あの倖田來未も大成功！ダイエット中の鍋は超効果的だった！？
冬の肌寒い日にはピッタリのお鍋！家族や友達みんなでワイワイ一緒に食べるお鍋は格別に美味しいですよね！そんな鍋が実はダイエットに効果的なのをご存知でしょうか？
「鍋でダイエットなんて出来るの？」そう思う方が大半だと思いますが、実はあの有名アーティスト倖田來未さんが妊娠後に15kgも体重が増加し、鍋ダイエットで16kg痩せた事は有名です。他にも、元グラビアアイドルのMEGUMIさんやモデルの土屋アンナさん、イケメン俳優の永井大さんも鍋ダイエットをおすすめしているんだとか！
今回は、そんな大人気の鍋ダイエットの正しい食べ方や味付け、得られる効果やポイント等をご紹介していきます。
鍋ダイエットで得られる驚きの効果
鍋は色々な種類があり味付けによって、旬の野菜や具材を楽しめる簡単料理ですよね。色々な食材に含まれる栄養成分を摂取できる為に、栄養バランスが良く健康に良さそうな感じはしますが、「なぜ鍋でダイエットできるのか」その驚きの効果をみていきましょう。
■【効果①】食物繊維やタンパク質をたっぷり摂取できる
鍋ダイエットは、野菜に含まれる非常に豊富な食物繊維、たくさんの具材に含まれるタンパク質が同時に摂取できるのが最大の魅力です。具材としては、季節の旬な野菜に加え、豆腐や魚、エビやカキ等の魚介類、肉等のタンパク質の元になる具材が中心になります。
ダイエット面から見ても、タンパク質を摂取する事は非常に重要です。筋肉の元となるタンパク質を摂取する事で筋肉が作られて痩せやすい体質になる事ができるからです。
■【効果②】カロリーが意外に低い
鍋は、食材のほとんどが野菜である事と、鍋の定番である豆腐や揚げ等の大豆製品等、非常にカロリーが低いものが多い為に非常に健康的な料理です。しめの雑炊やうどんをなくしてスープを多めにしたり、麺をそばにする等工夫する事で非常に低カロリーの鍋にする事ができます。
■【効果③】満腹感がある
鍋にはたっぷりの野菜と具材が入っています。ぐつぐつと煮る事で野菜等のカサが減って食べやすくなるだけでなく、思った以上に食べる事が出来るのでお腹がいっぱいになります。
さらに満腹になっても、鍋ダイエットに使う食材のほとんどが低カロリーの為、カロリーオーバーになりにくく健康的なダイエットが可能になります。
■【効果④】炭水化物の摂取が自然と減少する
鍋ダイエットは野菜や豆腐等を煮込んで先にたくさん食べる為、しめになる頃にはかなり満腹感が出てきます。その結果、しめで食べる雑炊やうどん等の炭水化物の摂取量を自然と減らしたり無くしたり出来るのが特徴です。
■【効果⑤】体内の酵素や代謝が活性化する
熱い食べ物は、体の内側から温めてくれる作用があります。鍋を食べて体が温まる事によって体内の酵素や基礎代謝が活性化されて、吸収した栄養成分を効率よく体内にめぐらせることが出来るのです。ダイエットにとって、体内の酵素や基礎代謝をアップさせる事は非常に重要です。
■【効果⑥】美肌効果も期待できる
前述したように鍋を食べると体の内側からポカポカと温まってきます。すると全身の血流が良くなり、結果的にお肌が活発になって美容効果もアップすると言われています。どんなに良い化粧品を使用してもお肌が活発化していなければ、効果は薄れてしまいます。
鍋の具材である野菜から摂取できるビタミンには肌の保湿効果もあり、ミネラルは肌のくすみを解消する効果が期待できるのです。
鍋ダイエットの正しいやり方を解説！
鍋ダイエットと言っても、ただ単に鍋を食べればよいわけではありません。ここでは、鍋ダイエットの正しい食べ方をご紹介します。
■【やり方①】ダイエット中に昼か夜を鍋に置き換える
鍋ダイエットの基本的なやり方は、「毎日3食のうちの昼食か夕食を鍋に置き換えるだけ」です。熱々で野菜がたっぷりの鍋を食べて体を温める事によりダイエット効果が得られる為、その点を意識して食べると良いでしょう。
■【やり方②】肉等の具材ではなく野菜を多めに入れる
