栄養成分満点の大豆ダイエットは摂取量が重要！驚きの成分効果やレシピを大公開！

大豆が健康食品である事は誰もが知っているとは思いますが、その驚愕の成分は、代謝アップや脂肪燃焼促進等のダイエットにつながる効果だけでなく、健康にも美容にも良い効果が期待できると言われています。

大豆のカロリーは、色々な大豆製品によって違ってきます。その中でも100g当たりのカロリーが一番少ないのが「絹ごし豆腐や豆乳で54kcal」、逆に一番カロリーが高いものは「蒸し大豆や納豆で190～200kcal」と言われています。

これから美容や健康を維持しながらダイエットする人には、大豆は最適な食材であると言えるでしょう。もちろんダイエットが必要でない方も、今回ご紹介する驚愕の大豆パワーを知れば、毎日大豆を摂取したくなるはずですよ♪

大豆製品には様々なダイエット効果が期待できる成分が含まれており、食べても太りにくいという特徴がまず挙げられます。しかし、大豆がダイエットに効果的な理由はそれだけではないのです。

大豆製品はカロリーだけでなく、GI値（血糖値が上昇するスピードを表す値）が他の食品よりずば抜けて低い値である事がダイエットに適している理由と言われています。

ダイエットを行うにあたって、食後の血糖値の急上昇は、糖尿病等の生活習慣病予防にもつながります。ダイエット効果だけでなく、健康の為にも大豆は毎日食べるべき食材であると言えるでしょう。

大豆ダイエットの栄養成分効果は非常に素晴らしく、ただ痩せるだけではありません。ここでは、そんな大豆の驚くべき成分効果をみていきましょう。

大豆にはタンパク質はもちろん、大豆イソフラボン、大豆ペプチド、ビタミンB群等、代謝を高める成分が豊富に含まれています。大豆ダイエット効果の中でも、この代謝アップは最も痩せる事につながると言われています。

大豆に含まれる豊富な食物繊維の効果によって、食後の腹持ちがよく食べ過ぎを防止できます。また、大豆はある程度の硬さがあるので、噛む回数が増えて満腹感が得られるのが特徴です。

大豆に含まれる食物繊維とオリゴ糖は腸内の環境を改善し整える働きがあります。腸内環境が悪いとダイエットの天敵である便秘になるだけでなく、基礎代謝が落ちて痩せにくい体質になってしまうのです。

健康的に痩せる為には、腸内環境を整える事は非常に重要と言えるでしょう。

大豆製品に含まれる栄養成分効果は、なんと加齢により特に女性に多いと言われる更年期障害を防止する事もできます。更年期障害は女性ホルモンのエストロゲンの分泌量が減少する事が原因と言われています。

大豆に含まれる大豆イソフラボンは、このエストロゲンと似た働きをする為、毎日摂取する事で更年期障害の予防や老化の防止にもつながると言われているのです。

大豆ペプチド成分には、脳や筋肉の疲労回復を促進する他、体を疲れにくくする働きがあります。アミノ酸よりも即効性が高いと言われており、現役トップアスリートの中でも大豆ペプチドを取り入れている人は非常に多いと言われているほどです。

また、同じ大豆成分の一つであるビタミンB1も疲労回復を促進する作用があります。

大豆イソフラボンはコラーゲンの生成を促進して、お肌のハリや潤い、弾力を維持する効果があると言われています。また、ビタミンB群の働きによってお肌のターンオーバー機能を正常に保ち美肌へと導いてくれるのです。

また、大豆イソフラボンには強い抗酸化作用があり、紫外線やストレスにより引き起こされる活性酵素を除去しお肌を守ってくれる働きもあるので、美肌にも効果的と言われています。

大豆には鉄分が豊富に含まれています。鉄分は赤血球を作り出す働きがあり、補給する事で貧血の症状が改善されると言われています。

大豆に含まれている大豆レシチンには、血液中の余分なコレステロールを排出する作用があります。この作用によって、動脈硬化等の怖い病気の予防につながるだけでなく、血管年齢を若く保つ事が可能になるのです。

大豆ダイエットの基本的なやり方は非常に簡単で「日々の食生活に大豆を取り入れて摂取するだけ」です。ただ、大豆製品によっては栄養価が変わる場合もあります。ここでは、正しい大豆ダイエットのやり方について詳しくご紹介します。

では大豆ダイエット中は、いつ食べると効果が高いのでしょうか？大豆ダイエットに食べるタイミングは特に決まってはいません。しかしダイエット効果を狙うのであれば、食事を食べる前に摂取するのが一番効果的と言われています。

煮豆や蒸し豆はある程度の硬さがあり咀嚼回数が自然と増えて、満腹中枢を刺激する事により満腹感を得やすいのです。また、食物繊維を食前に摂取する事で、食後の血糖値の急上昇を抑える事ができます。

