そもそも「もち麦ダイエット」ってなに?効果なし!?
皆さんは「もち麦ダイエット」をご存じでしょうか?最近テレビ番組や本でも話題のダイエット方法で、実際に成功して痩せた人(タレント等)が居る為に一気に知名度が上がりました。
もち麦とは大麦の一種で、大麦の中でも「もち性の麦」の事をもち麦と呼ぶそうです。大麦と言えば、ビールや麦茶等、皆さんにとっても身近な食材ですよね。そんなもち麦には他の穀物類と比較して食物繊維が特に多く含まれている為、ダイエットには最適と言われています。
一般の人には馴染みが少ないダイエット方法かもしれませんが、もち麦を使ったダイエット効果は非常に高いと言われています。今回はそんな気になるもち麦ダイエットの様々な成分効果や正しいダイエット方法等をご紹介していきます。
アイドル犬童舞子や橋本一愛が2週間で5kg痩せたって本当!?
一時期、テレビ番組の企画でぽっちゃりアイドル「Pottya」の犬童舞子や橋本一愛が、2週間で5kg痩せたのもこのもち麦ダイエットでした。テレビ企画では2週間という短い限定期間にも関わらず、二人とも「65.6kg⇒59.8kg」「71.0kg⇒65.9kg」と見事に減量に成功しました。
実際にダイエット企画でもち麦ダイエットを実践した犬堂は「もち麦は腹持ちが良くていいです。野菜だけとかなら途中で隠れて間食をしていた。おかずも自由なので無理なく続けられます。」とコメントしています。
この事からも、もち麦ダイエットが継続しやすく満腹感を得られて食べ過ぎを防止してくれる効果が抜群である事がわかりますね。
もち麦ダイエットの驚きの効果効能
では、もち麦ダイエットを実践した時に体にどれほどの効果効能があるのでしょうか?ここでは、もち麦ダイエットによって得られる体に良い色々な効果を具体的にご紹介したいと思います。
■【効果①】白米に比べて低カロリーである
もち麦を炊くだけでお手軽に始められるダイエットで非常に人気を博している「もち麦ダイエット」!もち麦の食物繊維は「100g当たり12.9g」も入っています。これは、白米ご飯に含まれる食物繊維のなんと25倍の量になるのです。
ダイエット中に必要不可欠な食物繊維の量が通常のご飯とは比較にならないほど入っている為、ダイエットには最適なのです。また、「もち麦ご飯1膳分(焼く150g)のカロリーは焼く198kcal」と言われており、白米1膳分のカロリーに比べて50kcalほど低い為、カロリー制限にもなります。
■【効果②】食物繊維の量が桁違いである
もち麦のダイエット効果で一番大きなポイントはやはり「食物繊維の量が多い事」です。食物繊維には「不溶性」と「水溶性」の2種類がありますが、もち麦はこの2種類とも含んでいるのが特徴ですね。
特に水溶性食物繊維が豊富な為、ダイエット中の天敵と言われる便秘には非常に効果的と言われています。
■【効果③】腸内にあるデブ菌を除去してくれる
デブ菌と言えば聞こえが悪いですが、要は「腸内に存在している細菌」の事をさします。もち麦に含まれる「βグルカン」には、糖質や脂肪の吸収を抑制する効果があります。さらに、腸内の余分な脂肪を吸着して体外へ排出してくれる嬉しい作用があるのです。
デブ菌が腸内で増えると、必要以上に体内への脂肪や糖質を蓄積する性質を持つ為、腸内でのデブ菌の増殖は肥満の原因になると言われています。
■【効果④】血糖値の急上昇を抑制してくれる
もち麦ダイエット効果によって、体内の糖質や脂肪を抑制する効果があると前述しました。さらに、もち麦に含まれる特殊な食物繊維「βグルカン」の効果と相乗して食べた物の消化や吸収を穏やかにして血糖値の急上昇を防ぐ効果もあるのです。
摂取したβグルカンが体内での消化吸収を穏やかにする事によって肥満を防止する他、インシュリンの過剰分泌が抑制され、結果として糖質や脂肪の吸収を抑制できると言われています。
