【林先生の今でしょ講座】ナッツは美容や健康に良い？悪い？三大ナッツの驚きの効果とは？♡

皆さんは、ナッツというとどのような効果のある食べものというイメージがありますか？

ネットや雑誌何かを見ていると、女優やモデル等が、ナッツを好んで食べているという噂も多く「ナッツは美容や健康に良い」というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。

その一方で、「ナッツはカロリーが高いから太る」とか「肌荒れしてしまう」とかっていうのもよく聞きますよね。

本当のところ、ナッツの効果ってどんなものなのでしょうか？

2016年5月10日の”林先生の今でしょ講座”では、ナッツの中でも有名な”アーモンド・マカダミアナッツ・くるみ”の3種のナッツの驚くべき効果についてまとめられていました。

番組で放送された情報を基に、3大ナッツの効果や効果的な食べ方についてご紹介していきたいと思います☆

そもそも、ナッツってどういうモノなの？

もちろん、ナッツの存在を知らない人はいないと思いますが、総合的に見たときにナッツがどのような食べ物なのかを軽くご紹介しておきます。

ナッツはいわゆる木の実で、硬い殻や皮に包まれた中身を指すとのことです。

一般的にどのナッツも脂肪分が多く、その脂肪分の多さが「ナッツは太る」「ナッツを食べるとニキビができる」といった認識に繋がっている様です。

しかし、多くの場合ナッツに含まれる脂肪は”体に良い油”であり、適量摂取することで身体に良い影響を与えるとのことです。

では早速、”アーモンド・マカダミアナッツ・くるみ”の三大ナッツの嬉しい効果についてご紹介してまいります♡

三大ナッツその①　整腸効果がスゴい”アーモンド”

三大ナッツの内の1つであるアーモンド。

チョコレートなどに入っているイメージでとっても美味しいですよね♡

そんなアーモンドには、健康や美容に役立つ効果がたくさんあります！
早速ご紹介したいと思います☆

アーモンドの凄い効果①　アーモンドは2種の食物繊維が豊富

アーモンドは食物繊維が豊富な食材です。

食物繊維と言うと、野菜などにたくさん含まれるイメージですが、野菜の中でも食物繊維が多いと言われるゴボウやレタスなどと比べても6～10倍近くの食物繊維が含まれています。

尚、アーモンドの凄いところは食物繊維の量だけではありません。

その種類に秘密があります。

皆さんは、食物繊維に大きく分けて以下の2つの種類があるのはご存知でしょうか？

このように、食物繊維には2種類の種類があるわけですが、アーモンドにはこれら2つの食物繊維がどちらもバランスよく含まれているそうです。

アーモンドの凄い効果②　アーモンドはダイエット効果もあり！！

ナッツは高カロリーなので太ると言うイメージをお持ちの方も多いと思います。

しかし、番組に出ていた井上医師の研究所が、BMI２４以上の健常な成人男女20人を対象とし、毎日25gのアーモンドを、６か月間摂取してもらい体重とウエストの変化を調査したところ、驚きの結果が出たそうです。

