栄養不足がダイエットの妨げになる？
冒頭でもお話したとおり、ダイエットするためにキツい食事制限に取り組んでいる方は多いと思います。食事制限は炭水化物を摂取しない「炭水化物抜きダイエット」や糖質や脂質の高いものを低カロリーな食材へと置き換える「置き換えダイエット」が人気を博しており、これを実践すればいつもより摂取カロリーが少なくなるため理論上は痩せられると言う計算ができると思います。
しかし今、これらの食事制限ダイエットを行うことで栄養不足に陥り、これが原因となって痩せられないだけではなく身体にも支障が出るという問題が起きているのです。
現代女性はダイエットなどで栄養失調気味？
女性の中で容姿や体型を気にしない人は少ないのではないでしょうか？それに伴いダイエットに興味があったり実際にダイエットやジムでのトレーニングに励んでいる人が多いのも現状ですよね。
しっかりとした知識を持っていたり、専門のトレーナーと行っている場合は良いのですが、個人で判断した食事制限やトレーニングを行っていると身体の中の栄養が偏り、ものが溢れかえる日本の中で栄養失調や栄養障害になってしまっている人も多いのです。食事に偏食の傾向がある人も危険です。
実際に、10代や20代の若者は見た目を気にするあまり、過度な偏食やダイエットを行い短期間で減量しスリムな体型になった代償として体調不良となり、栄養失調や栄養障害と医者に判断される場合も少なくありません。
■栄養バランスの崩れが代謝の低下を引き起こす！
過度な食事制限は確かに短期間で痩せられます。しかし先述したように栄養失調や栄養障害になる危険性もあるのです。栄養失調や栄養障害になった場合、その状態から脱するために栄養のある食事をしっかりと摂る必要があるため、痩せられた体重も元に戻ってしまうでしょう。
一番大きな問題は、体の中の栄養が不足する、栄養バランスが崩れることによって筋肉を維持するために必要なたんぱく質などの栄養素が減少してしまうことです。
■栄養バランスを整えるために食事を摂ることで太る心配は？
栄養不足によって起こる大きな問題は栄養素が減少してしまうことです。その減少した栄養を補うために食事を摂ると痩せられないと考える人もいるようですが、それは間違いです。
脂肪を燃焼させるためには体のエネルギー消費が欠かせません。エネルギーを消費するためには健康でなければならないのです。よくダイエット中に起こる停滞期は、体重や栄養素が減ったことに脳が反応し、あなたの身になにか重大な病気などが起きているのではないかと察知しエネルギー消費自体を低下させ、体を守ろうとします。
これと同じ原理で食事制限によるダイエットで栄養が極端に少なくなった体というのはエネルギー消費自体がストップしてしまうことや体全体の筋肉量や運動量も減るので当然のことながら代謝も低下します。
代謝が低下すればもちろん脂肪は燃焼されません。過度な食事制限ダイエットをしている女性は痩せるどころか、自ら痩せにくい太る体を作ってしまっているのです。
■ダイエットサプリメントの利用は危険？
ダイエットサプリを利用して痩せることを考えている人もいるでしょう。世の中には多くのダイエットサプリが存在していますがその多くが、摂取したカロリーを制限するというサプリメントがほとんどです。食べたもののカロリーを抑えてくれるので、ついつい使いたくなってしまいますよね。
しかし、ダイエットで食事制限を行っているときは、いつもよりカロリーを意識してすでに抑えているはずです。その低カロリーな食事に加えてカロリーを抑えるダイエットサプリを摂取すると、さらにカロリーが抑えられてしまいそれと同時に栄養までも抑えられてしまうのです。こうなってしまっては体に取り込む栄養は普段の半分以下になってしまう恐れもあるため、ダイエットサプリの使い方には注意を払いたいですね。
まだまだある・・・栄養不足によるデメリット
栄養不足に陥るとダイエットしても痩せにくくなることが分かったと思います。痩せにくくなること以外に栄養不足によるデメリットは他にも存在するのでしっかり確認しておきましょう。
■栄養不足は美容に影響する
栄養不足は女性にとって大事な美容にも大きな影響を及ぼします。栄養が体から不足すると肌のハリや艶もなくなるため、シミやたるみ、肌荒れを起こす原因となります。髪の毛にも栄養が行き届かないことでパサパサの艶のない髪になることも。
健康的な痩せ方ではなく、一気に減量した場合などは体のところどころに皮膚のシワができやすかったり、体の中で女性らしさを現す胸やお尻などの部分までも極端にやせ細ってしまう可能性があるので注意が必要です。
■栄養不足はイライラや様々な症状を引き起こす
