佐久間せっかちペース健在
掲載日：2016/11/16
診療を少し早く終わらせてもらって、藤枝市保健センターで行われている歯科医師会の定例会に出席しました。会計理事としての配布物も多く大変であったが、19時45分には閉会して、美味しい肉を食べながら、お酒を飲みたかったので炭火焼 角鹿【つぬが】(054-254-0884)へ。
旬の野菜や魚介類、そして最高ランクのステーキを目の前にある七輪にて焼いてくれる。炭火焼だからこそ、徹底して素材に拘り、手間をかけた料理はクオリティが高いです。よってアルコールも進む。
今夜はイベリコ豚の生ハム、牛タンを美味しく食べていると、ＪＣの後輩？トレッキングの先輩？のお二人が乱入してきて、喋るだけ喋って、店の前でスリーショット写真を撮って、嵐のように去って行った。人は噂話が好きである。「私ではありません。」この一週間、何回言ったことだろうか？（汗）
そして馴染みの店に顔を出して、お酒と会話を楽しんでから、毎度お馴染みの鮨処 陣太鼓(054-253-3647)に顔を出してから、こちらもお決まりのBar VINCENT(054-251-5167)へ。
まずは【THE GLENILIVET CIPHER】をストレートで、日本国内1824本の限定のボトル であるが、マットブラックでカッコよく、味わいは格別。 そして【竹鶴 21年】をロックで飲んで、一人カウンターでシックな時間を楽しんでから11時過ぎに帰路へ。3時間で4軒のはしご。佐久間せっかちペースは健在のようである。
プレミアムフォトブック
掲載日：2016/11/15
今週の金曜日(18日)に1人、来週の月曜日(21日)に1人、9月27日から始まった学生臨床実習第5期が終了するので、真面目に熱心に実習に取り組んでくれた2名にその記念品として、キタムラグループのプレミアムフォトブックを製作しプレゼントすることにしました。
まずは表紙の色とタイトルを決めて、次は写真の選択。この2ヵ月間に撮った写真から40枚程をピックアップし、順番＆レイアウトを決めて、想い出一杯？の一冊が完成。2人にとって世界でただ一つの、素敵なフォトブックになったので喜んでくれることでしょう。
また金曜日にはさくま歯科の食事会があるので参加してもらって、労をねぎらいたいと思います。
ふるさと納税 特産品【85】
掲載日：2016/11/14
先週末、秋田での大学時代の仲間たちとの同窓会に参加して感じたのは、私は働き過ぎ、寝なさ過ぎかも？ということだ。10年前よりは体力が落ちた感はあるが、まだまだ周りの同年代に比べて元気なようだ。睡眠時間も5時間ぐらいで、毎日バリバリ頑張れている。しかし、こうした奴が、突然倒れたりするんじゃないか？とたまに不安になる。倒れたくはない。自分でブレーキを掛けるのは難しいが、少しでも休暇をとっていきたいと感じている。
それにしても今日も診療が忙しく大変であったが、患者さんから、たくさんの「ありがとう」というお言葉を頂き、この職業に就いて本当によかったと思っている。
連日、ふるさと納税の特産品が各自治体から送られてきている。その度ごとに妻から携帯電話のLINEで写真が送信される。我が家の食卓には、何かしらのふるさとの納税の特産品が並んでいる。
◎鳥取県・倉吉市
王秋（ＪＡ鳥取中央）【倉吉産】
極上の食味で糖度は約13度と高く、ほどよい酸味があり上品な味わいの王秋。果肉は柔らかくジューシーでザブっとした食感、そのうえシャリ感が楽しめる。非常に貯蔵性が高く長期間楽しめ、形もユニークな縦長の梨である。
約5kg
◎佐賀県・東松浦郡 玄海町
海産物セット
ヤリイカ刺身、ヤリイカ煮つけ、煮サザエ、天然ブリみりん焼
◎北海道・寿都町
極上とろける吟粒いくら
ピチピチの秋鮭からプチプチのいくらを熟成させた北海道ならではの極上いくら醤油漬け。
極上とろける吟粒いくら醤油漬 600ｇ（150ｇ×2パックセット 2パック）
GOLDEN BEERS 同窓会③ なまはげ館＆男鹿真山伝承館
掲載日：2016/11/13
昨夜は1時過ぎにホテルに戻って来て、2時には就寝しました。今朝は院長日記をアップしていないのが気になって6時に目覚めて、朝風呂に入って、昨日の院長日記を2回分をアップしました。せっかくホテルでゆっくり出来るのに、この性格はどうも変わらない。
8時に友人と待ち合わせをして朝食バイキングをとって、9時にフロントで待ち合わせをして、有志4人で“なまはげ”体験へ。
車で1時間、男鹿市にあるなまはげ館(0185-22-5050)&男鹿真山伝承館(0185-33-3033)に到着。
