あと、もう少し痩せたい！！
外食は控えできるだけ、家で食べるようにしているけど、ダイエットレシピのレパートリーが少ない。。。
そんな、お悩みの方！必見です！
KEIZOKUダイエット、インスタグラムで大人気の1４種類のダイエットレシピを大公開しちゃいます！！
ダイエット料理のレパートリーが増えます！
見た目もオシャレなダイエット料理を作ってみませんか？
蒸し器を使わなくても、電子レンジで簡単にできます！ たくさん作って、冷凍すれば作り置きも可能です。
■材料
豚ひき肉・・・250ｇ
絹豆腐・・・240g
干し椎茸・・・３ｇ
◎片栗粉・・・大さじ1
◎酒・醤油・ごま油・・・大さじ1
◎オイスターソース・鶏ガラスープの素・・・小さじ1
◎ショウガのすりおろし・・・小さじ2
◎塩・・・少々 シュウマイの皮・・・２８枚
■作り方
①豆腐は水切りバットに置き30分程度、水切りをしておく。
②干し椎茸は水に戻しておく
③豚ひき肉に豆腐、干し椎茸を細かく刻み、◎の調味料をを入れて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる
④シュウマイの皮に大さじ1分のタネをのせ包み込む
⑤クッキングシートに霧吹きをかけふんわりラップをする
⑥レンジで４分 できあがり！！蒸し器がなくても簡単にできてしまうのです！ 時短＆ヘルシーです。
忙しくても簡単に出来ちゃう！時短料理。 餃子をフライパンで焼かないから、余分な油がカットできます！
■作り方
①鍋に水1000mlを入れ、キムチ、しめじを食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
②材料が煮込まれたら、調味料◎を入れる。お塩で味を調整してください。 最後に市販の餃子を煮込んで出来上がり！
キヌアはとても栄養価の高い穀物です。 白米に比べ、タンパク質2倍、食物繊維も8倍含まれています！ 色々なお料理に使用する事で、バランスが良くなります。 今回はキヌア入りのスープをご紹介いたします。
■材料 2人～3人分
キヌア・・・1/2
・鶏だんご
◎鶏ひき肉・・・100ｇ程度
◎ねぎ・・・10㎝
◎ショウガ・・・1カケ
◎片栗粉・・・大さじ1 ・スープの調味料
◎コンソメキューブ・・・2個 ◎胡椒・・・少々
◎塩・・・適量 マッシュルーム・・・3～4個
キャベツ・・・1/8
玉ねぎ・・・1/2
トマト缶・・・1/2 お水・・・500ｍｌ(※スープ用)
■作り方
①キヌアは水でよく洗い、250ml程度の熱したお湯に入れ弱火で10～15分程煮る。
②その間にキャベツ、玉ねぎ、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
③鶏団子用のネギをみじん切りにして、ネギ◎を混ぜ合わせて団子を作る。
④500ｍｌのお水を火にかけ、沸騰したら野菜類、トマト缶を入れる
⑤スープ用の調味料◎を入れる
⑥味が整ったら鶏団子を入れ、さらに煮立てて最後にキヌアを入れる 塩加減は味を見ながら調整をしてみてください！
鶏肉はビタミンB群が豊富で、脂肪をエネルギーに変える働きがあります！ 是非、試してみてくださいね！
鮭はビタミンDが豊富！鮭の皮にはコラーゲンも豊富に含まれており、美容効果にも期待ができます！ また、キノコも豊富に入れる事で食物繊維も一緒に摂取できます！ しかも、簡単で手軽に作れるので忙しいあなたにもピッタリです！
■材料 2人分
鮭・・・・・2切れ
塩・・・・・少々
胡椒 ・・・・・少々
えのき ・・・・・お好みで
しいたけ・・・・・ お好みで
人参・・・・・ お好みで
レモン ・・・・・2切れ
■作り方
①鮭に軽く塩こしょうをかける。
②お好みの量の、えのき、しいたけ、バターをのせてアルミホイルで包む。
③フライパンに水を100〜200ml入れて、アルミホイルごとフライパンに入れる。蓋をして10〜15分くらい中火にします。※水が無くなったら、足してください。 中を確認して、火が通っていたら出来上がりです！(^^) レモン、ポン酢をかけて食べてみてください！
ダイエットでは定番のお豆腐。 いつもの食べ方に飽きてしまったら、こんな食べ方はいかがでしょか？ 冷ややっこをイタリアン風にアレンジしてみました。
■材料 1人前
絹豆腐・・・・・ 1丁
とろけるチーズ・・・・・1枚
ミニトマト ・・・・・2個
ロースハム1枚 ・・・・・パセリ
■作り方
①お豆腐は水切りしておく。
②ミニトマト、ハムは食べやすい大きさに切る。
③水切りした、お豆腐にとろけるチーズをのせて、トマト、ハムをかけて、オーブントースターで約7分で、出来上がり！
