サバ缶ダイエットとは?ダイエット食で人気が出た理由とは?
サバは青魚の中でも非常に調理幅が広く、塩焼きや煮付けは非常に大好きな人も多いですよね。また、栄養価が高いだけでなく、長期保存がきくサバ缶はご飯のおともに最適です。
この大人気のサバ缶を使ったダイエット方法がテレビで取り上げられてなんと大流行!瞬く間にスーパーから一時的にサバ缶が消えるという現象が起きたそうです。サバ缶は長期保存できる保存食としてだけでなく、健康やダイエット効果も高いと言われています。
そこで今回はそんなサバ缶を活用したダイエットを実践する事で、どういった効果があるのか、実際にダイエットに成功して痩せた人は居るのか、サバ缶を使った超簡単でおすすめのレシピ等をご紹介していきたいと思います。
サバ缶はダイエット効果だけじゃなかった!驚愕の成分効果とは?
テレビで取り上げられた大人気のサバ缶はダイエット効果だけでなく、青魚に含まれている様々な隠された健康的な成分効果があるようです。ここではそんなサバ缶の驚きの成分効果をご紹介します。
■【効果①】ダイエット中のストレスを軽減する
よくある運動や食事制限中心のダイエットで失敗する原因の一つがストレスの蓄積と言われています。日々の生活での疲れに加えて、ダイエット中は特に精神的なストレスがかかりやすく胃腸が影響されやすくなり、場合によってはダイエットの継続が困難になるケースが多いようです。
しかし、サバ缶等の青魚に含まれているDHAは、「脳に良い影響をもたらす」事が科学的にも証明されています。サバ缶ダイエットを実践すると自然とDHAを摂取できる為に、イライラした気分やネガティブな考えがなくなり、結果的にストレス解消効果があると言われています。
■【効果②】痩せるホルモン『GLP-1』を生成する
サバ缶ダイエットは、昔から多くの人が注目しダイエットに利用してきました。さらに最近になって、サバ缶には新たなダイエット効果があるという発見があり、今回のようなサバ缶ダイエットブームを引き起こしたとされています。
その存在が痩せるホルモンと言われる「GLP-1(グルカゴン様ペプチド-1)」です。GLP-1は、食事をして血糖値が上昇した時に小腸から分泌されて、インシュリンの分泌を促進する働きをします。
一般的には自然と体内から分泌されるホルモンと言われていますが、人工的に作り出すのが難しいのですが、その効果の高さを実現しようとGLP-1と類似した構造のものが開発されて糖尿病をはじめとする新たな治療薬として注目されているほどなのです。
■【効果③】血糖値の急上昇を抑制する
人間が日々の生活で必要なエネルギーは、体内の脂肪や糖から得ています。脂肪よりも糖の方がエネルギー変換しやすい為に、食事で急激に血糖値が上がると脂肪よりも血液中の糖から消費されて、脂肪はそのまま体内に溜め込まれてしまいます。
これが一般的な肥満の原因と言われていますが、サバ缶に含まれているGLP-1は胃から腸へと食べ物が送られるのを抑える働きがあります。その為、食べた物の吸収スピードが下がり腹持ちが良くなってお腹がすきにくいダイエットに適した効果を得る事ができます。
また、血糖値が高い場合には、すい臓に働きかけてインシュリンの分泌を促進して血糖値を下げる効果もあるとされています。
■【効果④】運動等による脂肪燃焼効果を促進する
サバ缶を販売している大手メーカー「日本水産(ニッスイ)」が行った実験で非常に興味深いものがあります。
体重過多の方30人にサバ缶に含まれている成分「EPA」を含んだカプセルを毎日飲みながら、45分のウォーキング運動を12週間継続してもらった結果、空のダミーカプセルを飲んで同じ実験を行った人よりも体脂肪の減少量がなんと約9倍になるという結果が出たそうです!
