クレタ島産エクストラバージンオリーブオイル エレオネスマノラキ
ギリシャクレタ島産エクストラバージンオリーブオイル エレオネスマノラキ EleonesManolakisのご紹介です。
当店（イリヤ円山本店 北海道札幌市中央区南４条西２０丁目１−１７ 電話 011-551-7799）では、色々な蜂蜜や調味料の試食をご用意しております。輸入から販売まで他業者を使わず一元管理している商品を味わってみてください。
＜ギリシャクレタ島産エクストラバージンオリーブオイル 750mlスチール缶入＞
イタリア産オリーブオイルやスペイン産オリーブオイルとは違う癖のなさが日本人にぴったり！
太陽の日差しをたっぷり浴びた絞り立てのオリーブジュースという表現があうギリシャクレタ島産エクストラバージンオリーブオイル「エレオネスマノラキ」。新鮮なオリーブオイルしか味わえない爽やかな刺激と癖がなくフルーティな香りは、パン、サラダ、パスタだけでなく、新鮮なお刺身、豆腐、そうめん、お味噌汁といった繊細な日本食と一緒に召し上がりいただくと美味しさが際立ちます。
本製品は、希少なクレタ島産のオリーブの果実を昔ながらの伝統手法にこだわって絞った天然果汁１００％のオリーブオイルです。完全に熟成する前の紫緑のオリーブの実を職人がひとつずつ選別し、葉や小枝で傷つけて酸性度をあげないよう全て手摘みで収穫。昔ながらの石臼のような圧搾機を使用することでオリーブの実や皮に余計な圧力をかけずに非加熱で絞ったオリーブオイルです。そして、工場内は全て排気ガスの出ない電気リフトカーを使うなど完全管理されたオリーブオイルは、味や香りだけでなくビタミン、ミネラル、そして天然の抗酸化物質といった美容に良い成分が豊富に含まれています。
こだわりの輸入方法と管理方法
■紫外線が入らないスチール缶入りオリーブオイル（空輸では缶が潰れてしまうため船便で輸送）
■クレタ島のオリーブ畑から北海道苫小牧港に直送（通関業者に頼らず輸送経路指示）
■北海道石狩湾親港の定温倉庫で保管（LED蛍光管で紫外線を徹底除去）
■輸入、保管、販売からお客様にお届けするまで業者に頼らず徹底した一元管理
オリーブオイルのラインナップ（5000mlスチール缶入り／750mlスチール缶入り／500mlスチール缶入り／500mlガラスボトル入り）
オリーブオイル発祥の地といわれるギリシャクレタ島
一年を通じて晴天に恵まれることで有名なヨーロッパ有数のリゾート地ギリシャクレタ島。水はけの良い肥沃な大地と太陽に恵まれたクレタ島は、オリーブオイルの発祥の地といわれるほどその歴史は古く、樹齢百年から樹齢千年の高齢樹のオリーブが広がり、生産されるオリーブオイルの約８０％が最高級のエクストラバージンオリーブオイルに核付けされるなど世界最高水準の生産地であることが知られています。オリーブ、穀物、豆、野菜、香草、果物が有名なクレタ島は、「食材がオリーブオイルの中で泳いでいる。」と記述されるほどオリーブオイルの消費量が多く、世界保健機構（WHO）から世界トップレベルの健康長寿の国であると発表されています。
＜一人あたりのオリーブオイル年間消費量＞ 約２０kg〜３０kg（世界第一位）
オリーブオイルの栄養効果
太陽の日差しをたっぷり浴びたオリーブの果実からつくられた新鮮なオリーブオイルは、古来より食品だけでなく医薬品、美容品として利用され、地中海沿岸では、今でも万能薬、不老不死の薬として信じられています。
＜コレステロールを下げるオリーブオイル＞
オリーブオイルは、余分なコレステロールを運び出す善玉コレステロールを増やし、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らす効果があるといわれています。当店のお客様が血液検査の１週間前からオリーブオイルを摂取した結果、コレステロール値がさがったという喜びの声が複数あがっています。
＜脂質代謝、糖代謝を活性化させるオリーブオイル＞
オリーブオイルは、脂質代謝や糖代謝を活性化させるため中性脂肪がつきにくくなると言われています。
＜胃腸を整えてくれるオリーブオイル＞
オリーブオイルは、不要性食物繊維を大量に含むため、排泄物を軟化させて腸の働きを活性化させることで便秘や下痢解消に効果があり、適度なオリーブオイルの摂取は、胃酸の分泌を調整してくれる効果があると言われています。
＜鉄分・カルシウムの吸収を補ってくれるオリーブオイル＞
オリーブオイルは、鉄分、カルシウムを豊富に含むとともに、それらの吸収を高めるのに不可欠なビタミンCやビタミンDが含まれるため女性に不足しがちな鉄分、カルシウムを補ってくれると言われています。
＜ダイエットに利用されるオリーブオイル＞
イタリアサレルノが発祥の地と呼ばれる地中海式ダイエット。毎日、オリーブオイルを摂取するだけの簡単なダイエット方法で健康的なダイエットに適していると言われています。
＜アンチエイジングに最適なオリーブオイル＞
オリーブオイルに含まれる天然の抗酸化物質は、病気の原因となる活性酸素を取り除き、生活習慣病の予防につながる等、アンチエイジングに効果があると言われています。
オリーブオイルの代表的な栄養効果のまとめ