せっかくの鍋ダイエットも、お肉や炭水化物系ばかりを入れては意味がありません。まずは野菜をたっぷり入れる事を心がけて、野菜でお腹をいっぱい満たす事を意識しましょう。肉は鶏肉がヘルシーでダイエット向きなのでおすすめです。
また、温かい食べ物は脳の満腹中枢をより刺激してくれます。肉類や炭水化物の摂取は控えめにしましょう。
■【やり方③】最初に「1週間継続」してみる
最近では、鍋の種類は味付けも具材も非常に豊富になっています。鍋ダイエットは、バリエーションが豊富な為に飽きる事なくダイエットを継続出来る点が魅力的です。満腹感が得られるダイエット方法でも、いつも同じ味だと飽きてしまいます。
しかし、鍋ならアレンジもボリュームも豊富なので継続はしやすいですよね。短期間で痩せたい方に最適のダイエット方法なので、まずは1週間を目安にしっかり継続してみましょう。
ダイエット中に効果がアップするお鍋のポイント
鍋ダイエットを継続する上で、その効果をさらにアップさせる事ができるポイントがあります。ここでは、そんな重要ポイントをご紹介します。
■【ポイント①】具材はダイエットに効果的なものを選ぶ
鍋ダイエットで一番重要な「食材選び」！これを間違ってしまうと、ダイエットどころか逆に太ってしまう事にもなりかねません。鍋の具材には、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含む様々な野菜やキノコ類、低脂肪である白身魚や豆腐等を選ぶようにしましょう。
鶏肉は低カロリー高タンパクでダイエットに最適と思われがちですが、鶏肉の皮は高カロリーなので避けるようにすると良いでしょう。また、ダイエット中は外食時にもカロリーに気を配って「肉なし」とまでは言いませんが、低脂肪低カロリーのものを食べるように意識しましょう。
■【ポイント②】味付けはポン酢がおすすめ
最近の鍋は非常に種類が豊富ですでに味付けされているものも多いですよね。しかし、タレの種類によってはカロリーオーバーになる為に注意が必要です。
ダイエット中の味付けで一番おすすめなのが「ポン酢」です。ポン酢はゴマだれ等に比べて非常に低カロリーでダイエット向きのタレと言われています。いくら低カロリーの食材を食べてもタレでカロリーオーバーしては意味がありませんので、鍋ダイエット中の味付けはポン酢で美味しく食べるようにしましょう。
■【ポイント③】食べる順番により摂取量が変わるので気を付ける
鍋ダイエット中は、食材を食べる順番にも気を付けましょう。野菜からお肉まで様々な具材が入っている為、ついつい自分が好きな順番に食べてしまいがちです。しかし、食べる順番を一工夫する事で、ダイエット効果がアップします。
具体的には、『食物繊維→タンパク質→炭水化物』という順番で食べる事によって、血糖値の急上昇を抑制して体内脂肪を溜めこみにくくできるのです。鍋ダイエット中は野菜やキノコ類を先に食べて、その後に白身魚や豆腐を食べる事で満腹感が増して食べる量を減らす効果もあると言われています。
■【ポイント④】しめのご飯は絶対にNG！
鍋のシメと言えば「雑炊」ですよね。ご飯を入れて食べると非常に美味しいので大好きな方も多いと思います。しかし、鍋ダイエット中は、シメにご飯を食べる事は絶対にやめましょう。
鍋の最後に脂でいっぱいの汁を吸収した雑炊は非常に高カロリーで、ダイエット効果がなくなってしまうからです。
■【ポイント⑤】鍋に隠し酢を入れると効果的！
お酢には、実は嬉しいダイエット効果があると言われています。血液をサラサラにしたり、血中のコレステロールを抑制したり、食後の血糖値上昇を抑えて体内脂肪の蓄積を防いでくれる効果があるのです。
しかし、そのまま飲むと酸っぱくて飲みづらい為、鍋の中に隠し味としてわからないくらいの量を入れる事でお酢の効果を得る事ができます。水炊きをする時に酢を使用すると、ポン酢の酢と一緒に摂取できてダイエット効果がアップすると言われています。
鍋ダイエットの口コミや体験談をご紹介！
鍋ダイエットをすでに実践して成功した方々は、有名やモデルや芸能人だけでなくネット上にもたくさん存在します。ここでは、そんな実践者の口コミをご紹介します。