なまはげという言葉は聞いたことはあるが、あまりわからなかったのだが、いろいろ情報を得て、男鹿市内各地のなまけもの面の展示などがあり、勉強になりました。
伝承館ではこのなまはげ習俗を体験する講座を開いていたので参加したが、なまはげが私に「酒をあまり飲み過ぎるなよ～」と言ってきました。(笑)
そして秋田市内に戻ってきて、無限堂 秋田駅前店(018-825-0800）でランチしました。ハタハタ天婦羅、ハタハタ焼き、比内地鶏の親子丼、稲庭うどんと最後まで食を満喫してから秋田空港へ。昨日のクラブのママに薦められた「秋田銘菓 金萬」と「あつみのかりんとう」をスタッフのお土産に買って、ロイヤルラウンジでゆっくり休憩して、15時45分発のANA408便で羽田空港へ。
定刻16時55分に到着して、品川駅から新幹線で無事、静岡に戻って来ました。
秋田市在住の平塚先生、幹事お疲れ様でした。楽しい設営ありがとうございました。次回は来年11月18日(土)に岐阜の地で！ 皆さん、再会を楽しみにしております。
GOLDEN BEERS 同窓会② かまくら家で喰う
掲載日：2016/11/12
創業98年の秋田屈指の料亭 濱乃家での宴会を終えて、当然夜の街へ。まずはクラブへ。秋田美人が勢揃い、やはりみんな色白である。よって楽しいお酒も進みました。
3軒目はより秋田郷土料理を満喫するためにかまくら家(018-862-9055)へ。比内地鶏の串焼き、いぶりガッコ、稲庭うどん、そして何と言ってもこれからが旬のハタハタの塩焼き。ハタハタの卵はブリコと呼ばれ、卵の塊がプチプチとはじけ、プリプリ肉厚の食感と塩で引き立てられた甘みが格別で、ブリコのついたハタハタは絶品でした。いや～アルコールも進みましたね～ 〆は比内地鶏の親子丼、good!でした。
そしてもう一軒、クラブをはしごして1時に解散、ホテルに戻って来ましたが、とても楽しい夜となりました。
GOLDEN BEERS 同窓会 料亭 濱乃家で喰う
掲載日：2016/11/12
7時に起きてシャワーを浴びてから、昨日の院長日記をアップしました。それからホテルの部屋でゆっくりして11時に品川プリンスホテルをチェックアウトしました。
そして品川駅から京浜急行で羽田空港へ。フライトまで時間があったので軽く蕎麦を食べて、マッサージをしてもらい、ラウンジで時間を過ごして、14時発のANA405便で秋田へ。秋田初訪問である。
大学の同期の20名ぐらいで構成されていたGOLDEN BEERS（ゴールデン ビアーズ）と言う野球チーム、いや飲み仲間の同窓会に参加するためである。
15時5分に到着後、タクシーで本日の宿泊先の秋田キャッスルホテル(018-834-1141)に向かって、チェックインしました。そしてロビーで待ち合わせをして、宴会会場の大正7年創業の料亭 濱乃家(018-862-6611)へ。
今までの人生の中で一番充実し楽しかったのは大学生活の6年間（ちなみに歯学部は6年で、留年はしていない）と34才から40才までのＪＣライフの6年間である。
揃いのゴールドのスタジャンを着て、何かあるとすぐ皆が集まり協力し合い、本当に仲のいい集団で事あるごとに宴会をやって、とても楽しかったのである。
18時に宴会開始。民謡日本一の浅野梅若 社中 秋田の伝統芸能をゲストに、今回は10名の参加であったが、学生時代の楽しかったあの当時が蘇って大いに飲んで盛り上がった。お互い容姿はだいぶ変わったが、楽しかったあの当時が・・・最高のかけがえのない仲間である。
初めての経験であったが、お酒を飲みながら民謡を聞くのは、とても心地よくいいものであった。秋田名物のきりたんぽなど、美味しい料理にアルコールも進み、最後にみんなで写真を撮って、大盛り上がりで宴会を〆ました。
http://www.hamanoya.co.jp/
トラットリア・ダル・ビルバンテ・ジョコンドで喰う
掲載日：2016/11/11
さくま歯科のホームページのアクセス数は通常一日平均230程である。歯科医院のホームページとしては全国トップクラスらしい。日々更新している院長日記を楽しみにしている人も多いようで、ありがたいです。
それが昨日のアクセス数は415、本日は525、連日の新記録であるが、要因がわかっているだけに喜べない。
今回の当事者の先生からは、今朝「ご迷惑をお掛けしているのでは？」と丁重なお詫びの連絡を頂きました。それにしても報道において被害に遭われた先生の年齢まで入れる必要があったのでしょうか？「しゃ～ない」ではすまない。早く当院のホームページのアクセス数が通常に戻ることを切に願っています。