大豆がダイエットに効果的だからといって、1日にたくさん食べればよいわけではありません。実際に食べ過ぎると肥満等の影響が出る事も分かっており、1日の摂取量が各国により定められています。

食品安全委員会が定めたイソフラボンによる1日の上限摂取量の目安は「75mg」と言われています。主な大豆食品のイソフラボン含有量は以下の通りです。

大豆製品にはそのままの状態のものや加工されたもの等、様々な種類が販売されています。そんな中でも特におすすめの食べ方が「蒸し大豆」です。

蒸し大豆は、大豆の栄養素がそのままの状態で保存されている為、非常に効率よく栄養素を摂る事ができるからです。また、味にも深みがあって美味しくおすすめです。おやつ代わりに食べる事でも満腹感を得る事ができますので、後の食事の食べ過ぎ防止にも効果的です。

どんなダイエット方法でも、まずは体の代謝を高める事が非常に重要です。そんな代謝アップにつながるのが筋肉と言われています。筋肉が多いと代謝が高くなる為、ダイエット中は筋肉を増やす事を考えても良いでしょう。

日々の生活の中に、軽い運動を加えて大豆によりタンパク質を補給する事で効率よく筋肉をつける事ができます。筋トレでも構いませんが、ウォーキングやジョギング等の有酸素運動は、筋肉を増やしながら脂肪を燃焼させる事が出来る為に非常におすすめです。

大豆は非常に栄養価が高くダイエットにも向く食材ですが、食べ過ぎると体調に悪影響を与えてしまう場合があります。大豆ダイエット中に体に異変を感じたら、即ダイエットを中止しましょう。

大豆はもともとアクが強い食材ですので、調理方法や大豆の状態によってはこれがきちんと取り切れていない場合があるのです。すると、消化不良や貧血といった体調不良を引き起こす原因になりますので注意しましょう。

大豆を使ったお菓子で、美容皮膚科も太鼓判を押す美容やダイエットにも良いおやつ「フジッコの蒸し大豆」が最近大人気なんですよ！ヘルシーな食材である大豆をふっくらと蒸し上げたおやつで、その高い美容効果に注目が集まっているんですね。

フジッコの蒸し大豆は、機能性表示食品に指定されており、おやつの中でも群を抜いて「低カロリー・低脂質・高タンパク」です。その為、最も美容やダイエット向きで栄養バランスの取れたおやつと言えるでしょう。気になる方はぜひ一度購入して、いつものおやつ代わりに食べてみましょう！

大豆ダイエットを実践する前に、実際に大豆製品によって痩せた口コミや体験談ブログは非常に参考になります。ここでは、そんなおすすめのブログを少しご紹介します。

ダイエットコーチである船田和成さんが運営するブログです。「1日スプーン2杯の豆を食べれば脂肪が燃える！」と豪語しており、大豆を使用したダイエット方法が詳しく掲載されています。

ブログ管理人自らが行っている大豆ダイエットの詳細を見る事ができます。主に大豆食品、加工品を朝食に置き換える方法が掲載されており、成功した事例を見る事ができます。

大豆と一言で言っても色々な種類があり、最初はどれを選んで調理すればよいのかわからない方も多いと思います。そこで、超簡単にできてダイエット効果が期待できるおすすめの大豆を使ったレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

大豆の豊富な栄養成分と食物繊維がタップリのおからヨーグルトサラダレシピです。イソフラボン、大豆サポニン、大豆ペプチド、カルシウム、ビタミン等を豊富に摂取可能で非常に美味しいサラダです。

①サラダ昆布を戻しておきます。
②人参をしりしり器で細かくし、ドライイチジクを食べやすい大きさにカットします。
③ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせると出来上がり！

ダイエットの天敵である便秘解消にポイント重視した豆腐和えレシピです。超簡単に作れる上に、キムチと納豆の栄養成分もたっぷり摂れる少しピリカラなおすすめレシピ！

①水切りした豆腐をお皿に入れます。
②豆腐の上に混ぜた納豆をのせます。
③トッピングにキムチをのせて醤油をかけると出来上がり！

※韓国のりやゴマをかけても美味しいのでおすすめ！

大豆ダイエットは、自分の好きな大豆製品を選べるのが最大の魅力です。豆腐やおから、納豆や豆乳等できるだけ自分が毎日の食事に継続して合わせやすいものを選びましょう。

また、基本的に食事制限がなく、大豆に含まれている栄養成分効果のみでダイエット効果が期待できるのも人気の秘訣かもしれませんね。ダイエット効果だけでなく、美容や健康効果もあるので、大豆は日常的に摂取したい食材です。

ぜひこの機会に、あなたも大豆ダイエットで自分の好みの食材を使って痩せましょう♪