【口コミ①】鍋ダイエット実践者の口コミ（Twitter）
■【口コミ②】鍋ダイエットで痩せました！
約１年少々で身長162cm62kg→51kgになりました。食事内容は、市販の鍋つゆ（種類様々）ひと袋（3、4人前）で多いものでも約200kal。そこに野菜、きのこ類、豆腐、肉類等を入れて朝と夜に食べる生活にしました。
昼は会社の社食を自由に食べていました。運動は毎晩ストレッチくらいです。摂取カロリー＜消費カロリーがうまくいったのかと思います。更に野菜を沢山美味しく摂取出来たので体調も良く肌もツヤツヤになり一石二鳥です。
鍋つゆは沢山の種類がありますし、野菜や肉も色々変えれば全く飽きません。鍋ダイエットの利点は簡単に野菜とタンパク質がしっかり摂れて少量でも満腹感が得られる所だと思います。
■【口コミ③】1日1回鍋ダイエットおすすめです！
１日一回鍋を食べ続けて２ヶ月で3.5㌔痩せました！(^^)速効性はないので、体重が減らないと萎えてしまうときはありますが、確実に痩せます。 焦らないことが大切(^o^)あとは適度な運動が必要です(^_^)v
ダイエット効果の高いおすすめ人気のお鍋3選
鍋ダイエットを実践する上でも「効果の高い鍋はどれなのか」は非常に気になりますよね。ここでは、特に鍋ダイエットに最適なものをピックアップしてご紹介します。
【鍋ダイエット①】豆乳鍋
豆乳鍋の魅力は、なんといっても大豆の栄養とたっぷり野菜や豆腐等の栄養成分が一度に摂取できて健康やダイエットに非常に最適な点です。
豆乳には、不飽和脂肪酸である大豆レシチンや脂肪の蓄積を抑制して肥満予防効果が高い大豆サポニン、腸内の善玉菌やビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖が豊富に含まれています。
これらの健康効果を得ながらさらにダイエット効果がアップ出来る為、鍋ダイエットの中でも特に健康を意識しながらダイエットしたい方におすすめです。
■【鍋ダイエット②】キムチ鍋
熱々のピリ辛さがたまらないキムチ鍋に使う食材は様々ですが、一般的にはキムチ自体を鍋に入れるのは基本です。キムチのトウガラシに含まれるカプサイシンは、脳の神経を刺激して体の基礎代謝を高めて温める効果があります。
また、キムチには実は乳酸菌が豊富に含まれている為、腸内環境を改善するのに最適です。ダイエットの天敵である便秘を解消したり、老廃物を排出してむくみを解消したり、悪玉菌の増殖を抑えたり、体自体の免疫力もアップする等、ダイエットにも嬉しい効果が盛りだくさんなのです。
さらに、キムチに入っているニンニクにも脂肪燃焼効果が期待できます。ニンニクに含まれるビタミンB1は炭水化物や糖質の代謝を促進する成分、アリシンはビタミンB1の体内持続性がアップする成分です。この2つの成分の相乗効果が健康やダイエットに効果を発揮すると言われています。
■【鍋ダイエット③】トマト鍋
甘味成分が多く美容や健康にも良いイメージが強く美味しいトマト鍋！トマトにはリコピンが豊富に含まれています。リコピンはスイカなどにも含まれる赤い色素でカロテノイドの一種と言われており、非常に強い抗酸化作用があるのが特徴です。
トマトは、このリコピン成分の抗酸化効果により、美白やダイエット効果があると言われています。他の鍋と比べると少し種類が違いますが、トマト鍋は美容にもダイエットにも効果が期待できる「美容鍋」と言えるでしょう。
自然と炭水化物の摂取量が減る鍋ダイエットで健康痩せ！
鍋ダイエットはダイエット効果だけでなく、健康志向の方にも安心して実践できるダイエット方法です。タップリの野菜、タンパク質が摂取できるうえに、無意識に炭水化物の摂取量が減らせるのが魅力的です。
ダイエットにありがちな「炭水化物の過剰摂取」「食べ過ぎ」「こってり鍋を控える」等に注意しながら実践すれば、徐々にあなたの体はダイエット向きの痩せやすい体質へと変わる事ができるでしょう。あなたもこの機会に鍋ダイエットを始めてみませんか♪