39品目サラダ＆7種のトッピング

サラダ・丼・ピザ・パスタをお選びください。

サラダ
1,000円
丼（15種類の雑穀酢ごはん）
1,100円
パスタ（アンチョビのきいたペペロンチーノ）
1,100円
ピザ（トルティーヤに巻いて）
1,100円

豚しゃぶ
　
ごま味噌ダレに漬けた豚しゃぶ
（生姜たっぷりの胡麻生姜ドレッシング）
ハーブチキン
　
ハーブでマリネした地鶏の上に
カリカリにしたハーブパン粉をのせて
（さっぱり柚子香る 柚子胡椒ドレッシング）
小海老とアボカド
　
濃厚なフレンチドレッシングでマリネしたアボカドと
ぷりっぷりの小海老
（パルメザンチーズたっぷり 梅シーザードレッシング）
鮪とアボカド
　
ベストマッチな組み合せ！
チリソースでマリネしたアボカドの鮪
（つんっと わさびマヨネーズドレッシング）
角煮
　
イタリア産ホエー豚をコトコトじっくり煮込んだ角煮
（やさしい粒マスタード 粒マスタードドレッシング）
天ぷら
　
豆腐・長芋・ズッキーニ・きのこをカリカリのフリットに
（シンプル フレンチドレッシング）
豚とろ
　
網焼きにした豚とろにねぎ塩ソースをたっぷり（さっぱりバジル香る バジルドレッシング）
STARTER
自家製ピクルス
680円
季節の野菜を酢漬けにしました
自家製オリーブマリネとセミドライトマト
550円
ハーブでマリネした5種のオリーブとセミドライトマト
ナッツミックス
390円
ビールのおつまみの定番!
4種のチーズの盛り合わせ　自家製ジャムと
980円
セミハード・ウォッシュ・白かび・青かびを自家製のルバーブジャムとどうぞ・・・
GUTSUGUTSU

パンとご一緒に、アツアツのソースをたっぷりかけて・・・

砂肝ときゃべつのガーリックポン酢
650円
シャキシャキきゃべつと砂肝の食感と食欲そそられるガーリックポン酢がベストマッチ！
じゃがいもと千葉県サン農園さんのローズマリーの豆乳グラタン
650円
アツアツでホクホクなヘルシーグラタン
4種の無添加ソーセージと甘辛酢きゃべつ
680円
粒マスタードの優しいソースと無添加ソーセージ
5種のきのことアンチョビレモン
680円
マッシュルーム・エリンギ・まいたけ・ぶなしめじ・しいたけがアンチョビレモンのソースの中でぐつぐつ・・・
小海老のタイ風グツグツ
780円
ぷりっぷりの小海老をアジアンの香りでどうぞ・・・
パン
300円
ハーブパン
450円
4種のハーブバターをたっぷりぬった自慢の一品
VEGETABLES
季節野菜のオーブン焼き
680円
季節の野菜を丸ごと
農園野菜のバーニャカウダ
1,200円
旬の野菜をオリジナルのバーニャソースでどうぞ
マコモ茸のフリット
880円
食感をお楽しみください
本日の野菜のフリット盛り合わせ
1200円
スタッフまでどうぞ
FISH
海老とセミドライトマトと
バジルのスティック春巻き
760円
ハーブ岩塩とレモンでどうぞ・・・
マグロのあご焼き
1,200円～
築地直送！！脂がのってます！
築地直送！
本日の魚のグリル　焦がしバターソース
1,300円
築地から直送されるおすすめの魚をグリルしました
大赤エビと香草のグリル
1,480円
生でも食べられる大きなエビ！みそまでおいしい！
MEAT

