2015年10月27日（火）にフジテレビ系列で放送された「発見！ウワサの食卓」のテーマは、「気になるウワサを徹底検証 1週間楽ちんダイエットスペシャル」でした。
今回の「発見！ウワサの食卓」では、「ダイエット」にスポットライトを当て、今現在巷で話題になっているさまざまなダイエット法に、本当に減量効果が期待できるのかどうか、という検証を行っていました。
さまざまなダイエットのやり方・方法がレクチャーされている中で、個人的にものすごく興味を惹かれたのが、話題沸騰のスーパーフード「チアシード」を食べることで減量を目指す、「チアシードダイエット」というもの♪
そもそもスーパーフードとは、健康作用が高いとされる食べ物のことを指しています。
コレステロール値を下げる効果が期待できるアサイーや、免疫力アップ＆満腹感を継続させる効果が望めるココナッツオイルなどが、近年スーパーフードとして注目を集めています。
で、今現在、一番脚光を浴びているスーパーフードが「チアシード」なんです！
チアシードとは南米原産のシソ科の植物の種で、食物繊維・オメガ3脂肪酸・アミノ酸など、ダイエット・健康維持には欠かすことのできない栄養素が豊富に含まれているのが特徴。
その極めて優秀な栄養バランスから、ミランダ・カーさんやローラさん、マギーさん、道端アンジェリカさんといった、名だたる一流のモデルさんがこぞって愛用していることでも有名です！
肝心の「チアシードダイエット」というのは、チアシードを毎日食べて、それに含まれる豊富な栄養素により減量を目指すというダイエット方法になります。
激しい運動やきつい食事制限は必要ないので、楽に痩せることができるという理由で、多くの人から支持されているとのこと。
ただ、単純にチアシードを摂るだけでなく、注意すべき点や、いかにチアシードを食生活の中に取り入れるのか、という問題もあるため、何の予備知識もなしに始めてしまうと痛い目に遭う可能性があります。
番組内では、こういった点に留意して、「正しいチアシードダイエットのやり方・方法」が丁寧にレクチャーされていました。
以下、その内容をまとめましたので、「チアシードダイエット」にチャレンジしようと思われている方は、ぜひ参考にしてみてください！
豊富に含まれている栄養の中で、ダイエットに特に有効と考えられているのが、オメガ3脂肪酸と食物繊維の2つになります。
◆オメガ3脂肪酸
まずひとつ目の注目すべき栄養素の「オメガ3脂肪酸」。
「オメガ3脂肪酸」とは、①中性脂肪を下げる、②代謝促進、③、高血の圧予防、④動脈硬化の予防、といったような効能が期待できる魅力的な油のこと。
魚などに多く含まれているんですが、チアシードの含有量は一味違います。
一般的にオメガ3脂肪酸の含有量が多いとされるサーモン（鮭）の、なんと12倍もの量をチアシードは含有しているんです！ もう圧倒的です(笑)。
代謝促進以外にも、さまざまな健康効果が期待できるので、健康的に痩せることを目指している人には、もってこいのダイエット法と言えそうですね♪
◆食物繊維
続いて、チアシードの中で注目すべきふたつ目の成分は「食物繊維」。
言わずもがな、腸内環境を整え、便秘の解消には欠かせない「食物繊維」ですが、実はもっとも簡単に体重を減らす方法というのが、正常な便通なんです。
すなわち、体の中に入れたものをお通じでしっかりと定期的に出すことができれば、太る心配はそれほどいりません。
チアシードには、腸内環境を整えるうえで必要不可欠な食物繊維も豊富なので、便秘の解消＆適切な便通によって、ダイエット効果が期待できるというわけです。
さらに嬉しいことに、腸内環境の良し悪しというのは、免疫力と密接な関係にあるので、腸内環境が良好になることにより、免疫力があがったり、吹き出物が改善するなどお肌の調子が整うといった効果も期待できます！
上述のとおり、「チアシードダイエット」には、「オメガ3脂肪酸」と「食物繊維」という2つの栄養素が深く関係していることがわかりますね。
しかも痩せるだけでなく、中性脂肪を下げたり、高血圧・動脈硬化の予防や、免疫力のアップ、肌の調子を整えたりと、健康面での高い効果も同時に期待できるというのが、「チアシードダイエット」の魅力・強み。
健康的に痩せる＝チアシードダイエットということですね♪