■【効果⑤】眼精疲労に効果が期待できる
市販されているもち麦には外皮を完全に排除した白色のものと、外皮の一部を残した茶色のもの等があります。実は、もち麦の外皮には、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が豊富に含まれています。
外皮が残っているほどもち麦を食べた時の歯ごたえが増しますが、このアントシアニン効果によって眼精疲労を回復し視力を改善する働きがあると言われています。
■【効果⑥】満腹感が持続する
テレビ番組で実践したアイドル犬童舞子が言っていたように、もち麦を食べる事によって含まれている水溶性食物繊維が胃の中で水分や食べ物と混ざり合い膨張します。大きく膨張した食べ物は胃に長くとどまる為、満腹感が持続して間食や食べ過ぎの防止をする事ができると言われています。
もち麦ダイエットで成功する正しい方法とポイント
もち麦ダイエットを実践する上で、成功する為の正しいダイエット方法や重要なポイントをいくつかご紹介します。
■【ポイント①】もち麦ダイエットの基本的なダイエット方法
もち麦の炊き方
もち麦ダイエットでは、まず始めに「もち麦を炊く事」が重要です。炊き方のコツとしては、白米1に対してもち麦も同じ1の割合で炊くようにしましょう。また、炊飯スイッチを押す前に、白米ともち麦を軽く混ぜて炊くのがポイントです。
もち麦ダイエット時の基本的な食べ方
もち麦ダイエット時の食べ方は、必ず1日3食毎回食べる必要はありません。基本的には、朝食時に一膳食べると、お昼と夜は普通の食事をして大丈夫です。つまり、1日1膳もち麦ご飯を食べる事が重要になってきます。
もち麦ダイエットは他のダイエット方法と比較すると結果が早く出やすいと言われています。早い人では、2週間程で体重が減少している場合もありますので、ぜひ日々の体重チェックを行いましょう。
■【ポイント②】セカンドミール効果を発揮させる
もち麦ダイエット時に食べる「おすすめのタイミングは朝食」と言われています。朝食にもち麦ご飯を食べる事によりセカンドミール効果が期待できるからです。
※セカンドミール効果とは、最初に食べる食事が次の食後の血糖値変動に影響を及ぼす事をさします。
朝にもち麦ご飯を食べる事で、食後の血糖値上昇を抑制する効果が午後まで持続する為、1日単位の血糖・コレステロールの上昇を朝食でコントロールできるわけです。
■【ポイント③】全体の栄養バランスを考える
もち麦の効果効能を狙って、もち麦だけを摂取するという置き換えダイエットを行う事は絶対にやめましょう。
ダイエットをする上で重要な事は、日々の食生活で摂取する栄養バランスです。ダイエットに効果的なもち麦を食べ続けるといっても、タンパク質やビタミン等が不足する等栄養が偏ってしまうと、体に悪影響を及ぼします。
もち麦を食生活に取りいれつつ、自分の今までの食生活を再度見直して栄養バランスの良い食事に改善すると非常に効果的で、ダイエット効果が早く表れやすいようです。
■【ポイント④】長期間継続する事が重要
ただ単に白米に混ぜて食べ合わせるだけのもち麦ダイエットですが、痩せる為には期間を長めに設定する事が重要と言われています。
もともと、もち麦ダイエットは腸内環境をしっかり整えて体を痩せ体質にする効果がある為、2~3日といった超短期間では効果が実感できにくいのです。食事制限をしない事から考えて、最低でも2週間~1ヶ月は継続するようにしましょう。
もち麦ダイエットで成功して痩せた人の割合は?おすすめブログをご紹介!
もち麦ダイエットで成功して痩せた方は、意外にも多いようです。もち麦ダイエットをこれから実践する人にとって、既に成功した方々の体験談や口コミをつづったブログは非常に参考になりますよね。ここでは、そんなおすすめのブログを3つご紹介します。
■【ブログ①】ダイエットで理想の生活を現実に!痩せまSHOW!
