大根おろしダイエットとは?辛い方が効果がある!?
大根おろしダイエットとは、生の大根をすりおろして1日一定量を食べて痩せる非常にシンプルなダイエット方法です。大根おろしなんて食べて痩せられるの!?と思う方が多いかもしれませんが、大根にはダイエットに適した様々な成分が含まれているのです。
元AKBの前田敦子さんもテレビのダイエット企画で知り、実践し始めて減量に成功したと言われています。他にも、たんぽぽの白鳥久美子さんも大根ダイエットを実践して見事に「70日でマイナス11.6kg」の大幅減量に成功して話題になりました。
大根おろしに使用する大根は「冷凍したり辛い方が効果は高い」と言われたりもしていますが、そんな事は全くないようです。単体では効果が見られない場合がある為、多くの実践者は軽い運動やウォーキング等を日々の生活に取り入れて、まず便秘を解消し脂肪がつきにくい体作りに重点を置くと成功しやすいようです。
大根おろしダイエットの様々な効果効能
大根おろしがダイエットに効果的と言われる理由は、なんといっても大根に含まれる成分に秘密があるようです。ここでは、大根ダイエットで得られる成分効果をご紹介します。
■【効果①】便秘や下痢を解消して腸内環境を整える
ダイエット中の天敵である便秘や下痢に悩む女性は非常に多いと言われています。特に便秘は、体の代謝が落ちてダイエット効果を減少させる原因になるのです。便秘が続くと肌荒れやニキビ等の肌トラブルも起こりやすい為、美容面にも悪影響を与えてしまいます。
しかし、大根おろしには水溶性食物繊維が豊富に含まれています。食べた後に胃や腸の中で溶けて、糖質の吸収を穏やかにし血糖値の上昇を抑えてくれる効果があると言われています。また、腸内の余分な脂肪を吸着し体外へ排出する作用もある為、腸内環境を改善して整えてくれる働きがあるのです。
■【効果②】酵素不足を解消して代謝がアップする
現代人が日々食べた物を消化するには、主に体内にある酵素が使われています。食生活の栄養が偏っていると、ダイエットに不可欠な代謝をアップさせる為に必要な酵素が不足してしまいます。
大根にはアミラーゼという消化酵素が非常に豊富に含まれています。よく焼き魚や天ぷらに添えられている大根おろしには、油物を食べた時に消化酵素が食べ物の消化をサポートする役割があるからと言われているからなのです。
一般的にダイエット中の炭水化物の摂取は控えるのがベストと言われますが、炭水化物が大好きという方には非常につらいダイエットになりますよね。しかし、大根おろしダイエットはこのアミラーゼの効果により大好きな炭水化物を我慢しなくても健康的に痩せる事が可能と言われています。
■【効果③】むくみを解消できる
大根は食物繊維等の重要な栄養成分の他に、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内に摂取しすぎた塩分を排出してくれる効果があり、ダイエットの大敵であるむくみを解消し予防してくれます。
■【効果④】美肌やアンチエイジング効果がある
大根おろしにはダイエット効果だけでなく、なんと美肌効果やアンチエイジング効果も期待できます。体内に存在する活性酸素は体の免疫機能をサポートするものですが、逆に増えすぎると細胞を破壊してエネルギー代謝が低下するだけでなく、脂質と結びつく事でお肌の老化を早めてしまいます。
しかし、大根に含まれるイソチオシアネートという栄養成分効果によって、過剰に増えた活性酸素を無効化して除去する働きがあるのです。その為、肥満を防止する上に美肌等のアンチエイジング効果につながると言われています。
■【効果⑤】ガンを予防できる
最近の最先端の医学研究により、ブロッコリー等のアブラナ科野菜がガン予防に効果があると一時期話題になりました。実は大根もこのアブラナ科野菜の為、ガンの予防に効果があるとされています。
大根おろしダイエットの正しいやり方とポイント
大根おろしを活用したダイエットは、正しい方法で実践しないと効果は薄れてしまいます。ここでは、正しい大根ダイエットのやり方と重要なポイントをご紹介します。
■【やり方①】毎日継続して生の大根を食べる
大根おろしダイエットの基本はとにかく「生大根を毎日継続して食べる事」です。1日当たりに食べる「生大根の摂取量は300g」と言われていますので、この量を目安に食べましょう。
一度に300gの大根を食べても大丈夫ですが、1回で食べきれない場合は複数回に分けて食べても良いようです。とにかく毎日300gの大根をしっかいと食べる事を継続しましょう。
また、大根はすりおろす事で、肥満防止やアンチエイジング効果を発揮するイソチオシアネートが大量に生成される為、大根おろしにして食べるようにしましょう。