チアシードを、1日大さじ1杯（15g）摂取すればＯＫです。15gを普段の食事に混ぜ、食べるだけ！
15gという、ほんとにわずかな量で大丈夫というのが非常にお手軽で、続けられそうですよね♪
◆注意点
ただし、いくつか注意点があります。
まず、1日の摂取量の15gを一度の食事で摂るのではなく、2回に分けて摂るようにすること。
つまり朝食で7.5gを食べたら、昼食か夕食のどちらかで残りの7.5gを食べるようにします。このように、2回に分けて摂取した方が、効果的に吸収できて理想的なんです。
もうひとつ注意すべき点があって、それは1日の適量（15g）を厳守すること。
15g以上摂ってしまうと、食物繊維の摂りすぎになってしまい、お腹が異様にゆるくなったり、逆に腸の水分が吸収されすぎて便秘が悪化してしまう可能性もあるとのこと。
なんと驚くべきことに、チアシード大さじ1杯あたりの食物繊維量は、あのレタス1個分に相当するんです。食物繊維は確かに腸内環境を整える上で素晴らしいんですが、やはり摂りすぎはよくない、というわけですね。
なので、「1日の適量をしっかり守ること」と「しっかりとした水分補給を行う」という2点を守ることが、「チアシードダイエット」を成功させるポイントになっています！
チアシードは味にクセが一切ないので、どんな料理にも振りかけることができるのが強みです。
さまざまな料理にあわせてＯＫなんですが、実は合わせる食品によって、チアシードのパワーを高めることも可能なので、そういうのを知っていると、より効率的にダイエット効果を得られます♪
以下、番組内で紹介されたチアシードを使ったレシピ＆効率的な摂り方などを簡単にまとめました。
◆ヨーグルトにかける
ヨーグルトと組み合わせるという食べ方は、チアシードの摂り方としてもっとも理想的で推奨されているものになります。
ヨーグルトには整腸作用が期待できる乳酸菌が豊富。同じく腸内環境を整えるうえで良いとされる食物繊維を含んだチアシードと一緒に食べることで、高い整腸作用が期待できるというわけ♪
特に、栄養の吸収が1日の中で最も良いとされる朝食に、この組み合わせを食べるのがおすすめです！
◆水で膨らませる！
チアシードには、水分を含むと約10倍に膨らむという性質があります。
チアシードを水につけると、どんどん水を吸収し、チアシードのまわりにゼリー状のものが確認できるようになります。このゼリー状のものは、水分を吸収した食物繊維にあたります。
膨らんだチアシードを食べると、お腹が空きにくくなり、食べる量自体が抑えられるので、さらなるダイエット効果が望めます。
膨らませたチアシードは味わいに変化はないものの、食感がタピオカやジュンサイのようなネバネバ＆つるんとしたものになるんだとか。
食べ方としては、そのままヨーグルトに入れて食べればＯＫです
より効率的に痩せたい、食感を変えたいという方は、ぜひ試してみてください！
◆チアシードマンゴーヨーグルト
こちらは、モデルの道端アンジェリカさんおすすめの食べ方・レシピです。
これは、ヨーグルトの上に、凍らせておいたマンゴーをトッピングし、その上からチアシードをまぶし、20～30分してから食べるというもの。
20～30分すると、マンゴーがほどよく溶けてくるとともに、膨らんだチアシードがしっかりと絡み、おいしくいただけるとのこと。
またおいしいだけでなく、マンゴーにはビタミンA・C・Eが豊富で、これらを同時に摂取できるため、アンチエイジング効果も期待できるんです！ まさに一石二鳥♪
◆チャーハンやおにぎりに
先に書いたとおり、チアシード自体に味はないので、いろんな料理にかけることができます！
番組内では、完成した普通のチャーハンに振りかけていたり、おにぎりの表面全体にまぶしていたりという使い方をしていました。
日本人の主食であるご飯にあわせられるというのは、ありがたいですよね♪
◆チアシードハンバーグ
ハンバーグを作る際に、チアシードを混ぜ込むのもおすすめ。
水分を吸ったチアシードが、パン粉の代わりをしてくれるので、糖質カットにもつながります！
◆チアシード商品
世の中には、チアシードを使って作られた商品が販売されています。
こういった商品を食生活へ組み込むことにより、よりおいしく＆無理なくチアシードを食べることができます。
