美肌は食べ物で作る！シミやくすみにおすすめ美肌のレシピ

美白ケアというと、どうしても美白化粧品やUV対策アイテムによる美容法を想像してしまうのではないでしょうか？
しかし、食事を見直しただけで美白肌が手に入ったという方の体験談も珍しくないので、今回は食事（食材）で美肌が手に入るメカニズムを考えてみましょう。

腸内環境を整えることが美肌につながる

腸内環境と美肌の関係について、あまりご存知ない方も多いのではないでしょうか？
腸内環境とは、善玉菌・悪玉菌・日和見菌の３つのバランスによって保たれており、善玉菌のバランスが多いほど良い状態となっています。

もちろん偏った食生活以外にも、ストレスや生活環境の変化、不安定なホルモンバランスによって腸内環境が悪化するケースもあるため、美肌を目指すなら食生活以外の部分もひっくるめて見直す必要があるでしょう。

昨今の日本は食の欧米化が進んでおり、魚や野菜といった日本古来の和食を食べる機会も減りつつあります。
しかし、コレステロール値の高い肉料理やフライ料理を摂取していくと、血液がドロドロになることで代謝が滞ってしまい、肌荒れや皮脂の分泌量増加を招いてしまうことも。

また、ファイトケミカル（野菜、果物、海藻、お茶などに含まれる抗酸化力、免疫力につながる成分）が多く含まれる緑黄色野菜は、栄養素が一番多い皮をあまり剥かずに調理することがおすすめです。

洗顔やスキンケアによる美肌づくりが外側からのケアならば、食生活の改善による美肌づくりは内側からのケアになります。

食生活を見直したときは、同じように睡眠についても見直しましょう。
なぜなら、睡眠は腸・肌を含める身体全体の細胞を活性化させるので、腸内環境を整えるにも良いサポートになるからです。
（夜１０時から深夜２時にかけては肌のゴールデンタイムとも言われており、成長ホルモンが分泌されてターンオーバーが行われます。）

洗顔料や化粧水など外側からのケアで肌を清潔にたもち、保湿でバリア機能をしっかり整えながら、食べ物によって腸内から美肌づくりを目指しましょう！

毎日でも食べたい美肌のレシピ

しわ・たるみにおすすめ、肌の弾力を取り戻すレシピ

材料

・鶏肉　１５０g
・玉ねぎ　１／４個
・オリーブオイル　適量
☆赤ワイン　２００ml
☆ケチャップ　大さじ２
☆砂糖　小さじ１
・醤油　小さじ１
・塩胡椒　少々

作り方

①　一口大に切った鶏肉に塩胡椒して下味をつける。玉ねぎはスライス状に。
②　オリーブオイルを熱した鍋に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
③　②に鶏肉を投入し、表面の色が変わるまで炒める。
④　☆の材料を投入し、煮汁が半分程度になるまで煮詰める。
⑤　醤油と塩胡椒で味を調えたら完成。

シミやそばかすにおすすめ、エイジングケアレシピ

人参とオレンジのジュース

材料

・人参　１本
・オレンジ　１個
・レモン汁　小さじ２
・水　１００cc
・ハチミツ　大さじ１～２

作り方

オレンジとレモンの皮を剥き、適当な大きさにカットする。
材料全てをミキサーにかけて完成。

免疫力をUPして肌本来の強さを取り戻すレシピ

ヤクルト&豆乳ヨーグルトドリンク

材料

・プレーンヨーグルト　大さじ３
・ヤクルト　１本
・豆乳　１００CC
・ハチミツ　大さじ１
・お好みできな粉やすりごま

作り方

あらかじめヤクルトを良く振っておく。
全ての材料を混ぜ合わせたら完成。

ヤクルトやヨーグルトに豊富に含まれる乳酸菌が、腸内環境の改善や免疫力アップに働きかけます。
また食物繊維入りの豆乳で食欲を抑えることもできるので、ダイエット中にもおすすめです。

新陳代謝を高めてニキビや肌荒れを予防するレシピ

レバー&アボカド炒め

材料

・鶏レバー　２５０g
・アボカド　１個
☆酒　大さじ１
☆砂糖　小さじ２
☆しょうゆ　大さじ２
☆みりん　大さじ１
☆生姜のすりおろし　1片分
☆豆板醤　少々
・サラダ油　大さじ１
・大葉　５～６枚

作り方

鶏レバーを一口大に切り、水洗いをして血合いを除く。その後キッチンペーパーで水分をふき取る。
アボカドは種を取り出して一口大に切る。大葉は軸を切り落とし、細切りに。☆の材料をあらかじめ混ぜておく。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、弱火で鶏レバーを炒める。時折キッチンペーパーで余分な脂や肉汁をふき取る。
☆の材料をフライパンに投入し、中火で煮る。
煮汁が少なくなってきたらアボカドを投入し、手早く絡めて皿に盛る。
大葉を散らしたら完成。

レバーには皮脂の過剰分泌を防ぎ、健やかな肌状態をサポートするビタミンB2や、皮膚の粘膜の健康をサポートするビタミンAが豊富なので、ニキビや肌荒れなどの肌トラブル防ぐことができます。
脂性肌の人にもおすすめです。

アボカド納豆

材料

・納豆　１パック
・アボカド　１／２個
・たまねぎ　少々

作り方

玉ねぎはみじん切りに、そしてアボカドは一口大に切っておく。
材料を全て混ぜ合わせる。納豆に付属しているタレや、ゴマ、かつお節を入れるのも良い。

血液をサラサラにする納豆は、当然大豆からできているものです。
ホルモンバランスを整えるイソフラボンの力で、美肌効果や健康キープを実現できます。

簡単で栄養満点！美肌スムージー

パプリカスムージー

材料

・赤パプリカ　５０g
・黄パプリカ　５０ｇ
・水　８０ml

作り方

それぞれのパプリカの種とヘタを取り、スライスする。
材料全てをミキサーにかけ、２０秒ほど回して撹拌し完成。

パプリカには抗酸化作用ビタミンC、カロテン、ビタミンEが豊富で、ビタミンCに至っては緑ピーマンの２倍以上含まれている、積極的に摂取したい食材。
特に、パプリカは加熱をせずたべたほうが良いと言われているのでぜひお試しくださいね。

さらに私は、水は体のサビ落とし（エイジング効果）が期待できる水素水を使用、さらにハチミツを加えると子供でも「美味しい！」と飲んでくれるマイルドな甘さになって飲みやすいのでおすすめです。
（水素水は、時間が経つと抜けてしまうので、飲む直前に料理しましょう。）

洗顔やスキンケアを頑張っていても、食生活が乱れていて“意味がない”ということにならないように、今の食生活を振り返ってみて、栄養バランスが取れているか、また調理法で引っかかることはないか確認してみましょう。
毎日の食事が私たちの健康や美肌を作るので、今回のレシピを参考にしながら体の内側からキレイを目指しいただければ嬉しいです。

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