今夜は診療後、19時37分静岡駅発の新幹線で東京へ。定刻20時33分に品川駅に到着し、本日の宿泊先の品川プリンスホテル メインタワー(03-3440-1111)にチェックインしてから、タクシーで白金台へ。
21時から、2年前までさくま歯科に勤務してくれていて、現在新宿で衛生士として活躍している元スタッフとその友人とTrattoria Dal Birbante Giocondo【トラットリア・ダル・ビルバンテ・ジョコンド】(03-6721-9500)でディナーしました。人気のイタリアンレストランらしい。
生サラミの盛り合わせ＆ブラーターチーズ/石鯛のカルパッチョ/沼津産赤海老とポルチーニのタリオリーニパスタ/白子とズッキーニのフリット/熊本あか牛“阿蘇王”炭火焼タリアータ ルーコラとバルミジャーノ/デザート盛り合わせを頂いたが、さすが東京のイタリアン、静岡では味わえないような一皿、一皿でした。料理も美味しく、アルコールも進んで、会話も弾んで、楽しい夜となりました。
2週間後の土曜日(11月26日)に開催されるさくま歯科のOG会での再会を約束して、23時半に解散しました。
チョコ＆ミルク【２１１】
掲載日：2016/11/10
「祥光（よしあき）君ではないでしょうね？」義母から妻に昨夜メールが届いたそうです。「お母さん、私ではありません。」
昨日は巷ではドナルド・トランプ氏が次期米大統領に当選した話題で持ち切りであったが、歯科医師会では、私が診療を終えて19時半に理事会に出席すると、何やら異様な雰囲気が・・・ 夕刊と夕方のテレビで藤枝市に住んでいる歯科医師が詐欺被害にあったと言うニュースがあったそうです。ちなみに私は診療所は藤枝市だが、静岡市在住である。夕刊をみせてもらったら、ただ事ではないようです。テレビでは被害にあった先生の年齢も言っていて、私と同じである。理事会に出席していた院長日記でもお馴染みの先生も同じ年である。しかし、この件に関しては我々ではない。今朝も診療が始まる前にスタッフを集めて説明したが、誰も報道自体を知らなかった。後輩からは２ちゃんねるで私が年齢的に該当者であると呟かれていたと報告がある。何もなく日々人生を楽しんでいるのに、こんなことで疑念を持たれるだけで嫌な気分である。聞いてくれたら、「私ではない。」と答えられるのだが、聞いてくれないので、自分から声を大にして言います。「私ではありません。」 しかし、当事者で困っている先生もいるのだから、この件はこれで終わりにします。
毎日更新している院長日記では、ネタがなく苦しい時のチョコ＆ミルク頼みだが、今日もまた然りである。今夜も21時に直帰すると、チョコ＆ミルクの出迎えを受けました。ご主人様が帰ってくるとそんなに嬉しいのか？元気に鳴いて大歓迎である。夕食をとってから、奴らにおやつをたくさんやってしまった。
そうしているうちに携帯電話を診療所に忘れてしまったことに気付く。ここで往復約60ｋｍであるが、取りに行くのが私である。21時40分に出て、22時40分に再帰宅しました。それだけ携帯電話は大事である。（笑） それから風呂に入って、ちょっとチョコ＆ミルクと遊んでやってから、今現在、院長日記をアップしている。
鮨処 陣太鼓で喰う【78】
掲載日：2016/11/09
米大統領にドナルド・トランプ氏。どうなるアメリカ？どうなる日本？どうなる世界？
診療後19時半から、藤枝市保健センターで歯科医師会の理事会があったので、会計理事として出席しました。
今夜も侃々諤々の協議となったが、21時過ぎには閉会しました。それから１人で毎度お馴染みの昭和町の陣太鼓(054-253-3647)に立ち寄った。鮪のほほ肉、たこ、うにいかをつまみでもらって、最後はいつも通り玉子＆かんぴょう巻きで〆て店を出て、代行運転で23時にはほろ酔い気分で帰宅しました。
ふるさと納税 特産品【84】
掲載日：2016/11/08
今日も相変わらず診療が忙しかった。患者さんには最近より待ち時間が長くなってしまい、申し訳なく思っています。スタッフ一同、ベストを尽くして診療にあたっていますので、どうかご理解くださいませ。
さて帰宅すると、ふるさと納税の特産品が日々、各自治体から送られてきているが、食卓には、何かしらのふるさとの納税の特産品が並んでいるのが当たり前になってきている。
◎山形県・天童市
ラ・フランス
天童市はラ・フランスの生産量日本一です。ラ・フランスは、上品な香りと、なめらかな舌触り、とろけるような食感で大人気。
5kg（秀12玉）
◎山形県・東根市
洋なし「ラ・フランス」5Kg
芳醇な甘い香りと果汁がしたたるほどのクリーミーで緻密な果肉は、まさに「くだものの女王」にふさわしい味わいである。
◎北海道・古平町
辛子明太子どーんと2kg
【管理者用メニュー】