番組内で紹介されていたのは、ドリンクの「チアシード ざくろMIX」と「ブルーベリージャム（チアシード入り）」。
どちらの商品も、競合他社とは一線を画す品揃えで有名なスーパー「成城石井」で購入できます！
チアシードを摂取し続けること1週間で、人間の体はどう変わるのか、非常に興味が湧くところですよね。
◆ダイエットの結果は・・・
ダイエット前の斉藤こず恵さんの体重は82kg、体脂肪率は49.6%、ウエストは105cmでした。
1週間後の体重は77.9kg、体脂肪率は47.8%、ウエストは98cmになっていました。
驚くべきことに、わずか1週間で、体重はマイナス4.1kg、ウエストは7cmも細くなっていました！ 首まわりも7cmダウンしており、ほんとひとまわり小さくなっている感じでしたね～。
とにかく1週間でマイナス4.1gはすごい(笑)。
◆健康面
チアシードダイエットの素晴らしいところは健康的に痩せられる点。
外見的に痩せただけでなく、内面的にも健康になっているんです！
斉藤こず恵さんの場合、血液中の脂肪量をあらわす中性脂肪値が169mg/dlという異常値から、109mg/dlという正常値まで減少していました！ わずか1週間で3割以上の減少はすごいです。
内臓脂肪面積も、メタボ基準の2倍以上あったところから、わずか1週間で2割減に成功されていました。
検査を担当したお医者さんも、この驚異的な健康状態の改善を、「目覚ましい結果」と評されていました！
ダイエットにはもちろん、チアシードには魅力的な栄養素が豊富なので、痩せている人も日ごろから積極的に摂取するのが良さげですね♪ 私も個人的に猛烈に食べたくなりました(笑)。
このダイエット法の難点をひとつ挙げれば、まだまだチアシード自体がポピュラーではないので、一般的なスーパーには置いていない点。購入できる場所が限られるのが難点ですね。
近くに成城石井などのスーパーがない方は、ぜひネット通販などを利用してみてください♪
今回の「発見！ウワサの食卓」では、「ダイエット」にスポットライトを当て、今現在巷で話題になっているさまざまなダイエット法に、本当に減量効果が期待できるのかどうか、という検証を行っていました。
さまざまなダイエットのやり方・方法がレクチャーされている中で、個人的にものすごく興味を惹かれたのが、話題沸騰のスーパーフード「チアシード」を食べることで減量を目指す、「チアシードダイエット」というもの♪
そもそもスーパーフードとは、健康作用が高いとされる食べ物のことを指しています。
コレステロール値を下げる効果が期待できるアサイーや、免疫力アップ＆満腹感を継続させる効果が望めるココナッツオイルなどが、近年スーパーフードとして注目を集めています。
で、今現在、一番脚光を浴びているスーパーフードが「チアシード」なんです！
チアシードとは南米原産のシソ科の植物の種で、食物繊維・オメガ3脂肪酸・アミノ酸など、ダイエット・健康維持には欠かすことのできない栄養素が豊富に含まれているのが特徴。
その極めて優秀な栄養バランスから、ミランダ・カーさんやローラさん、マギーさん、道端アンジェリカさんといった、名だたる一流のモデルさんがこぞって愛用していることでも有名です！
肝心の「チアシードダイエット」というのは、チアシードを毎日食べて、それに含まれる豊富な栄養素により減量を目指すというダイエット方法になります。
激しい運動やきつい食事制限は必要ないので、楽に痩せることができるという理由で、多くの人から支持されているとのこと。
ただ、単純にチアシードを摂るだけでなく、注意すべき点や、いかにチアシードを食生活の中に取り入れるのか、という問題もあるため、何の予備知識もなしに始めてしまうと痛い目に遭う可能性があります。
番組内では、こういった点に留意して、「正しいチアシードダイエットのやり方・方法」が丁寧にレクチャーされていました。
以下、その内容をまとめましたので、「チアシードダイエット」にチャレンジしようと思われている方は、ぜひ参考にしてみてください！
チアシードで期待される効果
先に述べたように、チアシードは非常に栄養が豊富な食べ物。豊富に含まれている栄養の中で、ダイエットに特に有効と考えられているのが、オメガ3脂肪酸と食物繊維の2つになります。
◆オメガ3脂肪酸
まずひとつ目の注目すべき栄養素の「オメガ3脂肪酸」。