運動による筋肉量の増加もEPAカプセルを飲んだ人の方が多い結果が出ている為、太りにくくリバウンドしにくい体作りにサバ缶が役立つ事が証明されています。さらにサバ缶には、脂肪を燃焼しやすい脂肪酸に変換する分解酵素「リパーゼ」を活性化させるDHAまで含んでいる為、ダイエットには最適と言えるでしょう。
■【効果⑤】中性脂肪やコレステロールを減少させる
サバを代表する青魚全般には、不飽和脂肪酸が非常に多く含まれています。最近ではよく耳にする「DHAやEPA」がこれに該当します。
サバ缶にはこの不飽和脂肪酸がしっかりと残っている為、EPAの働きにより体内の余分なコレステロールや中性脂肪を効率的に代謝してくれる効果があると言われています。
また、このEPAは中性脂肪が新たに作られるのを抑える働きがある為、ダイエットに成功した後の体型を維持するのにも最適です。
■【効果⑥】脳の満腹中枢を刺激する
前述した注目成分「GLP-1」には、実はもう一つのある重要な役割があります。それは、脳の中枢神経へ直接働きかけて満腹中枢を刺激する働きを持っている事です。ダイエット中に満腹中枢を刺激する事で、少量の食事で満腹感を得られます。
しかし残念ながらサバ缶自体には、この痩せホルモン「GLP-1」は含まれていません。では、サバ缶ダイエットでどうやってこのGLP-1を効率よく摂取できるのか?という疑問が出てきますよね。
実は、サバ缶に含まれているEPAが血糖値の上昇を抑制するGLP-1の生成を促進する効果がある事が最近の研究でわかり、テレビ番組で大々的に取り上げられてサバ缶ダイエットは人気が出たという経緯があったのです。もちろんただサバ缶を食べるだけでなく、サバ缶ダイエットを正しく実践するのが前提です。
サバ缶ダイエットの正しいやり方と効果的なポイント
サバ缶がダイエットに最適な事が十分に理解できた上で、次はサバ缶ダイエットを正しく行う方法をご紹介したいと思います。
■【やり方①】1日1缶サバ缶を食べる
サバ缶ダイエットのやり方は非常に簡単で、コンビニやスーパーで売っているサバ缶を毎日の食事に一定量摂取するよう取り入れるだけです。サバ缶一つ当たりのカロリーは約380kcalで、一般的なサバ缶100g当たり1.3gのDHAと1.7gのEPAが含まれています。
ちなみに、厚生労働省が発表している食事摂取基準では、EPA、DHAの1日の推奨摂取量は1000ミリグラム(1グラム)とされています。一般的に市販されているサバ缶が大体150g程度なので、その半分で1日に必要な栄養素を摂取できる計算になります。
しかし、食べごたえも考慮してサバ缶ダイエットを行う場合は、1日1缶を目安に食事メニューに取り入れると良いでしょう。DHAやEPAの不飽和脂肪酸を摂り過ぎる事にはなりますが、健康に被害が出たケースは無い為、気にせず1日1缶サバ缶を食べきるようにしましょう。
■【やり方②】サバ缶は水煮を選ぶ
サバ缶にはいろいろな味付けがされたものが販売されています。カロリー面から見ると水煮が最も安心で、調理過程でも洋風や和風問わず使用出来る為、サバ缶は水煮を選びましょう。
■【やり方③】食物繊維の多い食材を一緒に食べる
糖の分解・代謝に深く関わってくる痩せホルモン「GLP-1」は、日々の食事からサバ缶に含まれるEPAと食物繊維を同時摂取すると小腸が刺激されて分泌が促進されると言われています。
サバ缶ダイエットの効果を高める為に、食物繊維が多く含まれる食材であるアボガドやキャベツ、トマトや豆類と一緒に食べるのがおすすめです。
サバ缶ダイエット時の注意点