栄養不足になると脳にもエネルギーが取り込まれていない状態となりますので、集中したくてもその力が発揮できなくなってしまいます。集中できないということが原因で仕事や勉強中にイライラを引き起こす原因ともなるのです。ぐったりと体もだるく重い感じが続くので、病気などの体調不良状態が続くことになります。
■栄養失調・栄養障害は病院で治療の可能性も！
栄養失調や栄養障害はダイエットをしても痩せないばかりではなく、最悪の場合は入院しなければならない可能性もあります。過度なダイエットによって栄養が不足したり、偏食によって一部の栄養素だけが突出して多くなりバランスが悪くなっていることが原因として挙げられます。
症状としては下痢や嘔吐などが多いのですが、栄養不足でホルモンバランスが崩れることで起こる”内分泌疾患(ないぶんぴつしっかん)”なども症状として現れます。症状がひどい場合は病院へ行き、点滴で栄養を補わなければならない事態となります。
栄養士も提案する！痩せるために必要な栄養素とは？
ダイエット中にしっかりと摂っておきたい栄養素をご紹介します。栄養士も提案している5つの栄養素をしっかり摂取し、体の代謝を低下させないようにしましょう。
■痩せるには健康的なレシピの食事が大事！
ダイエットでは食事制限は当たり前になっていますが、取り入れるとしてもできるだけ健康的に痩せられるレシピを活用することが大切です。
和食は一汁三菜といわれ1つの汁物と3つの惣菜がベストだと古来から言われ、「和食」はユネスコ無形文化遺産にも登録されるほど理にかなった食事法です。
何でもかんでも食べる量を減らせばダイエットに良いと言う訳ではなく、ダイエット中は高タンパク低カロリーな食品を使用しながらレシピを組み立てることが大切です。私たち日本人に馴染みの深い”お味噌汁”もダイエット効果があると言われています。味噌汁ダイエットのやり方や効果については以下の記事を参考にしてくださいね！
■食物繊維はダイエット中の強い味方
ダイエット中に摂取したい栄養素の中心となるのが食物繊維。腸整作用があり食事制限によって起こりがちな便秘を解消してくれる栄養素です。食物繊維は玄米・野菜・果物などに多く含まれ、それらの食材は噛み応えがあるものも多いので長い時間をかけて食べるという点で食べ過ぎ防止の効果もあります。
★食物繊維が豊富な食材
玄米、そば、ライ麦、野菜類(ごぼう、ブロッコリーなど)、豆類、きのこ類、イモ類 、海藻類、果物類など
■たんぱく質は脂肪燃焼のために欠かせない
たんぱく質は先述したとおり筋肉を形成する重要な栄養素です。しっかりと摂取することで筋肉量を低下させることなく体の代謝を促してくれます。また、潤いのあるお肌を作るうえで欠かせないコラーゲンは、たんぱく質で作られています。たんぱく質を摂取しコラーゲンの働きで老廃物を除去する効果も得られます。
★たんぱく質が豊富な食材
鶏のササミ、牛や豚のヒレ肉、サバやカレイの魚類、卵、牛乳やヨーグルトなどの乳製品
■代謝の良い体を作るビタミンB群
脂質の代謝に欠かせないビタミンB2や糖質代謝に効果のあるビタミンB1などビタミンB群は私たちに欠かせない栄養素です。摂取することによってエネルギーを効率的に変換することで、倦怠感やだるさ、ニキビなどの吹き出物を体に出にくくします。
★ビタミンB群が豊富な食材
魚類、レバー、卵、牛乳、納豆、アーモンドなど
■貧血予防に効果的な鉄
女性に特に摂取して欲しいのがこの鉄。鉄が不足することで貧血などを引き起こす原因となりますし、月経によって毎月鉄分が体から排出されますので、それを補うためにも普段から積極的に鉄は摂るようにしてください。肉や魚、野菜に多く含まれており、ビタミンCと共に摂取することで吸収率が高まります。
★鉄が豊富な食材
レバー、牛肉、かつお、ひじき、豆乳、小松菜など
■ホルモンバランスを整えるカルシウム
カルシウムは若者だけではなく高齢者も不足気味だと言われています。ホルモン分泌を促すカルシウムはバランスが崩れるダイエット中には是非とも摂りたい栄養素。また、ストレス防止にも効果があります。ストレスが溜まると代謝を低下させダイエットしづらくさせると言われているので積極的に摂取しましょう。
★カルシウムを多く含む食材
乳製品、海藻類、小魚、緑黄色野菜、木綿豆腐など
栄養補給で得られるメリットはたくさん♪
今まで食事制限でダイエットを行ってきた人の中には、普段の食事から何かを無くし摂取カロリーを減らすことばかり気にしていた人も多かったと思います。しかし過剰な食事制限によって栄養素のバランスを欠いてしまうことで、痩せられないというダイエッターにとっては厳しすぎる現実が待っているのです。
痩せるために摂取したい5つの栄養素は積極的に摂取してください。栄養の偏りが解消されて代謝が高まったり、美容の効果が現れます。心身ともに健全な状態を維持しながらのダイエットはこれまでの苦しくて辛いダイエットより、何倍も楽しく健康的に減量することができるでしょう！