「オメガ3脂肪酸」とは、①中性脂肪を下げる、②代謝促進、③、高血の圧予防、④動脈硬化の予防、といったような効能が期待できる魅力的な油のこと。
魚などに多く含まれているんですが、チアシードの含有量は一味違います。
一般的にオメガ3脂肪酸の含有量が多いとされるサーモン（鮭）の、なんと12倍もの量をチアシードは含有しているんです！ もう圧倒的です(笑)。
代謝促進以外にも、さまざまな健康効果が期待できるので、健康的に痩せることを目指している人には、もってこいのダイエット法と言えそうですね♪
◆食物繊維
続いて、チアシードの中で注目すべきふたつ目の成分は「食物繊維」。
言わずもがな、腸内環境を整え、便秘の解消には欠かせない「食物繊維」ですが、実はもっとも簡単に体重を減らす方法というのが、正常な便通なんです。
すなわち、体の中に入れたものをお通じでしっかりと定期的に出すことができれば、太る心配はそれほどいりません。
チアシードには、腸内環境を整えるうえで必要不可欠な食物繊維も豊富なので、便秘の解消＆適切な便通によって、ダイエット効果が期待できるというわけです。
さらに嬉しいことに、腸内環境の良し悪しというのは、免疫力と密接な関係にあるので、腸内環境が良好になることにより、免疫力があがったり、吹き出物が改善するなどお肌の調子が整うといった効果も期待できます！
上述のとおり、「チアシードダイエット」には、「オメガ3脂肪酸」と「食物繊維」という2つの栄養素が深く関係していることがわかりますね。
しかも痩せるだけでなく、中性脂肪を下げたり、高血圧・動脈硬化の予防や、免疫力のアップ、肌の調子を整えたりと、健康面での高い効果も同時に期待できるというのが、「チアシードダイエット」の魅力・強み。
健康的に痩せる＝チアシードダイエットということですね♪
正しいチアシードダイエットのやり方・方法
「チアシードダイエット」のやり方・方法は、極めて簡単です。チアシードを、1日大さじ1杯（15g）摂取すればＯＫです。15gを普段の食事に混ぜ、食べるだけ！
15gという、ほんとにわずかな量で大丈夫というのが非常にお手軽で、続けられそうですよね♪
◆注意点
ただし、いくつか注意点があります。
まず、1日の摂取量の15gを一度の食事で摂るのではなく、2回に分けて摂るようにすること。
つまり朝食で7.5gを食べたら、昼食か夕食のどちらかで残りの7.5gを食べるようにします。このように、2回に分けて摂取した方が、効果的に吸収できて理想的なんです。
もうひとつ注意すべき点があって、それは1日の適量（15g）を厳守すること。
15g以上摂ってしまうと、食物繊維の摂りすぎになってしまい、お腹が異様にゆるくなったり、逆に腸の水分が吸収されすぎて便秘が悪化してしまう可能性もあるとのこと。
なんと驚くべきことに、チアシード大さじ1杯あたりの食物繊維量は、あのレタス1個分に相当するんです。食物繊維は確かに腸内環境を整える上で素晴らしいんですが、やはり摂りすぎはよくない、というわけですね。
なので、「1日の適量をしっかり守ること」と「しっかりとした水分補給を行う」という2点を守ることが、「チアシードダイエット」を成功させるポイントになっています！
レシピ・食べ方
番組内では、普段の食事にどのようにチアシードを取り入れればいいのか、その例としてさまざまな調理法・レシピが紹介されていました。チアシードは味にクセが一切ないので、どんな料理にも振りかけることができるのが強みです。
さまざまな料理にあわせてＯＫなんですが、実は合わせる食品によって、チアシードのパワーを高めることも可能なので、そういうのを知っていると、より効率的にダイエット効果を得られます♪
以下、番組内で紹介されたチアシードを使ったレシピ＆効率的な摂り方などを簡単にまとめました。
◆ヨーグルトにかける
ヨーグルトと組み合わせるという食べ方は、チアシードの摂り方としてもっとも理想的で推奨されているものになります。
ヨーグルトには整腸作用が期待できる乳酸菌が豊富。同じく腸内環境を整えるうえで良いとされる食物繊維を含んだチアシードと一緒に食べることで、高い整腸作用が期待できるというわけ♪
特に、栄養の吸収が1日の中で最も良いとされる朝食に、この組み合わせを食べるのがおすすめです！
◆水で膨らませる！
