロ落とすようなやり方だったら死ぬんじゃないの…
— さちん (@yukix0w0) 2016年2月15日

糖質制限は太った人のダイエットには有効だけど、痩せてからも続けると危ない。特に筋肉量が多い人ではリスクが高くなる。合う人合わない人がいるってのが真実だと思います

インスリンとカタボリックの関係

カタボリックという言葉をご存知ですか？
カタボリックとは、身体の細胞や筋肉を分解することによってアミノ酸がエネルギーとして消費される状態です。

ためしてガッテンでもミトコンドリア君で説明していましたね。

間違った糖質制限を続けていくと筋肉がどんどん痩せていきます。
筋肉は手足の筋肉以外にも、内臓の筋肉も含まれます。

糖質制限ダイエット中の人にはインスリンを嫌う人もいますが、インスリンが分泌されなければ筋肉が減少します。
血糖値も下がってくると、ダルさや頭の回転が悪くなるので仕事に支障がでてきます。

糖質制限ダイエットで直面する女性の悩み

多くの場合、無理なダイエットを実行した女性が直面します。

胸が小さくなる

ダイエットをやるとどうしても小さくなります。

胸の脂肪は燃焼しやすく胸から痩せていく印象を持つ女性も多いですよね。
ダイエットを無理にすると女性ホルモンの分泌が悪くなり乳腺が衰退していく。

大豆イソフラボンを摂取する

大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た作用があるので胸が小さくなるのを防ぐ効果が期待できます。

キャベツのポロンを摂取する

キャベツに含まれるポロンはエストロゲンを活性化していく作用があります。

胸を大きくするエクササイズ

お参りをするように両手を胸の前に合わせて、グーと10秒、強く押し合う。

胸の筋肉（大胸筋・小胸筋）を鍛えます。

20回を朝晩と2回やってみましょう。

筋トレでいうパンプアップです。
腕立て伏せも良いですね。

糖質制限ダイエットのまとめ

糖質制限ダイエットは元々は肥満や糖尿病治療のために生まれました。
そのため、元々痩せている人がさらに痩せたいためにするのはオススメできません。

糖質制限ダイエットはコンビニの食材でも可能です。
成分表示を理解して、糖質制限ダイエットに使えるコンビニ食材を手に入れましょう。
どうしてもスイーツが食べたい時は、寒天ゼリーで満足できるはずです。
休日は何でも食べて、平日だけ糖質制限するだけでもダイエットできます。

ためしてガッテンで放送された、糖質制限ダイエットの落とし穴は、間違った糖質制限をしている事が主な原因です。
カタボリックとは、身体の細胞や筋肉を分解することによってアミノ酸がエネルギーとして消費される状態です。
無理なダイエットを続けると筋肉がどんどん痩せていきます。
糖質制限ダイエットで直面する女性の悩みは胸が小さくなること。
予防のためにも大豆やキャベツを摂取して、胸の筋トレもがんばりましょう。

いかがでしたか？
ダイエットは摂取カロリーと消費カロリーとの関係です。
運動が少ない女性は簡単にできるダイエットからはじめてみては？

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