「一日一食」の効果はダイエットだけじゃない！驚きの健康作用を徹底解説

​一日一食は太るという人も​

「一日一食健ダイエット」の始め方

食事の減らし方

​このダイエットの基本的なやり方は、1日に1食だけ食べるようにするのですが、いきなり1食にするのは辛いと思いますので、まずは1日に2食にする所から始めることをおすすめします。この場合の2食は、朝食と夕食がおすすめです。最初から朝と昼を抜かしてしまうと、前夜の夕食以降まったく食べずに、翌日の夕食になるので、時間が空きすぎて、慣れていない人にとっては空腹感が強すぎて、最初から挫折してしまうきっかけになってしまうかもしれないからです。

1､2日ほど昼食抜きをして、体が慣れてきたら、今度は朝食を抜かすか、少し軽めに食べるようにしてみましょう。一日一食ダイエットは、最初の1､2週間が一番きついと言われます。この間はあまり無理をせずに、少しずつ軽く食べるようにして、体を慣らしていきましょう。​

 1食をいつ食べるか？

​一日一食ダイエットのやり方で調べてみた所、1食は夕食にしているという人が多かったです。しかし、夕食にしてしまうと、「睡眠の質がよくなる」の所で述べたように、消化器官が仕事をし続けなくてはいけない為、睡眠の質が下がってしまうリスクがあります。1食をいつにするかというのは、仕事や食事をどの程度自由にできるかなどによっても変わってくるので、一概にこれが良いとは言えません。

でも、もしお昼に食べることが可能なのであれば、ランチを食べるのが理想的だと思います。その理由はいつくつかりますが、1つ目は同僚はランチを食べに行くのに1人で食べないのはNGという人もいること、2つ目は3食の内の真ん中なので、空腹を紛らわしやすいことがあげられます。

「一日一食健康法」の重要なポイント

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​初日から一食にしない​

これは食事の減らし方でも少し説明しましたが、いきなり一日一食は精神的にも辛いですし、実は体に極端に負担をかけてしまうことになっているようです。精神的にというのは、今まで3回食べていた食事をいきなり1回にしてしまうと、空腹に耐えられなかったり、空腹過ぎてイライラしたりしてストレスになるので、どか食いや失敗の原因になってしまいます。

そして体に負担をかけるというのは、初日からいきなり1食にすると、体がその食事方法に慣れていないので、非常事態と認識して、エネルギーを溜め込もう、そして消費カロリーも抑えようとするので負担がかかってしまいます。ですから初日は2食にしたり、少しずつ少なくしていくほうが、ストレスが溜まりにくく、体への負担も少ないようです。

適度な運動でリバウンド予防

​一日一食という食事療法は長く続けている人がいる反面、失敗してリバウンドしてしまったという人も多いようです。そんなリバウンドを予防するには、運動を取り入れるのがおすすめです。運動をすると筋肉量が増えるので、基礎代謝がアップします。基礎代謝というのは人が何もしなくても消費するカロリーのことで、これが増えれば太りにくく、そしてリバウンドしにくい体になります。​

ジョギングや水泳など、本格的な運動でなくても、ウォーキングやラジオ体操、ストレッチなど簡単にでき、特に準備もいらないような運動を毎日5分〜10分ぐらいから始めてみましょう。

バランスの良い食事を摂る

​バランスの良い食事を摂るというのは、簡単そうで、意外とできていないことが多いのではないでしょうか？一日一食という食生活をするならば、炭水化物だけ、タンパク質だけといった、偏った食事ではなく、炭水化物、タンパク質、ビタミン類などをまんべんなく食べられるように、1品ものよりも定食などを食べるようにすると良いようです。

例えば、カツ丼、天丼などの丼ものや、ピッツｱ、パスタ、ラーメンなどの単品だと、どうしても脂質や炭水化物などが多くなりますが、ビタミンやミネラルなどは不足してしまいます。脂質を摂ったら、野菜を食べるというように、バランス良い食事を心がけましょう。

血糖値の乱高下に注意する

​食事の回数を減らすと、食事と食事の間が長くなるので低血糖状態になって、次に食事を摂った時に血糖値が急に高くなりやすいと言われています。ご存知のように、血糖値というのはあまり上がり下がりがなく、おおよそ一定を保つのが理想的だと言われています。

反対に血糖値が急激に上がったり下がったりする血糖値の乱高下が頻繁にあると、体にどんな影響があるのかと言うと、内臓脂肪が増えたり、精神的に安定できないためにうつ病になったり、糖尿病や高血圧などの症状がでたり病気を引き起こすことがあるようです。そうならないようにするには、次のようなことに注意すると良いようです。

南雲式一日一食健康法などでも有名な南雲吉則医師も、 間食としてナッツ類、ビーフジャーキー、さきイカ、チーズなどを食べていると言います。一日一食は、絶対にそれだけしか食べてはいけないわけではなく、間食なども上手に使って血糖値が急に上がったり下がったりしないように工夫する必要があるようですよ。

また糖尿病の人も血糖値が急に高くならないように、サラダから食べるという話は、最近よく知られていることだと思います。食事をする際は、食物繊維、タンパク質の順番で食べて、それでもお腹が減っている場合は、炭水化物を食べるという方法を、一日一食の食事法にも組み入れてみるのがおすすめです。

そして、糖質と脂質という組み合わせは太ると思って食べない人が多いと思いますが、血糖値については反対で天丼や天ぷら蕎麦など糖質と脂質の組み合わせにしたり、血糖値の上昇を押さえる酢をかけたりすると、血糖値が急激に上がるのを防いでくれるそうです。