■【やり方②】食前か食間に食べると効果アップ
大根おろしを食べるのに効果的なタイミングは、食前か食間がベストと言われています。大根をすりおろして食べる事を考えた場合、食前より食間の方が良いでしょう。
食べ物を食べると消化に酵素が必要となりますので、食事と一緒に大根おろしを食べる事で消化をサポートし体の代謝を高める効果が期待できます。食前に食べる事でも、大根に含まれる成分効果によって満腹感が得られますので食べ過ぎを防止する事もできます。
■【やり方③】適度な運動を加えると効果アップ
大根おろしダイエットは、生の大根をすりおろして毎日継続して食べる以外に制限は特にありません。しかし、ダイエット効果を最大限にアップさせる為に適度な運動は行うべきであると言われています。
前述した前田敦子さんもそうですが、たんぽぽの白鳥久美子さんは大根ダイエットに運動を加える事により短期間で大幅な減量に成功しています。生大根には脂肪を付きにくくする効果はありますが、既についている脂肪を燃焼させる効果が少ないのです。
日々の生活の中で、運動をする習慣がない方は大変ですが、少しずつ自分のペースで軽いウォーキング等の運動を取り入れていくとダイエット効果をアップさせる事ができますので、できるだけ運動は実践しましょう。
■【やり方④】栄養バランスの良い食事を心がける
大根おろしダイエットでは大きな制約や制限はありませんが、大根に含まれている栄養成分だけでは毎日の栄養素が不十分になってしまいます。栄養素が偏ると体の代謝がダウンしてしまい痩せにくくなってしまうのです。
その為、大根おろしダイエットで食べる大根以外の野菜やエネルギー源になる主食、体を作り上げるタンパク質等を含んだ毎日の栄養バランスの良い食事を心がけましょう。
■【やり方⑤】温かい食材と一緒に食べる
一般的に、生野菜を摂取すると体が冷える性質があると言われています。冷え症の方は特に要注意ですが、生大根ダイエットを実践する時には、食事の中に温かい食材を加えると非常に効果的です。すりおろした生姜等を混ぜても冷えを軽減できると言われていますので、ぜひ活用してみましょう。
大根おろしダイエットを実践する上での注意点
非常に簡単で始めやすい大根おろしダイエットですが、実際に始める前にいくつか注意点がありますのでご紹介します。
■【注意点①】カットされた大根を買う時に注意する
どんな野菜にも旬な時期が存在しますよね。大根が旬を迎える時期には、大きな大根がスーパー等に並びます。しかし一人暮らしの場合、それほど大量の大根は食べない為にカットされた大根を購入する事があります。
カットされた大根を購入する時には注意点があります。それは、大根の上部ではなく下部を選んで購入する事です。大根は部位によって甘味が違う野菜です。上の方ほど甘味が強く下の方ほど辛みが強くなります。
大根おろしを作る際には辛みが少ない上部を選ぶ方が多いですが、ダイエット効果を狙うなら必ず下部の大根を選びましょう。なぜなら、大根の下部には辛み成分となるイソチオシアネートが非常に多く含まれているからです。
■【注意点②】大根の皮ごと食べる
野菜や果物を活用したダイエット方法は色々とありますが、多くがその皮部分に栄養素が豊富に含まれている場合が多いと言われています。大根も例外ではなく、食べる時は皮ごと食べるのがベストです。
大根おろしを皮ごとおろすとどうしても辛みが強くなりますが、ダイエット効果を高める為にもぜひ皮ごと大根おろしを食べるクセをつけましょう。
■【注意点③】大根は食べる直前にすりおろす
大根をすりおろす作業はけっこう疲れますよね。毎回食事の際に大根をすりおろすのが面倒だからといって、作り置きしておく事はやめましょう。
大根はおろしてから時間が経つとともに、ダイエットに効果的な成分がドンドン少なくなっていくからです。その為、大根おろしは、食べる直前にすりおろして食べるようにしましょう。
■【注意点④】大根を冷凍して使用しない
便秘解消に非常に効果的な大根ですが、冷凍保存してしまうと前述したようにダイエット効果のある成分とともに酵素本来の力が発揮できなくなります。その為、大根は冷凍しないようにしましょう。
大根おろしダイエットで痩せた実践者の口コミや体験談ブログ
実際に大根おろしダイエットで痩せて成功した実践者は有名人を含め多数存在しています。ここでは、そんな成功者の体験談や口コミ等を掲載したブログをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
■【ブログ①】頑張って続けています!大根ダイエット!