イタリア産ホエー豚の塩漬けと
季節野菜のピンチョス
390円／1本
岩塩を揉み込んだ塩漬け豚をさっぱりとレモンでどうぞ・・・
千葉県サン農園さんのハーブと
ワインに漬け込んで造った自家製鶏ハム
580円
ハーブの香りとともに、柚子胡椒でどうぞ・・・
ゴマ味噌タレに漬けた豚しゃぶと5種の薬味たっぷり
650円
濃厚な豚しゃぶと風味豊かな薬味がベストマッチ！
豚とろステーキ　ねぎ塩ソース
1,000円
網焼きにした豚とろをわさび菜でさっぱりと
じっくり煮込んだホエー豚と薬味たっぷりタルタルライス
1,100円
最後の〆ごはんはコレで決まり！
イタリア産ホエー豚の塩漬けと農園野菜のグリル
バルサミコソース
1,600円
最岩塩を揉み込んだ塩漬け豚と農園野菜のグリル。
さっぱりとレモンでどうぞ
宮崎県産日南地鶏と農園野菜のオーブン焼き
1,800円
白ワインとハーブでマリネした地鶏と農園野菜のオーブン焼き。
野菜をふんだんに食べられる一皿
CURRY NABE
国産もち豚しゃぶしゃぶ
1人前　1,800円
(2名様より)
国産もち豚としゃきしゃき野菜をしゃぶしゃぶに！
あつあつ旨辛鍋はやみつきになる事、間違いなし！
水菜とパクチーとご一緒にお召し上がりください！
最後の〆に雑穀米リゾット風でどうぞ・・・
国産もち豚しゃぶしゃぶ
パクチー
水菜
豆腐
リゾットセット（雑穀米・チーズ）
追加トッピング
野菜の盛り合わせ
800円
（下記より4種類お選びください）
パクチー ／ 水菜 ／ ぶなしめじ ／
エリンギ ／ しいたけ ／ かぼちゃ ／
揚げなす ／ ヤングコーン
各220円
揚げおもち
350円
揚げおこげ
350円
春雨
180円
豆腐
180円
チーズ
210円
もち豚
650円
スープ
580円
リゾットセット
350円
BEER
キリン一番搾り
600円
麦芽100％。一番搾り麦汁だけの上品ですっきりした味わい
キリンハートランド
620円
キレが良くさわやかな香りとあいまって清々しいビール
キリンフリー
550円
ノンアルコールビール
コロナ
720円
メキシコ　軽い味わい
ハイネケン
720円
オランダ　さっぱりでホップがフルーティー
ギネス
820円
アイルランド・ダブリン　黒ビール
オーガニックビール
820円
ドイツ　有機栽培原料の世界初のオーガニックビール
VEGETABLE HERB COCKTAIL
野菜＆ハーブカクテル
サラダカクテル
800円
トマト・大根の入った野菜を食べながら飲むお酒
ジントマト
700円
ジンの爽快さとトマトの酸味が魅力　岩塩とともに・・・
カシストマト
700円
カシスの甘さとトマトの酸味をソーダで引き締めたビタミンCたっぷりカクテル
HERB CAIPIROSKA
ハーブカイピロスカ
・ウォッカ
・ドライジン
・ラム
・テキーラ
ALL 700円
お好きなお酒にフレッシュミントとライムをたっぷりのクラッスドアイスでマッシュ！

①まずはお好きなお酒を入れて
②シロップをすこし
③ライムを搾って炭酸を入れます
④ミントをすり潰して混ぜれば完成

SANGRIA
自家製サングリア
Glass：650円
Decanter：3,000円
ぶどう・パイナップル・りんご・オレンジ・レモンなどのフルーツと数種スパイス・ハーブに漬け込んだお店自慢のレシピ
WINE