過度な糖質制限は避ける

​一日一食をする時には、全く糖質を食べないというような、過度な糖質制限は避けましょう。ご飯やうどん、サンドウィッチなどの糖質は血糖値を上げやすいので、血糖値が乱高下する人には糖質をメインにして食べるような食事はあまりおすすめできませんが、かと言って全く摂らないような食事も体には負担になってしまいます。

一日一食​は極端に食事を制限しているので、そこに例えばサラダだけといった野菜だけの食事で糖質もタンパク質もとらないと、体がエネルギー不足になってしまいます。特に血糖値に問題がない人ならば、特に糖質の制限はありませんが、問題がある場合は​1回の食事につきご飯茶碗に半分から1杯など、体調と相談しながら食べるようにしましょう。​

タバコやお酒の量を減らす

​まずタバコの量を減らした方が良いという理由は、タバコに含まれるニコチンには酸素が体中に運ばれるのを抑制する働きがあるので、心臓に大きな負担がかかってしまう為です。そしてヘビースモーカーになると、高血圧や動脈硬化が進み狭心症や心筋梗塞など心臓の病気になったり、心臓発作を引き起こしやすくなるようです。そんな状態で一日一食という食生活をすると、どれだけ体に負担をかけるか想像するのは難しくありませんよね。

そしてお酒ですが、一食の中に食べてはいけない物という制限はないので、お酒を飲んでもOKです。ただあまり飲みすぎると良くないのは、お酒には糖質が多く含まれている為です。糖質は体に吸収されて、肝臓を通って体のエネルギー源になりますが、その残りは実は中性脂肪となって肝臓や脂肪細胞に蓄積するので、肥満の原因とも言われているのです。ですから、一日一食にしているならば、なるべくお酒も控えるようにした方が、脂肪を燃焼しやすくダイエット効果も高いようです。

水分補給を怠らない

​私たちは食事をする時に意識はしていませんが、食べ物を摂取するのと同時に食べ物から水分も摂取しています。一日一食になると、食べ物からの水分補給も限りなく減るので、水分不足で便秘がちになるという人もいます。また食べ物の量も、３食の時よりは格段に少ないわけですから、便として出る量も少なくなるというのもわかりますよね。

でもその便を出すには、一定の水分量が必要です。便秘予防の他に、空腹を紛らわせたり、新陳代謝を促すことにも繋がっているので、１日２リットルを目安に、小まめに水や白湯を飲むようにしましょう。

サプリを活用してさらに効果アップ

シリーズ累計販売個数4600万個突破というファンケルカロリミット

​ファンケルカロリミットは、ギムネマ酸、イミノシュガー、エピガロカテキンガレート、キトサン、いんげん豆由来のファセオラミンなど食事の糖と脂肪の吸収を抑えてくれ​る5つの成分が含まれたサプリです。糖や脂肪というのは、体のエネルギーとしても使われるので大切ですが、血糖値を上げてしまい、エネルギーとして使われた残りは脂肪として体に蓄積してしまいます。

一日一食生活は、血糖値が急激に上がりやすくなるので、カロリミットを使って血糖値の上昇を防いだり、揚げ物など油をたくさん使った料理や炭水化物中心の料理を食べる時、そして糖質が多いお酒を飲む飲み会前に飲むと吸収を抑えてくれるのでさらに効果的です。

1袋で最大405Kcalをカットしてくれるノンメタファイバー

​ノンメタファイバーは、食物繊維の難消化性デキストリンの中でもとうもろこしのデンプンから作られたシクロデキストリンを、主成分にしたサプリです。ノンメタファイバーは特にシクロデキストリンを、ドイツのワッカー社のナノ技術が開発したカップ構造を使って、糖や脂肪の吸収を抑える働きをしてくれるのです。

主成分であるシクロデキストリンというのは食物繊維で、DHA、EPA、リノレン酸など善玉の必須脂肪酸はそのままで、動物性脂肪などの悪玉のコレステロールだけを包み込んで結合して便として体外に捨ててくれるので、悪玉コレステロール値が気になる人にもおすすめです。また甘い物や炭水化物などは分解酵素によってタンパク質や脂質と結びつき糖化されますが、シクロデキストリンはこれらの分解酵素を包み込んで結合して、糖化するのを抑制する働きがあるので、糖分が吸収されるのを防ぐだけでなく、糖化によるAGEが作り出されるのも抑えてくれるのです。

脂質は最大405Kcal、そして白米など糖質は最大55％のブドウ糖を大幅カットしてくれます。

ノンメタファイバーの使い方

​粉末になっているので、スープや汁物など飲み物に混ぜて摂取します。ご飯の場合は、炊飯する時に混ぜて炊きます。

「一日一食健康法」に関する良くある質問

空腹状態は健康に良い！ぜひ始めてみて

​話題の一日一食の効果とダイエットについて、説明してみました。一日一食というのは、ちょっと見だとハードルが高そうな健康方法ですよね。でも始めた人の口コミなどを見てみると、やってみると辛さはそれほどでもなかったという人も多く、やってしまえはどうにか出来てしまう食生活なのかもしれません。

何よりも過食と言われる現代、長くやる必要はありませんが、プチ一日一食をやってみると、体調も整ったり、集中力や記憶力が増したりなど、メリットも多いと言われているので、試してみるのも良いのではないでしょうか？