かき揚げのカロリーに要注意！ダイエット中でも野菜だから大丈夫？
今日はダイエットパパダイアリーの読者さんからこんな質問を頂いたよ。
かき揚げのカロリーってどんくらい？
ダイエット中でも食べてダイジョウブ？
かき揚げって野菜がたっぷりだからヘルシーって思ってるダイエッターもいるかもね。
今日はかき揚げのカロリーを中心にダイエット中でも食べてダイジョウブかお話ししちゃうよ!
かき揚げのカロリーは？
なんでまた、ピンポイントにかき揚げのカロリーなんて気になったんだろ?
ご相談頂いた埼玉県にお住まいの会社員Aさん。Amiの旦那くんとおんなじサラリーマンだ。
疑問に思ったんでメールくれたAさんに”なんでかき揚げなの？”って聞いてみた。そしたらね、その人立ち食いそばとか丸亀製麺とかが大好きなんだって。
お昼は立ち食いそばか丸亀製麺のうどんが定番。気がついたら毎日のように食べちゃってることも。
立ち食いそばとか丸亀製麺って言ったらトッピングはかき揚げが人気じゃない？だからカロリーが気になったんだね。
そうか・・・。じゃあまずかき揚げのカロリーからお話せねば。
かき揚げってボリュームとか油の種類なんかでカロリーは違ってくるからあくまでも参考値ってことでご理解下さいな。
100ｇのかき揚げは200Kcalくらいカナ
たった100ｇの重さで200キKcalだよ。かなりヘビーだね。
油の量がハンパない！
かき揚げってボリュームがあるじゃない？技術があるとふわッ、サクッと揚げることが出来る。でも、そのボリュームが危険。かき揚げは衣が多いから油の吸収も多い。
そうなると脂質が多くなるヨ・・。
脂質はタンパク質、炭水化物と並んで三大栄養素の一つ。だから基本的には体にとって必要なものよ。
でもね、脂質って1ｇあたり9Kcalにもなって三大栄養素の中で一番カロリーが高い存在。
特に丸亀製麺のかき揚げは・・・
かき揚げって言うと最近じゃ、丸亀製麺のかき揚げを思い浮かべる人が多いんじゃね？
丸亀製麺のかき揚げって安いのにボリュームがスゴいからお得感がある。だから人気あるんだろうね。ここのかき揚げ、スゴいのひとこと。
実にオイリーだ・・・
カロリーもスゴいことになってるよ。丸亀製麺のホームページではカロリーは公表してないけど噂じゃかき揚げ1個で400Kcalオーバーだって。
野菜たっぷりで健康じゃね？って安心してたら大変なことになっちゃうかもね。
これだけかき揚げにカサがあると吸ってる油もハンパ無いと思う。普通のかき揚げの場合、油を吸ってる比率は15%くらいなんだ。
それに対して丸亀製麺の場合は衣の面積が広いから油を吸ってる量はもっと多いんじゃねって思うよ。写真を見てもらうとよく分かるよね。
かき揚げはダイエット中でも食べてイイのか？
かき揚げってダイエット中でも食べてダイジョウブって人もいる。一方でオイリーでカロリー高いんだからNGだよね～って意見も多いよね。
かき揚げOKの理由
かき揚げはダイエット中に食べても大丈夫って説もある。
カロリー高いから無理じゃね？ってフツーは思うけれど、大丈夫って主張する人にはそれなりの根拠があるんだ。
野菜だからOK
かき揚げは野菜満点だ。だからダイエットにはイイんだ。玉ねぎに春菊、野菜じゃないけど桜えびも入ってるもんね。
なんか栄養バランス良さげじゃね？だって。
腹持ちがイイからOK
かき揚げはダイエットにイイと言う理由その２。
油を使ってるから食べると腹持ちがイイんだ。だからかき揚げを食べてれば余計な間食をしないで済む。1日の摂取カロリー自体を抑えられるってこと。
炭水化物はアブラと一緒に食べると吸収されにくい
ってことらしいね。これはパッと見、なんか良いことのような気がして来るけど。そこは注意が必要よ。よく考えて見たら消化に悪いってことなんじゃね？ってAmiは思うんだ。
かき揚げNGの理由
お次はダイエットにはかき揚げがNGな理由を見て行こう。
カロリー高ッ！
さっきもお話したようにかき揚げは油を吸ってるからカロリーが高い。
まあ、これは言うまでも無い。カロリーが高いもん食べりゃ太る。これは間違いの無いこと。ダイエットは食生活とエネルギーの消費をこんな関係の生活にすれば間違いなく痩せるの。
摂取カロリー〈 消費カロリー
なのに片っ端からハイカロリーなもの食べてたら摂取カロリーの方が多くなっちゃうよね。
消化が悪い
かき揚げに限らす、オイリーなものは消化が悪い。
アブラコテコテのもの食べると次の日胃はモタれる。それって消化によく無いものを食べるといつも以上に胃は胃酸を出して働かなくちゃいけないからなんだ。
さっきお話しした、かき揚げは腹持ちがイイってのも消化が悪いことの裏返しだよね。
消化に悪いものは代謝を下げる!