WHITE
オーガニック　ハウスワイン
Glass：600円
Bottle：3,200円
GAMMA Organic Sauvignon BLANC ReSERVA
原産国　チリ
製造者　V.E.S.A
ビオロジック
ぶどう品種　ソーヴィニョンブラン100％
ライムやグレープフルーツ ハーブのアロマ
軽やかな口当たりですっきりさわやか
レタンヌ　オーガニック　シャルドネ
3,600円
Les Tannes Organic Chardonnay
原産国　フランス
製造者　ジャン・クロード・マス
ビオロジック
ぶどう品種　シャルドネ100％
オレンジの香り、幅のある香りと高い酸でコクがありしっかりしたボディ
ボデガ プリヴァーダ シャルドネ
2,900円
BODEGA PRIVADA Chardonnay
原産国　アルゼンチン
ぶどう品種　シャルドネ100％
柑橘系フルーツ、リンゴ、トロピカルフルーツの香り
爽やかな味わいとスッキリとした余韻
ドメーヌ　コートヴァル
ソーヴィニヨンブラン
3,400円
Domaine CaudeVal Sauvigon Blanc
原産国　フランス
製造者　ドメーヌ　ポールマス
ぶどう品種　ソーヴィニヨンブラン100％
グースベリーやキウイフルーツの香り
すっきりした酸と強いミネラル感、ソフトな香りが心地よい辛口
RED
オーガニック　ハウスワイン　赤
Glass：600円
Bottle：3,200円
GAMMA Oranic Cabernet Sauvignon Reserva
ガンマ　オーガニック　カベルネソーヴィニョン
原産国　チリ
製造者　V.E.S.A
ビオロジック
ぶどう品種　カベルネソービニョン100％
完熟イチゴやベリー系の果実フレーバーに
バニラの香りや軽い樽香も立ち上がる
ガンマ　オーガニック　カルメネール
Glass：580円
Bottle：2,900円
Gamma Organic Carmenere
原産国　チリ
製造者　V.E.S.A
ビオロジック
ぶどう品種　カルメネール100％
軽いチェリー香りがスパイシーな黒胡椒香と混じりあい複雑な香り
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸
レタンヌ　オーガニック
カベルネ・ソーヴィニヨン　メルロー
3,600円
Les Tannes Organic Cabernet Sauvignon-Merlot
原産国　フランス
製造者　ジャン・クロード・マス
ビオロジック
ぶどう品種　カベルネ・ソーヴィニヨン50％
メルロー50％
樽熟成とカシスの香り
まろやかな甘みとしっかりしたボディ
サンソヴィーノ　ベネトー
3,900円
VENETO Cavernet Sauvignon Organic
原産国　イタリア
ぶどう品種　カベルネ・ソーヴィニヨン90％強
メルロー10％弱
スミレやカシスの香り　程よい酸味とタンニンを待ち豊かな果実味の優しい味わい
シャトー　クロノー
5,200円
Chateau Couronneau
原産国　フランス
製造者　クリストフ・ピア
ぶどう品種　メルロー95％
カベルネ・ソーヴィニヨン5％
木苺やクランベリーの香り、プルーンやイチジクの酸味と甘みとビターチョコのようなソフトで適度なタンニン
ボテガー　プリヴァータ
カベルネソーヴィニヨン
2,900円
BODEGA PRIVADA Cabernet Sauvignon
原産国　アルゼンチン
ぶどう品種　カベルネ・ソーヴィニヨン100％
黒針ーや青胡椒の香り。ミネラル感や土の香りも
ドメーヌ　コートヴァル　メルロー
3,400円
Domaine Caude Val Merlot
原産国　フランス
製造者　ドメーヌ　ポールマス
ぶどう品種　メルロー100％
ジャムのような香り。タンニンが強く南仏の豊かな気候を表現したワイン
SPARKLING WINE
ネブリナ　スパークリング
2,900円
Neblina Sparkling
原産国　チリ
製造者　コノスル
ぶどう品種　シャルドネ、リースリング、シュナ・ブラン
お手頃価格、高品質で人気のコノスル社がプロデュースした辛口のスパークリングワイン
サンテロ　ピノ　シャルドネ
3,600円
Pinot Chardonnay Spumante
原産国　イタリア
製造者　サンテロ
ぶどう品種　ピノ・ビアンコ50％
シャルドネ50％
ピノ・ブラン種とシャルドネ種と用いて作られた本格的辛口スパークリングワイン。
泡立ちきめ細かく、すっきりした味わい
ロータリ　タレント　ブリュット
6,000円
Rotari Talento Brut
原産国　イタリア
製造者　ロータリ
ぶどう品種　シャルドネ100％
フレッシュでクリーンな果実味。心地よいコクと繊細で上品な泡立ち
瓶内熟成期間24ヶ月、収穫は手摘み。ぶどうを傷つけず、さらに良質なものだけを厳選
FRUITS WINE
果実酒