■善玉菌を増大させ悪玉菌を減少させる効果
■脂質代謝、糖代謝を活性化させる効果
■鉄分、カルシウム不足を解消させる効果
■便秘や下痢を解消させる効果
■胃酸の分泌を調整する効果
■活性酸素を取り除く効果
＜オリーブオイルのちょっと変わった使い方＞
肌の一番外側を保護する皮脂膜は、皮脂腺から分泌される皮脂（油分）と感染から出る汗（水分）によって構成されており、乾燥や外的から守る保護膜のような役目を果たしています。しかし、皮脂分泌量は、年齢とともに少なくなり、皮脂膜の不足は肌のバランスを崩しやすくなり、ニキビ、シミ、シワ、くすみ、体臭など肌のトラブルの原因になります。昔ながらの伝統手法にこだわって絞った天然のオリーブオイルは、人間の皮脂（油分）に近く肌に浸透しやすいだけでなくポリフェノール、ビタミンE、ビタミンＡ、スクワランといった美容にいい成分が豊富に含まれるため、肌をすこやかに保つための天然のスキンケアオイルとして世界中の女性に愛されています。
天然の食品用オリーブオイルは、市販の化粧品のように濾過して大事な栄養分を薄めていません。また、肌に悪いと言われる合成界面活性剤が一切含まれておりません。頭皮や毛根、お肌に塗布すれば天然の皮膜を形成することで保湿剤として使われており、痛み、かゆみ、赤身などの刺激が大幅に軽減されたり、栄養をあたえる効果があると言われています。タオルやペーパーで拭き取っても多少肌に残るため、気になる方は、無添加の石けんで落としてもかまいませんが、天然のオリーブオイルは美容にいい成分が豊富に含まれ保湿力が高いので、洗いすぎて皮脂が取れすぎないよう適量残る程度にするのがおすすめです。
■オリーブオイルを使った全身スキンケアのすすめ
人間の皮脂と同じ成分であるオレイン酸を大量に含むオリーブオイル。全身スキンケアに使えば肌に浸透し、余分な角質を取り除いてくれます。また、スクワランや豊富なビタミンが多く含まれるため保湿効果と優れた美容効果を得られます。ケミカル系の保湿剤が使えない方は、天然のオレイン酸を大量に含むオリーブオイルをご使用ください。
■オリーブオイルを使ったスカルプケアのすすめ
お風呂に入る前にオリーブオイルを頭皮にかけてマッサージをしてみてください。角質が取り除け、毛根にオリーブオイルの栄養が染み込み髪が丈夫になります。また、自宅でヘアカラーを行う場合は、オリーブオイルでマッサージするだけで髪の毛にオリーブオイルが染み込み色むらなく染めることができます。また、オリーブオイルで頭皮に皮膜がはられカラー剤の痛みが軽減されるはずです。
■オリーブオイルプリング（オリーブオイルプディング）のすすめ
アユルベーダの健康法のひとつであるオリーブオイルプリング。１日に１回程度、オリーブオイルを口に含み１０分〜１５分程度クチュクチュするだけです。口の中には大量の細菌が生息しています。オリーブオイルには殺菌効果があり、口臭、虫歯、歯周病、歯肉炎などの口の中の病気の予防になります。その際、オイルは飲み込まず吐き出すようにしてください。
＜オリーブオイルの保存方法＞
■常温で保存してください。（オリーブオイルは１０度以下になると白濁して固まってしまいます）
※温度変化させないよう冷蔵庫や高温になるガスレンジの横は避けて保存してください
■日光や蛍光灯の紫外線を避けてください。
※遮光性の高い黒、緑、茶色の瓶でもアルミホイルを巻いておけば地味な劣化を防ぐことができます
■オリーブオイルは保存状態が良ければ３年〜５年持つと言われていますが保存状態が悪ければ賞味期限内でも味が劣化してしまいます
開封後はできるかぎりはやくお召し上がりください
＜世界最高品質のオリーブオイル受賞履歴＞
世界中のオリーブオイルを取り扱う有名ウェブサイトで１位や金賞を数々受賞！
オリーブオイルの偽装について
オリーブオイルを国内販売する際のラベル表示は、消費者庁「食用植物油脂品質表示基準」が該当し、具体的には品名、原材料名、使用添加物、内容量、賞味期限、保存方法、原産国名、輸入業者名及び住所を記載しなければいけません。しかし、オリーブオイルを販売している会社の中には、オリジナルの瓶に充填しなおし、製造業者、輸入業者等の内容をラベルに記載していない場合があります。
オリーブオイルを充填する際、通常は空気と触れることを避けるために窒素充填が行われます。製造メーカの瓶や缶ではなく、オリジナルの瓶に充填しなおしてオリジナルブランドで販売している会社があったら、品質が劣化している可能性があるのでご注意ください。
弊社では、産地偽装や賞味期限の偽装を防ぐため充填しなおした商品は一切販売しておりません。弊社の取り扱っている商品が弊社取扱い商品とは異なる瓶で販売されている場合は十分ご注意ください。
日本はオリーブオイルの品質基準がありません。そのため品質が劣化したものでもエクストラバージンオリーブオイルとして販売されている可能性があるのでご注意ください。
ヨーロッパのオリーブオイルには下記の基準が設けられています
（）内はＥＵ指令に基づく許容最大値
■酸性度（０．８０％）
■過酸化物（２０）
■K２３２（２．５０）
■K２７０（０．２０）
■ΔK（０．０１）
■ワックス含有量（２５０）