チアシードには、水分を含むと約10倍に膨らむという性質があります。
チアシードを水につけると、どんどん水を吸収し、チアシードのまわりにゼリー状のものが確認できるようになります。このゼリー状のものは、水分を吸収した食物繊維にあたります。
膨らんだチアシードを食べると、お腹が空きにくくなり、食べる量自体が抑えられるので、さらなるダイエット効果が望めます。
膨らませたチアシードは味わいに変化はないものの、食感がタピオカやジュンサイのようなネバネバ＆つるんとしたものになるんだとか。
食べ方としては、そのままヨーグルトに入れて食べればＯＫです
より効率的に痩せたい、食感を変えたいという方は、ぜひ試してみてください！
◆チアシードマンゴーヨーグルト
こちらは、モデルの道端アンジェリカさんおすすめの食べ方・レシピです。
これは、ヨーグルトの上に、凍らせておいたマンゴーをトッピングし、その上からチアシードをまぶし、20～30分してから食べるというもの。
20～30分すると、マンゴーがほどよく溶けてくるとともに、膨らんだチアシードがしっかりと絡み、おいしくいただけるとのこと。
またおいしいだけでなく、マンゴーにはビタミンA・C・Eが豊富で、これらを同時に摂取できるため、アンチエイジング効果も期待できるんです！ まさに一石二鳥♪
◆チャーハンやおにぎりに
先に書いたとおり、チアシード自体に味はないので、いろんな料理にかけることができます！
番組内では、完成した普通のチャーハンに振りかけていたり、おにぎりの表面全体にまぶしていたりという使い方をしていました。
日本人の主食であるご飯にあわせられるというのは、ありがたいですよね♪
◆チアシードハンバーグ
ハンバーグを作る際に、チアシードを混ぜ込むのもおすすめ。
水分を吸ったチアシードが、パン粉の代わりをしてくれるので、糖質カットにもつながります！
◆チアシード商品
世の中には、チアシードを使って作られた商品が販売されています。
こういった商品を食生活へ組み込むことにより、よりおいしく＆無理なくチアシードを食べることができます。
番組内で紹介されていたのは、ドリンクの「チアシード ざくろMIX」と「ブルーベリージャム（チアシード入り）」。
どちらの商品も、競合他社とは一線を画す品揃えで有名なスーパー「成城石井」で購入できます！
斉藤こず恵が実践！
番組内では、タレントの斉藤こず恵さんが、この「チアシードダイエット」に1週間チャレンジされていました。チアシードを摂取し続けること1週間で、人間の体はどう変わるのか、非常に興味が湧くところですよね。
◆ダイエットの結果は・・・
ダイエット前の斉藤こず恵さんの体重は82kg、体脂肪率は49.6%、ウエストは105cmでした。
1週間後の体重は77.9kg、体脂肪率は47.8%、ウエストは98cmになっていました。
驚くべきことに、わずか1週間で、体重はマイナス4.1kg、ウエストは7cmも細くなっていました！ 首まわりも7cmダウンしており、ほんとひとまわり小さくなっている感じでしたね～。
とにかく1週間でマイナス4.1gはすごい(笑)。
◆健康面
チアシードダイエットの素晴らしいところは健康的に痩せられる点。
外見的に痩せただけでなく、内面的にも健康になっているんです！
斉藤こず恵さんの場合、血液中の脂肪量をあらわす中性脂肪値が169mg/dlという異常値から、109mg/dlという正常値まで減少していました！ わずか1週間で3割以上の減少はすごいです。
内臓脂肪面積も、メタボ基準の2倍以上あったところから、わずか1週間で2割減に成功されていました。
検査を担当したお医者さんも、この驚異的な健康状態の改善を、「目覚ましい結果」と評されていました！
さいごに
以上、番組内で紹介された「正しいチアシードダイエットのやり方・方法」のまとめでした。ダイエットにはもちろん、チアシードには魅力的な栄養素が豊富なので、痩せている人も日ごろから積極的に摂取するのが良さげですね♪ 私も個人的に猛烈に食べたくなりました(笑)。
このダイエット法の難点をひとつ挙げれば、まだまだチアシード自体がポピュラーではないので、一般的なスーパーには置いていない点。購入できる場所が限られるのが難点ですね。
近くに成城石井などのスーパーがない方は、ぜひネット通販などを利用してみてください♪