サバ缶は確かにダイエット食として優秀ですが、魚という食材を加工した食品である事に変わりはありません。その為、「サバ缶を食べただけで痩せる」という考えは間違っているのでやめましょう。ここではそんなサバ缶ダイエットを実践する上での注意点をご紹介します。
■【注意点①】味噌煮など高カロリーのものは食べない
サバ缶の定番とも言われる味噌煮は、砂糖が非常に多く含まれている上に高カロリー食材です。また、塩分も多いので毎日食べる食品としてはおすすめできません。ただ、成分効果に違いは無い為、水煮に飽きてしまった頃にたまに食べる時は利用しても良いでしょう。
■【注意点②】腸内環境を整える事を重視する
サバ缶ダイエットを実践してもまったく効果が見られず実感できないという人がたまに居るようです。確かにダイエット方法が体質に合わない事も考えられますが、特にサバ缶ダイエット時に注意すべき事は、「腸内環境を整えている事」です。
腸内環境が乱れていると、サバ缶に含まれるEPAを摂取してもホルモン分泌が促進されずダイエット効果が発揮されない場合があると言われています。
そこで、サバ缶と同時に食後のデザートとしてヨーグルト等に含まれる乳酸菌を摂取しましょう。サラダのソースにヨーグルトを含むものや発酵食品であるキムチも驚くほどの乳酸菌が含まれていますのでおすすめです。
■【注意点③】1日1食のみ食べる
サバ缶にいくら高いダイエット効果があると言っても、食べ過ぎは禁物です。サバ缶には1缶に約20~40gの脂肪分が含まれています。脂肪分も摂取が必要な栄養素ですが、全体の栄養バランスを考えて、サバ缶は1日1缶までに抑える事を心がけましょう。
サバ缶ダイエット成功者の口コミや体験談をご紹介
サバ缶が非常に優秀なダイエット食品である事は、既に実践し成功した人たちの口コミや体験談からわかります。ここでは、サバ缶ダイエットを実践するにあたり、非常に参考になりそうな口コミや体験談をご紹介します。
低糖質ダイエットに最適のサバ缶の水煮ダイエットの動画
サバ缶は低糖質ダイエットにも最適と言われています。ここでは、サバ缶ダイエットでも活用するサバの水煮を使用した非常に参考になる動画をご紹介します。
ダイエットに最適なサバ缶を活用した超簡単おすすめレシピ
サバ缶は水煮を日々の料理に合わせる事が必要不可欠なので、毎日のレシピが非常に重要になってきます。そこで、ここではサバ缶で超簡単にできるおすすめレシピを厳選してご紹介します。
■【レシピ①】サバ缶とアボガトの超簡単おつまみ
サバ缶に含まれる栄養素と抜群の相性である食物繊維を多く含んだアボガドの超簡単おつまみレシピです。
材料
作り方
①アボガドを食べやすい大きさにカットします。
②食パン8枚切りをトースターでカリカリになるまで焼きます。
③焼けた食パンを適当な大きさにカットします。
④お皿にパン、アボガド、サバ缶の順にのせてバジルソースをかけると出来上がり!
■【レシピ②】サバ缶のそのまんま汁
必要な時に必要な分だけサバを食べられて超簡単に出来るサバ缶を活用した味噌汁レシピです。
材料
作り方
①耐熱用のお椀かマグカップにサバ缶を丸ごと入れます。
②水100㏄と白だし、きざみ青ネギを加えラップします。
③レンジで約1分半加熱すると出来上がり!
サバ缶はダイエットだけでなく健康にも良い優秀食材!
サバ缶ダイエットは、体の健康を考える上でも非常に良い食品です。特にここでご紹介したサバの水煮缶を活用したダイエット方法や調理レシピ等は、味付けがされていない為に応用力があり料理の幅が広がります。ダイエット中にありがちな「飽きる」という事を料理によって回避する事が可能なんですね。
みなさんもぜひこの機会にコンビニやスーパーでお手軽に購入できるサバ缶を活用して、健康的にダイエットを始めませんか♪