キッシュてカロリーが高いイメージですよね。 でも、豆乳と春巻きの皮を利用する事で、カロリーがぐんと抑えられるのです！！
■材料 1台
春巻きの皮・・・・・2枚
○ほうれん草・・・・・1/3束
○しめじ・・・・・1/2パック
○ロースハム・・・・・3～4枚
オリーブオイル・・・・・大さじ１
豆乳・・・・・200ml 卵・・・・・2個
◎コンソメ顆粒・・・・・大さじ１
◎塩、胡椒・・・・・少々
■作り方
①春巻きの皮は1枚づつずらして、タルト型に入れる
②しめじ、ロースハムは食べやすい大きさに切ります。
③ほうれん草は、よく洗い根元と切り3㎝の大きさに切ります。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、○を炒める。
⑤しんなりしたら、豆乳、卵を入れ混ぜ合わせる。
⑥◎も全て入れる ⑦オーブンは200度に温めておく ⑧型に⑥を流し込む ⑨25分程焼く ⑩余熱がとれたら型から外して出来上がり！
残ったお野菜をいれて生春巻きを作りませんか？ お野菜と茹でた豚肉を入れればさっぱり！生春巻きの出来上がり！！
■材料
生春巻きの皮・・・・お好みの枚数で
レタス・・・・・お好みの量
水菜・・・・・お好みの量
きゅうり・・・・・お好みの量
人参・・・・・お好みの量
豚肉・・・・100ｇ
■作り方
①材料は全て食べやすい大きさに切ります。
②生春巻きの皮は、霧吹きで湿らします。
③湿らした生春巻きの皮にお好みの野菜、お肉を入れて巻きます。
④巻いたら出来上がり！！さっぱりポン酢で食べてね！
流行りのスキレット鍋で、おからでかさましした餃子です。 スキレット鍋を使用することで、餃子がオシャレカフェ風に。
■材料
ニラ ・・・・・1/3束
キャベツ・・・・・1/8
豚ひき肉 ・・・・・130ｇ
おから ・・・・・50ｇ
卵・・・・・ 1個
にんにく ・・・・・1カケ すりおろし
塩・・・・・ 小さじ 1
鶏ガラスープのもと ・・・・・小さじ2
餃子皮 ・・・・・25枚
■作り方
①キャベツはみじん切り、ニラは細かく切り、餃子の皮以外混ぜ合わせる。
②餃子の皮にタネを入れて包む
③フライパンを熱して、サラダ油を入れる
④餃子を並べる
⑤100mlのお水に小麦粉小さじ2を入れて、フライパンに入れる
⑥蓋をして6分熱する
⑦水分が無くなってきたら、蓋を外してゴマ油を軽くかける
⑧強火にする。カリカリになってきたら、出来上がり！
■材料 ２人分
•玉ねぎ ・・・・・1/2個
•なす・・・・・ 1本
•オクラ・・・・・3本
•ひよこ豆・・・・・ 100g
•ミニトマト・・・・・6～8個
•鳥ひき肉 ・・・・・160g
•小麦粉 ・・・・・大さじ1/2
•カレー粉 ・・・・・大さじ1/2
◎ウスターソース・・・・・ 大さじ1/3
◎トマトケチャップ・・・・・ 大さじ1/3
•にんにく ・・・・・1かけ
•塩 胡椒 ・・・・・適量
•ガラムマサラ ・・・・・お好みで
・サラダ油・・・・・適量
■作り方 お好みでガラムマサラを追加して食べてみてください！
①玉ねぎはスライスして、鍋にサラダ油にんにく、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
②さらに輪切りにしたナスも炒める
③小麦粉、カレー粉を入れ炒める
④材料がかぶるくらいのお水を入れて、◎を入れ、ひよこ豆を加える。
⑤とろみがついてきたら、塩、胡椒で味を調える
⑥ミニトマトはヘタをとり、オクラはガクの部分ととり、２等分する。
⑦カレーの中にいれ、火が通ったらできあがり！
野菜たっぷりで健康的なカレーです。
ダイエット中でも、パスタが食べたいですよね！ 糖質0g麺を利用して、パスタの量を少なめにすれば満足ができます！ 糖質0麺だけだと、味気ない感じだけどパスタとミックスすることで、簡単！低糖質パスタの出来上がり！ さらに、キノコ、玉ねぎをいれてボリュームアップ！！ 鶏ひき肉で、タンパク質もしっかり摂取できます。 また、にんにくや、唐辛子も入れているのでとても満足感のあるパスタに！！
■材料 2人分
乾麺 ・・・・・140g
糖質0g麺 ・・・・・1袋
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
にんにく ・・・・・1かけ
唐辛子 ・・・・・適量
シメジ ・・・・・1/2パック
玉ねぎ ・・・・・1/2個
鶏胸ひき肉 ・・・・・120g
◎コンソメの素 ・・・・・小さじ2
◎酒 ・・・・・大さじ2
◎醤油 ・・・・・大さじ2
◎塩•••適量 ◎胡椒 ・・・・・適量