ブログ管理者自らが毎日少しずつ継続している大根ダイエットの経過や成果を詳しく見る事ができるブログです。大根ダイエットに運動を加えて成果を出しているようですので、実践する前に目を通すと非常に参考になります。
■【ブログ②】食前に食べるだけ!あっちゃんも痩せた大根ダイエットを試してみた!
元AKBの前田敦子ことあっちゃんも痩せた大根ダイエットを、管理人が実際に試しているブログです。「食前に6cmの大根を生で食べるだけ」というシンプルダイエットの経過を見る事ができます。
大根おろしダイエットが有名になり始めたのは、もともとはテレビ企画で放送された大根ダイエットに有名人や芸能人が挑戦し成功したからと言われています。ネット上の口コミや評判でも大根おろしダイエットは非常に評価が高いようです。
実際に前田敦子さんやたんぽぽの白鳥久美子さんを始め、モデルの西山茉希さん等たくさんの有名人が成功している事からも、非常に継続しやすい効果的なダイエット方法だと言えるでしょう。
ダイエットに効果的な誰でも簡単にできる大根おろしレシピ
毎日の大根おろしダイエットを継続するには、調理レシピはあればあるだけ活用できて便利ですよね。ここでは、実際に誰でも簡単にできてしまう大根おろしを使った人気レシピをご紹介します。
■【レシピ①】昆布と大根おろしの和え物
大根おろしで出る水分を吸わせた昆布の栄養素アルギニンサン、フコイダン、ラシナミン、ヨウソを豊富に含んだレシピです。ガン予防バッチリのヘルシーで美味しいおかずにおすすめ♪
材料
作り方
①大根をすりおろします。出た水分はそのままにしておきます。
②昆布を1つまみ入れて膨張するまで混ぜ合わせます。
③お好みで醤油やゆずポン酢をかけると出来上がり!
■【レシピ②】簡単大根おろしポタージュ
旬で美味しい大根おろしを温かいポタージュスープにしたレシピです。食物繊維が豊富なのでダイエットにピッタリ!小腹が空いた時にも重宝します。
材料
作り方
①耐熱マグカップに大根おろしと牛乳を入れて電子レンジで約2分加熱します。
②塩コショウで味をととのえると出来上がり!
コスパ抜群の大根でダイエットしながらガン予防!
大根は他の野菜に比べると価格があまり高騰しない為、ダイエット食材として購入する場合のコスパは抜群です。毎日のダイエット食材としては調理の幅も広く活用しやすい食材ですよね。
ダイエット効果を狙いながら軽い運動を日々の生活に上手く取り入れて、さらにはガン予防にも効果的なので健康を重視する方にもおすすめのダイエット方法と言えるでしょう。あなたもこの機会に、気軽に始められる大根おろしで健康を意識したダイエットを始めてみませんか♪