テレビで放送されたPottyaの犬童舞子が実践したもち麦ダイエットの経過がわかるブログです。2週間でマイナス5.8kg減量を成功させた秘訣を見る事ができます。
■【ブログ②】komidoriの今が旬
もち麦ご飯を食べてダイエットに成功した管理者が感じた体験談を詳しく見れるブログです。もち麦ダイエットの威力がよくわかりますので、ぜひ参考にしてください。
■【ブログ③】ゆる~く痩せる40代主婦のダイエットブログ
40代の主婦がテレビで話題のもち麦ダイエットを実践して経過をつづったブログです。食べ始めて2週間経過後、一体どんな効果があったのか…ぜひ確認してください。
テレビで放送されて以来、ダイエット効果に注目が集まっているもち麦ダイエット!他のダイエットと比べてやり方が簡単で、通常の食生活にもち麦をプラスしてご飯を炊くだけなんですね。しかも朝食を食べるだけで腹持ちが良いのも人気の秘訣のようです。
ただ、超短期で効果の出るダイエットではない為、成功を実感するには2週間~1ヶ月はかかる方が大半のようです。これからもち麦ダイエットを実践する方は、始める前に長めの期間を設定して行うと良いでしょう。
もち麦ダイエットで痩せて成功する為のおすすめレシピ
もち麦ダイエットを成功して痩せる為のおすすめレシピをご紹介します。特にもち麦ご飯の炊き方は基本となりますので、ぜひ参考にしてくださいね。
■【レシピ①】スーパーフード★痩せるもち麦ご飯の炊き方
白米の代わりにもち麦を炊くだけで痩せられるスーパーフードの炊き方レシピです。ダイエット効果は抜群でおかずを自分好みに選べる為、この炊き方さえ覚えればあとは朝食に食べるだけで効果を実感できるはずです。
材料(2人分)
作り方
①2合分の白米を入れてお米を研ぎます。
②白米を洗い終わったら、計量したもち麦を入れます。
③お水2.5合を入れて、30分~1時間寝かせましょう。
※もち麦の乾燥を防止する為、寝かせる作業は必ず行ってください。
④寝かせた後、通常の炊き方で炊飯器に入れてスイッチを入れて炊きましょう。
⑤炊き終わったらもち麦ご飯をひと肌くらいに冷ましてから、80gずつに小分けして冷凍保存しましょう。
⑥食べる時に解凍すると長持ちして便利です!
■【レシピ②】お腹スッキリのもち麦餃子スープ
腹持ちの良いもち麦をあんに入れて、肉の量を半分にしたダイエット効果抜群の野菜スープです。ボリューム感満点でこれだけでお腹がいっぱいになるほど満腹感のあるレシピです。
材料(たっぷり4人分)
作り方
①もち麦を15分~20分お湯で茹でてザルで冷まします。
②スープ用具材を用意し、しめじは石づきを切りほぐし、人参、ネギは千切りにします。
③白菜をみじん切りにして塩もみしてしばらくおきます。
④ねぎ、しいたけはみじん切り、しょうがはすりおろします。白菜の水分はしっかり搾ります。
⑤『④』の野菜に干しエビ、肉、塩、しょうゆ、ごま油を入れて粘りが出るまで良く混ぜましょう。その後、もち麦を加えて混ぜ込みましょう。
⑥鍋に水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、塩コショウを入れます。沸騰し始めたらしめじを入れて1分くらい煮込みます。ここで味見をしながら味を調えます。
⑦ぎょうざの皮で具材を包み込みます。
⑧『⑥』の鍋にぎょうざとねぎを入れて火が通るまで(3~4分ほど)煮込みます。
⑨器にふえるワカメ適量入れてスープぎょうざを入れます。お好みでラー油や白ごまをかけて出来上がり!
我慢なしのもち麦ダイエットで成功して痩せましょう!
もち麦とよく比較される雑穀米のカロリーは、白米とほぼ同じでダイエット向きではないと言われています。もち麦は、白米よりも低カロリーで栄養満点の上、ダイエットにも最適です。もち麦ダイエットで成功した方は、意外と空腹感が無かったという人が多いようです。
もち麦に含まれる成分効果による満腹感は思った以上のようですね。満腹感が得られると食べ過ぎもなくなり、間食も自然と減りますのでダイエットには最適と言えます。
この機会にあなたも普段食べている白米にもち麦を混ぜるだけの食事で、我慢しないダイエットを実践して効果を実感してみましょう!