大葉 ・・・・・適量
梅肉 ・・・・・適量
■作り方 ①にんにくをみじん切り。しめじ、玉ねぎを食べやすく切る。 唐辛子はお好みの量を輪切りに。
②フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく、唐辛子を炒める。
③次に、ひき肉を炒める。
④火が通ったら、しめじ、玉ねぎを炒める。 できあがりです！
ダイエットで定番、コンビニサラダチキンを利用したサンドイッチ。パンは、食物繊維が豊富、低GIの、全粒粉入りのパンを使用。 野菜、お肉（タンパク質）、食物繊維とバランス良く食べられるサンドイッチです！
■材料 2人前
•全粒粉入り食パン8枚切り
•カロリーハーフマヨネーズ ・・・・・大さじ４
•スライスチーズ ・・・・・４枚
•ベビーリーフ ・・・・・片手ひとつまみ程
•トマト ・・・・・1/2個
•きゅうり ・・・・・1/2個
•紫キャベツ ・・・・・1/10個
•サラダチキン ・・・・・１つ
■作り方
①食パン2枚にマヨネーズ大さじ１を塗る
②スライスチーズを載せる
③ベビーリーフは軽く塩を振りキッチンペーパーで拭いてからのせる
④紫キャベツは千切り、薄く切った、きゅうり、トマトをお好みでのせる。
⑤サラダチキンも薄く切り、お好みの量をのせる
⑥何も具をのせていない、食パンでサンドさせる。
⑦ラップでキツめに包む。
⑧濡らした包丁で、ラップのまま半分に切る。
※野菜はきちんと、キッチンペーパーで水分をとってください。 野菜、サラダチキンの量はお好みの量を入れてくださいね！
出来上がりです！ランチにもピッタリですね！
小麦粉を使用しない、米粉を使用したグルテンフリーのパンケーキです！ 小麦粉を使用するよりも、カロリーカットできます。
■材料 2人分
◎米粉 ・・・・・100g
◎豆乳・・・・・ 80ml
◎砂糖・・・・・ 30g
◎たまご・・・・・ 1個
◎ベーキングパウダー 4g
オリーブオイル ・・・・・大さじ1
■作り方
①フライパンにオリーブオイルを入れる。
②材料を全て混ぜ合わせて、フライパンで焼く。
③4枚に分けると、写真の大きさのサイズになります。
④お好みのフルーツをのせて出来上がり！ランチにオススメです！
スキレット鍋を利用した、イカフェ風のイタリアンハンバーグです。 見た目もかわいいですね！
■材料 2人分
ひき肉(牛・豚)・・・・・150ｇ
おから・・・・・50ｇ
オリーブオイル・・・・・大さじ１
◎玉ねぎ1/2
◎パン粉・・・・・1/2カップ
◎卵・・・・・１個
◎塩・胡椒・・・・・少々 ソース
●トマト缶・・・・・1/2缶
●塩・胡椒・・・・・少々
●顆粒コンソメ・・・・・小さじ２
■作り方
①玉ねぎはみじん切りして、フライパンで軽く茶色になるまで炒め、冷ましておく
②ひき肉、おからはボールに入れて混ぜる
③◎をボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
④混ぜ合わせたら、ハンバーグの形にする。
⑤フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ハンバーグを両面こんがり焼き目をつける
⑥弱火にしてフライパンに蓋をして、１０分ほど焼く(たまにひっくり返す)
⑦違う鍋でソースの材料●を鍋に入れ熱する
⑧ハンバーグに中まで火が通ったら、ソースをかけて出来上がり！
糖質0gの生ハム、トマト、バジルを使用してさっぱりとした冷静パスタです。 糖質0gの生ハムは、通常の生ハムに比べて30％もカットできます！ 工夫次第でパスタも500kcal以内に抑えられますね！
■材料 1人分
乾麺・・・・・90ｇ(細いパスタ、カッペリーニがオススメです)
トマト・・・・1/2個
バジル・・・・・5枚
糖質０ロース生ハム・・・・・5枚
◎粉チーズ・・・・・大さじ1
◎ニンニク・・・・・1かけ
◎オリーブオイル・・・・・大さじ1/2
◎塩・胡椒・・・・・少々
■作り方
①鍋にお水、塩を入れ、沸騰するまで沸かす。
②その間に、トマト、バジル、生ハムは食べやすい大きさに切りボールに入れます。
③ニンニクはすりおろし、◎を全て②のボールに入れます。
④パスタを茹でます。
⑤茹であがったパスタを水で流し、熱をとります。
⑥パスタが冷たくなったら、ボールの中に入れ混ぜ合わせます。 夏らしい、カロリーを抑えたパスタの出来上がりです！是非、試してみてくださいね！
いかがでしたでしょうか？夏らしいレシピから、今流行りのスキレット鍋を使用すると見た目もカフェ風になり、ヘルシーとは思えないですよね！是非、見た目も工夫したお料理を試してみませんか？