消化に悪いもの食べるとどうなるんでしょ？
代謝の低下に繋がる！
それはね、酵素のむだ遣いになっちゃうからなんだ。酵素って代謝を上げるために必要な栄養素でアタシ達の体の中にある量は限られてるんだよ。
食べたものを消化する時にも酵素は使われるんだけど、そこで酵素を使いすぎると肝心の代謝に回る酵素が減ってしまうのよ。
もう、おわかりよね。消費に悪いものはダイエットにとってはあんまり良くないんだよ。短期的にはお腹の満足感があるから、食べ過ぎを防ぐことができるかもしれない。
でも、しょっちゅうかき揚げを食べてたらチリツモで代謝が下がって太りやすい体になってしまうゾ。
だから、かき揚げとかオイリーなものはたまに食べるっていうくらいがイイんじゃねってAmiは思うよ。
野菜の栄養は期待薄い？
かき揚げは野菜たっぷりだから健康にイイって思ってる人、結構多いよね。
ホントにそうカナ
食物繊維を摂るのなら野菜を天ぷらにしても問題はないね。
でも、ビタミン、ミネラル、はたまた酵素なんかは高温の油でほとんどダメになっちゃてると思うよ。
前にコールドプレスジュースっていう旦那くんのお給料じゃ買えないメチャお値段高いジュースのことをお話ししたことがある。コレ、野菜の栄養を壊さないために熱を与えないよう十分に注意を払って作ったジュースのこと。
それくらいビタミンとかミネラルは熱に弱いんだ。
かき揚げは野菜を高温の油で揚げるから尚更ビタミンなんかは期待できなくなる。それ考えたらかき揚げってのは野菜の香りと食感を楽しむものであんま栄養は期待しない方がイイのかも。
かき揚げ食べて痩せた人は？
イヤイヤ、結論から先に言うとAmiの周りにはかき揚げ食べて痩せたって人はいなかったよ。
ダイエットパパダイアリーの常連読者さん、結構奇特な個性的な人が多いけど、かき揚げ食べて痩せるゼ！って言う鼻息の荒い人はいなかったなあ・・・。
今回、ご相談頂いた埼玉県にお住まいの会社員Aさん、かき揚げはカロリー高いし、消化も悪くて代謝を下げてしまうからあんま、食べない方がイイよ。
まとめ
かき揚げは立ち食いそばとか丸亀製麺なんかじゃ人気のトッピングだ。
カロリー高いけどダイエットに向いてるんじゃね？って意見も確かにチマタにはある。かき揚げみたいなオイリーな食べ物はカロリーは高いケド腹持ちがイイ。
だから食べてもその分、間食しないで済んだり晩ごはんを食べる量を減らすコトができちゃったりする。
腹持ちがイイってのは消化が悪いってコト。
消化が良くないものは代謝に悪いよ。腹持ちが良くて一時的にごはんの量を控えることが出来ても長い目で見てあんまりイイことじゃないんだ。
かき揚げはカロリー高くても野菜たっぷり。だから健康的にダイエットが出来ちゃうんだ・・・って思ってる人。でも・・・
チトその考えは危険かな・・・。
全然食べちゃダメって言うつもりはないけれどたまに食べるって感じにしといた方がイイかもよ。
ママ友達とお昼ごはん一緒に食べるって約束してたんだっけ。かき揚げ、どうしよっかな〜！
アディオ〜ス！