なんと、被験者の体重が平均－3.4kg  ウエストが平均－1.9cm減量したとのことです！

尚、この6か月間の間は運動や食事制限は一切していないそうで、アーモンドを食べ続けるだけで、このような効果を得ることができたそうです。

アーモンドの凄い効果②　アーモンドはお酒との相性も抜群☆

アーモンドというと、お酒のおつまみとして出されるイメージはありませんか？

実はそれには理由があったんです。

アーモンドには、肝臓の働きを促進し、二日酔い予防効果のあるナイアシンが含まれていて、お酒との相性が抜群なんだそう。

アーモンドに含まれるナイアシンは、二日酔いの原因になる有害物質アセトアルデヒドの分解を助ける働きをするんだとか。

アーモンドの凄い効果③　活性酸素の影響を弱める効果もあり！

最近、美容業界でよく聞くのが「活性酸素は美容に良くない」というお話し。

活性酸素は、私たちが呼吸をしたり、紫外線を浴びる、ストレスを感じたりすると体の中で生まれる物質で、誰にでも発生するものです。

アーモンドに含まれるビタミンEは活性酸素の影響を弱める働きがあるそうです。

番組内では、活性酸素が肝臓を傷つけ働きを弱まらせるのをアーモンドのビタミンＥが防いでくれると言っていましたが

もちろん活性酸素の働きを弱めることは、アンチエイジングや美肌効果も期待できるので、お酒を飲む＆美肌を目指したい方には、アーモンドの摂取がオススメです♡

三大ナッツその②　美肌効果の高いマカダミアナッツ♡

香ばしく、カリッサクッな歯ごたえがたまらない、マカダミアナッツ。

私も大好きなですが、そんなマカダミアナッツは、女性に嬉しい美肌効果が期待できると言うのです♡

では、早速どのような効果があるのか見ていきましょう！！

マカダミアナッツには赤ちゃんの肌に沢山含まれる成分”パルミトレイン酸”が豊富

マカダミアナッツの嬉しい成分と言えば、パルミトレイン酸です。

パルミトレイン酸は、ぷるぷるの赤ちゃんの肌に沢山含まれる成分で、年齢を重ねると減っていく成分で外から補う必要のある成分なんだとか。

しかし、「パルミトレイン酸がたくさん含まれている！」といわれてもいまいちピンときませんよね！

というわけで、パルミトレイン酸の効果について軽くご紹介します。

因みに、マカダミアナッツ以外にも下記の食材でも、パルミトレイン酸は摂取することが可能だそうです。

（100ｇ当たりの含有量です。）

三大ナッツその③　血管を強くしなやかにしてくれるクルミ

三大ナッツの最後のナッツは”クルミ”です。

濃厚な味わいが魅力なくるみは、200万年以上も前から日本にも生息しており、時を超えて愛されているナッツの1つです。

そんなクルミは、マカダミアナッツ同様、身体に良い油がたくさん含まれており、健康効果が高いナッツなんだとか！

その嬉しい効果に迫ります☆

クルミに含まれる凄い油その①　オレイン酸

くるみには、健康や美を維持するのに欠かせない”オレイン酸”という油がたくさん含まれているんです。

オレイン酸は、悪玉コレステロールを退治し、血液をサラサラにして、血行を良くしたり血栓（血液中にできる塊）をなくす効果があると言われています。

血液がサラサラになると、脳卒中や動脈硬化などの生活習慣病の予防にもなりますし、血流が良くなるので、新陳代謝が上がり、美肌効果やダイエット効果も期待できます。

クルミに含まれる凄い油その②　αーリノレン酸

αーリノレン酸とは、体内に入ると、青魚に含まれる油（ＤＨＡなど）に変化する油で血栓（血管内で塊になる）を作りにくくする効果がある油のことです。

ナッツに比較的多く含まれるリノレン酸ですが、他のナッツの含有量は１ｇ以下なのに対し、くるみには９・５ｇもリノレン酸が含まれている様です。

リノレン酸には、血管を柔らかくして広げる効果があるため、オレイン酸同様、血行促進や血栓の予防などの効果が得られるとのことです。

井上先生オススメの健康と美容に役立つ”簡単ナッツレシピ”をご紹介♡

では、最後に、番組の中で紹介された、井上先生オススメの美容と健康に役立つ”簡単ナッツレシピ”をご紹介します！

火も使わないし、本当に簡単なので、ナッツさえＧＥＴできれば明日からすぐに始められるナッツレシピなので、毎日の食事でキレイに健康になりたい人は必見です☆

整腸効果抜群のハニーナッツヨーグルトのレシピ

番組内で紹介された、ハニーナッツヨーグルトのレシピです。

分量などの詳細は紹介されていませんでしたが、失敗するようなものでもないので、適量で良いかと思います。

アーモンドの食物繊維がヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌のエサとなり、整腸効果の相乗効果が期待できるレシピだそうです。

尚、ハチミツを入れるのは、消化に良いからだそうです。

ナッツのはちみつ漬けなんてのも売ってます。かなりおいしそう・・・！

栄養の吸収率がＵＰする”クルミ豆腐”のレシピ

番組内で紹介された”くるみ豆腐”のレシピです。

もはや、レシピと言って良いのか？レベルの簡単さです（笑）

クルミの脂の成分が豆腐のタンパク質の吸収を促進し、しなやかな血管をつくる事ができるレシピとのことです。

また、ハチミツに漬けることでクルミが柔らかくなり、より栄養素を吸収しやすくなるとのことです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？

”林先生の今でしょ講座”で紹介されていた、三大ナッツの効果についてまとめてみました☆

ナッツ好きな人には嬉しい内容だったかと思います♪

美味しく食べて、美しく健康になりましょう！！