表参道・青山のおすすめ
バレンタインチョコレート

2月4日、スペインの高級パティスリー、ブボ バルセロナの日本1号店が表参道にオープン！期間限定商品「モノリッツ」は、オリーブなどスペインならではの素材を用いた「メディテラニ」と、フルーツやナッツを贅沢に使った「フルーツ＆ナッツ」の2種。話題のショップでスタイリッシュなギフトを探してみては？

トラヤカフェで人気の「あずきとカカオのフォンダン」はこしあん、小倉あんとチョコレートをしっとり濃厚に焼き上げたスイーツ。洋菓子派も和菓子派も大満足間違いなし。また、ククルザ ポップコーンでは12種のポップコーンからお好きな4種を詰められる。ゴールドのハート模様の缶がso cute！

オーガニック素材にこだわるブランドから、この時期限定の「ミニクリーム キス ブラックカラントフレーバー」がお目見え。カシスの酸味が効いたふわふわメレンゲをホワイトチョコで包んだ、素材が香る一品。ほかにイチゴ風味のメレンゲとダークチョコレートの相性が抜群の「クリーム キス ストロベリーフレーバー」も。

ゴディバのバレンタイン限定チョコレートのイメージはずばり「ケーキビュッフェ」。蓋を開けると現れる可愛いチョコレートは、ビュッフェでケーキを選ぶワクワク感を思い出させてくれる。おとぎの世界を描いたパッケージはどこか幻想的で、ロマンティックなバレンタインにぴったり。

新フレーバー「オマージュ」は、ミルクチョコレートとマロンの滑らかガナッシュを洋ナシのパート ド フリュイと重ね、オリジナルチョコレートで包んだショコラ。チョコレートの風味と食感の妙を追究した一粒だ。独創的なボックスは芸術家ニコラ・ビュフによるもの。外国人へのギフトにも喜ばれそう。

表参道に店舗を構えるアン グランはミニャルディーズ(ひとつまみサイズの菓子)専門店。「パンデピス」は自家製オレンジピール入りのショコラケーキにワインで煮詰めたドライフルーツを添えた新作ケーキ。ほかにも「マカロン オペラ」や「フィグ カシス」など、小さくてシックなケーキが勢ぞろい。

バター香る焼菓子でファンの多いヨックモック。バレンタインのギフトなら新作「パレ ショコラ サブレ」とチョコを詰め合わせた「コフレ アソルティ」はいかが？2つのフレーバーが楽しめるサブレはサクサクな食感が自慢。他に、大人気「シガール」にチョコをコーティングした限定商品も見逃せない！

アクセサリーショップが手掛けるカフェでは、キュートな期間限定メニューが登場。ふわふわクリームのタルトにはヨーグルトムースとカスタードクリーム、オレンジが。とろけるカスタードとほろ苦いオレンジの相性を楽しんで。ほかにも女子のハートをくすぐる可愛いメニューが勢ぞろい。

カカオの品質や製法にこだわるMinimalのおすすめは、世界8か国のカカオで作った、8種のチョコレートのテイスティングセット。例えばマダガスカルの豆を使ったチョコレートは、花の甘い香りとキレのよい爽やかさのハーモニーが味わえる。チョコレート通のあの人に届けたい逸品。

直系一族だけに製法が受け継がれてきたショコラトリー、イルサンジェー。バレンタインのチョコレートは、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネとブラックショコラのミックスが濃厚な「トゥシェフ」など4種類。芸術と評されるチョコレートを扱うブティックは完全予約制。詳しくはお店のHPを確認して。

この時期イチオシのフレーバーは、濃厚チョコとほろ苦テイストが絶妙な「チョコココ キャラメルクリスプ」。単品で注文もよし、甘酸っぱいストロベリーフレーバーとのミックスもよし。贈る相手の好みに合わせてフレーバーの比率を決めてみて。バレンタイン限定のポップな缶は、女の子へのギフトにも♪

チョコフリーク必見のブランドが一堂に会する渋谷ヒカリエ。中でも、今年日本1号店が開店予定のブボ バルセロナは、繊細な味わいのショコラが早くも話題のお店。また、真っ赤なハートが印象的なピエール マルコリーニのコレクションや、キュートなルージュ型ショコラなど、いずれも要チェック！

パティシエ辻口博啓氏が手掛けるブランドからは「C.C.C. CHOCOLAT REVOLUTION」をご紹介。サロン・デュ・ショコラ パリの品評会で 最高位を受賞したこちらの商品は、納豆や味噌など日本の発酵食品の魅力が詰まっている。一粒ごとに感動を巻き起こす、まさに革命的なチョコレートだ。

スカルモチーフが人気のコンパーテス。バレンタイン限定「ロシアンスカル」は5つのスカルチョコのうち一つだけ激辛チョコが！他にも、ポップなプリントが目を引く「オリジナルトリュフ」や、スタイリッシュな「スカルスティック」なども。アーティスティックなスイーツに思わず目移りしちゃいそう。

「CASINO 2017～運命のいたずら～」は精密な商品のため限定35個の販売。過去3年間はなんと30分で完売というプレミアムな逸品だ。ほかに、チョコで作ったカカオの実の中にフランボワーズのショコラなどを入れた「カカオ・ポッド・アソート」や、一粒ごとにテイストの異なるボンボンショコラの詰め合わせも。

今年のバレンタインのテーマは「イチゴ」。数あるイチゴから、フランスの高級品種「マラ・デ・ボワ」を贅沢に使ったボンボンショコラは、口の中でイチゴの濃厚な香りと甘みが広がり、幸せのひと時を味わえる。また、フィナンシェにもイチゴのフレーバーが。今しか味わえないスペシャルな焼菓子を堪能して。

「30個つくれる友チョコキット」は女子中高生の声を集め、作れるお菓子の種類や付属するラッピングアイテムにこだわったキット。お料理が苦手でも、これなら楽しく作れそう！「フードペン」は、クッキーなどに直接文字などが書けちゃう食用ペン。手作りお菓子に手書きの文字や絵を添えてあなたらしさを演出しよう。

普段は入手が難しい商品もゲットできちゃう西武渋谷店のバレンタイン会場。例えばフェバチョコレートはベトナムのリゾート地ダナンで注目を集めるブランド。ベトナム産のカカオが香るチョコレートは18種ものフレーバーが楽しめる。他にもSNS映えするフォトジェニックなチョコなどバリエーション豊富だ。