|
- こんにちは。ぞぷです。以前、千葉旅行の際に道の駅に寄りました。そこでお野菜を買って帰ろうと思ったときに、外で売られていたのがこのアエオニウム（夕映え）でした。ころっと小さく可愛いフォルムで運命の出会いとばかりに意気揚々と購入しました。大事に育てて早３ヶ月程色が濃くなり茎がたくましくなりました。そして何より縦に伸びた！可愛いというより強そうになりました。頑丈で長生きしてくれそうで嬉しいです。でも形が [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。我が家ではお箸を使うときはかかさず箸置きも使います。なくても問題ないと思います。でもお箸を支えてくれる箸置きは我が家では必需品。箸置きを使うことで、ゆっくりと食べる習慣がついて噛む回数が増えることから、満腹感も得やすくなり食べ過ぎも防げます。自分のお気に入りの箸置きを使うと気分もあがりますよね。季節感を楽しむために箸置きはいくつか持っています。箸置きからも春夏秋冬、季節の移り [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。１か月の食費が１万円の生活を目指しています。いろいろな家庭の家計簿をみることで、自分の頑張りに繋げられたり節約を見習ったりしています。ブログ村テーマ家計簿みせて♪７月の食費【７，５５５】今月はお野菜をたっっっくさん頂きました。ほとんど野菜は買っていないような気がします。暑い日のデザートにミニトマトをもりもり食べるくらい野菜たっぷりな生活でした。ただお米と調味料を買ったので先 [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。昨日は体調を崩してしまい病院でお薬を貰ってきました。酷くなるようなら入院の可能性もと言われましたが、お薬でだいぶ回復して本当に良かったです。でもごはんをどうするか悩みモノでした。作り置きがあるといえど、そこまで長い期間を作らないで大丈夫な量はありません。そんなとき比較的近場に住んでいる旦那のお母さんが助けて下さいました。近場に人のいい両親が住んでいるってとても心強いなぁと実感 [続きを読む]
|
|
- こんにちは。ぞぷです。私にはミニマリストの友達がいます。先日、その子とランチに行きました。その子と話をしていると、共感できるところがたくさんあり見習いたいなぁと思います。その子に会うたびに頭の中にはアレコレ捨てたいものが浮かび、家に帰ったら捨てるぞーー！と勇んで帰宅。影響を受けやすいタイプなのかも知れません。笑友人の話で共感するところは【１．次の年に服を取っておかない】高すぎる服は買わずにリーズナ [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。お休みのとき、たまに旦那が料理をしてくれます。キャベツとひき肉のソース炒めは旦那の得意料理と言ってもいいでしょう。あまり料理をしない人なのですが、アレンジしたりあみだしたりするのが好きなイメージです。それもあってか、旦那が発案したこの料理。いろいろとアレンジしてお野菜を足そうとしてくれますが、私としてはお野菜はキャベツだけが好きです。旦那の料理中はリビングから眺めています。そ [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。旦那はネバネバした食材が嫌いです。納豆や山芋など確かにクセがあると思います。私はそのクセがあるところも美味しいと思いますが、苦手なものは仕方ないです。でも山芋を手に入れました！よく洗った山芋を擦って出汁で伸ばして出したら旦那は食べられません。そこで山芋を擦って醤油、片栗粉、マヨネーズを混ぜます。海苔が残っていたので、海苔に巻いて油で揚げました。こうするとネバネバというよりはホ [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。いなだを３匹１００円で購入できました。三崎で今朝あがったばかりのものらしく、お刺身でもいただけるそうです。ただお安いために自分でさばく必要があります。いなだの中でもやや小さめでしたが、３匹も入っているとインパクトがあります。こちらの３匹をまず三枚におろしてから、２匹ぶんの身を皮から剥ぎました。剥いだ身を作りおきしていた大葉味噌を和えて包丁で叩きます。生姜も一緒にいれました。小 [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。私は香りが大好きです。くさい臭いはさすがにイヤですが公園に行けば花の香りを楽しみ、田んぼにいけば、なんともいえない田んぼの香りを胸いっぱいに吸い込みます。森の木の香りなのか、あの香りも好きです。疲れたときに深呼吸すると癒されます。アロマなのかな？特に好きな香りは花の香り。あんなにも良い香りをさせて、個性的な形をしているなんて自然はすごいですね。そして我が家にはお花や自然の香り [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。先日、自家製で唐揚げくんを作りました。普通の唐揚げとは違い、鳥ささみをミキサーにかけてから更にニンニク、豆腐、ウェイパー、マヨネーズを混ぜ合わせます。マヨネーズを入れるのがポイントです！淡白なささみ肉がジューシーになります。かなり柔らかいタネなのでスプーンで一口大に形成して油で揚げれば完成です。揚げたものを冷凍保存ができます。普通の唐揚げよりも解凍したときに劣化が少なく感じま [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。お肉を全く使わないお夕飯もたまにはいいですね。ヘルシーな常備菜をたくさん食べました。お豆腐の味噌漬けキュウリの漬物ラタトゥイユお豆の煮物茄子の揚げ浸しお肉は全く使っていないので、一品一品の量は多めに盛ってあります。全て常備菜なので、今日作ったものは１つもありません。ただただ盛っただけ。ラタトゥイユは夏野菜がふんだんに使われています。彩りも鮮やかで本日のメインです。茄子の揚げ浸 [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。とうもろこし４本を冷凍保存しました。といっても皮をむいて、粒を外してジップロックに入れただけです。粒を外すときは、皮をむいたとうもろこしを半分に折って立てます。粒をそぎ落とすように包丁で切り落としていけば簡単に外すことができます。