ALL 670円

全て国産の素材を使って丁寧に仕込んだ果実と果肉がたっぷりの果実酒。ロックがおすすめ！

かんかん
 
瀬戸内の太陽をいっぱい浴びて育ったはっさく・甘夏・ネーブル・レモンがたっぷり
荒く搾って果実入り
ベリーベリー
 
奈良県のこだわりの苺「あきひめ」の甘みと国産ブルーベリーの酸味
ラ・フランス
 
山形県産のラ･フランスをふんだんに使用。豊かな香りと上品な甘さ
マンゴー
 
熊本県の果実農家の愛情と太陽の恵みをたっぷり受けて、実の色がワインレッドになるまで完熟した「マンゴー」をまるごと詰め、滑らかで濃厚な甘み
ヨーグルト
 
北海道伊達市「牧家牧場」のこだわりヨーグルトのお酒。濃厚な味わい
HERB HIGHBALL
ハーブハイボール
750円
すっきりしたキレのある白州にフレッシュハーブ・ローズマリー・ミント・レモンパーム・レモングラスで森の若葉のような爽やかさとフレッシュさ
＜NON-ALCOHOL COCKTAIL＞
VINEGER DRINK
お酢のドリンク
ベリーベリー酢パークリング
600円
ラズベリーバルサミコ酢をソーダでさっぱりと
丸ごとレモンとしょうがの酢パークリング
600円
生搾りレモン1個と自家製のはちみつ生姜シロップをりんご酢で
生搾りグレープフルーツとしょうがの酢パークリング
600円
半分のグレープフルーツと自家製のはちみつ生姜シロップをりんご酢で
ハーブりんご酢パーククリング
600円
さわやかな香りのレモンパーム・レモングラス・ミントをりんご酢で
生搾りオレンジ豆乳酢ドリンク
650円
半分のオレンジと玄米酢をヘルシーな豆乳で
ORGANIC COFFEE
オーガニックコーヒー

グァテマラのオーガニックコーヒー豆を使用

深煎りコーヒー
480円
浅煎りコーヒー
480円
エスプレッソ
450円
カフェラテ
550円
カプチーノ
550円
カフェモカ
580円
チョコレートのカフェラテ
抹茶ラテ
580円
抹茶のカフェラテ
ココナッツラテ
580円
無添加のココナッツシロップのカフェラテ
キャラメルラテ
580円
無添加のキャラメルシロップのカフェラテ
ラズベリーラテ
580円
無添加のラズベリーシロップのカフェラテ
TEA
紅茶
ダージリン
480円
ライチティー
500円
HERB TEA
ハーブティー
本日のフレッシュハーブティー
750円
千葉県サン農園のフレッシュハーブを使った香り豊かなハーブティー
7種類のオリジナルハーブティー
ALL500円
Refresh リフレッシュ
 
気持ちのリフレッシュ　目の疲れに
レモングラス、アイブライト、ローズマリー
Relax リラックス
 
緊張緩和　消化促進
カモミール、リンデン、FDストロベリー
Beauty ビューティー
 
ビタミンCたっぷり　シミの防止　美肌
ローズヒップ、ハイビスカス、コーンフラワー、ローズレッド
Detox デトックス
 
内臓の動きを良くする　デトックス効果
ルイポス、ペパーミント、レモングラス
Diet ダイエット
 
むくみや水太り　便秘の解消
フェンネル、チコリ、ペパーミント、オレンジビール
Recovery リカバリー
 
疲労回復　爪や髪の健康
ハイビスカス、シソ、ステビア
Hang over ハングオーバー
 
悪酔い防止効果　内臓の調子を良くする
ウコン、タイム、ペパーミント