一粒ずつ取っていては大変なので、この方法でザッと取ってしまいます。このまま冷凍保存できます。粒がくっついてしまうと使うときに少し不便なので、冷凍途中 [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。頂き物が本当に多くて、嬉しい悲鳴が止まりません。お休みのうちに出来る限り保存できるかたちに作りかえて、せっせと冷蔵庫保存します。こちらのバジルを冷蔵庫で保存していたら黒くなってきてしまって、焦って乾燥バジルにしました。天日で干した方が栄養が凝縮するらしいのですが、時間短縮のためにも電子レンジで作りました。バジルを見てパスタを食べたくなったので、トマトとナスを使ってトマトソース [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。今年は野菜が豊作なのか、いろいろなところから多くのお野菜をいただきます。本当に本当に感謝しかないです。特にナス、トマト、青じそ、きゅうりを山盛りにいただきました。感謝しつつどんどん使って美味しくいただきたいと思います。無農薬でピカピカの旬のお野菜は元気を与えてくれる気がしますね。冬場は根菜ばかり食べていた気がしますが、ようやく彩り豊かな食卓になりました。とにかく２人で食べるに [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。旦那に不評な小松菜の浅漬けをおやきにリメイクします。漬物のイメージで作った訳ではないのですが、味は確かに漬物のようです。漬物が苦手な旦那には酷でしょう。よく洗って塩気を抜いた浅漬けを醤油、みりん、砂糖、酒、ごま油で炒めます。量が少ない気がしたので、白菜とネギも入れました。最後にごまをドバッと和えて餡は完成です。おやきに入れるので少し味が濃いかな～？くらいの味付けにしました。さ [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。先日まとめて作り置きをしました。キーマカレー４人分小松菜の茎の浅浸し春菊の胡麻和え豚肉のナス巻き昨日食べたキーマカレーもこの日にまとめて作ったものです。半分は冷凍保存してまた大変なときにいただきます。小松菜の茎浅浸しは、漬物が苦手な旦那に不評でした。残念。おやきは好きだと言っていたので、おやきにリメイクしてみようと思っています。おやきならこれもまた冷凍保存できますし、旦那も美 [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。仕事が忙しいので先日作り置きをしたキーマカレーを使いました。２５０gのひき肉で４人ぶんです。かなりひき肉を節約しましたが、全く寂しい感じはせず、良かったです。ズッキーニや人参、玉ねぎ、しめじのみじん切りが入っています。食欲が増進したらいいなぁとニンニクもたっぷり。２回分に分けて片方は冷凍保存じゃがいもを入れていないので、冷凍保存をしてもそれほど味に変化はないです。味を濃いめに [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。私はお布団をたくさんかけて寝ることが好きです。もちろん暑いのですが、包まれている安心感が手放せず例年かなり暑くなるまで掛け布団も毛布も終わずにいます。しかしさすがに夏支度を進めることにしました。圧縮袋と乾燥剤です。掛け布団をしっかり干したあとに、圧縮袋に入れて半分に折ります。このとき間に乾燥剤を挟み込みます。掃除機を使わない圧縮袋なので少し大変ですが、上に乗ってしっかり空気を [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。夏場になるとレモン水を飲みます。用意するのはポッカレモン、はちみつ、水だけです。お好みでハーブを入れるとスッキリとした味わいになります。今回はハーブなしで作りました。５２０mlくらい入る容器です。これにポッカレモン小さじ２/１、はちみつ大さじ１を入れてよくかき混ぜます。はちみつが沈殿するので、よーーく混ぜます。氷を入れて容器をひっくり返して撹拌すると簡単に混ざります。できました [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。ビニールにいっぱいおかひじきを頂きました。道の駅で売っているのを目撃したことはあったものの買ったことはなく、初めておかひじきを調理しました。おかひじきは５月～６月くらいが旬らしく少し旬はすぎてしまっています。だからなのか、茎がたくましい。ネットで調べたところおひたしや胡麻和えが美味しいと書いてありましたが、茎の硬さが気になりました。そこでかき揚げにしてみました。カリッと揚がり [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。この時期のお風呂掃除は暑くて暑くて大変ですね。我が家では毎日お風呂にお湯をはり、つかっています。シャワーだけで済ますことは年に１回あるかないか程度です。浴槽にはどうしても汚れが溜まります。ましてやこのジメッとした時期です。カビも心配１度生やすと根が深くパッキンが黒くなってしまうこともあります。それは防ぎたいです。そこまできてしまうとお掃除はとっても大変になってしまいます。お掃 [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。昨日は用事があって、今日は仕事で。ありがたいことに忙しい毎日を送っています。明日から少しゆっくりできそうなので、気を抜いて体調を崩さないように気をつけないといけないですね。こんな忙しい日でもお夕飯を作る必要があります。常備菜ももうほとんどありません。家にあるのは車のディーラーさんに頂いたレトルトカレー。レトルトカレーも美味しいですよね。はい。アレンジして食べることにしました。 [続きを読む]
|
- こんにちは。ぞぷです。６月１１日辺りで１００円ショップのダイソーでお箸を買いました。以前ブログでも書いています。http://zopu.hatenablog.com/entry/2017/06/12/071819とっても気に入り購入しました。普通に使っていたし、食洗機にもかけず手洗いをしていました。でも上のデザインの部分がペロンと取れてしまいました。１ヶ月もたっていなかったのに…さすがに早く壊れてしまった感があります。ハゲたら簡単に買い換えられる [続きを読む]
|