酢キャベツダイエットをやってミタ！食物繊維とお酢パワーで痩せちゃおう！

最近、酢キャベツダイエットがスゴいことになってる。食べるだけで痩せちゃうし、健康にもなれちゃうってことでダイエッターの間では酢キャベツが人気のマトのようです。

Amiも中年太りを解消してやっとスリムになってくれた旦那くんにはダイエットのために酢キャベツを勧めてますヨ。

今日は酢キャベツダイエットの詳しいこと、お話しちゃいますね。

酢キャベツダイエットって？

酢キャベツとは文字通り、キャベツをお酢につけて作ったもの。一言でいうとこんな感じだけど、実際にはいろんな作り方があるのよね。

なんで、酢キャベツがダイエットにイイんでしょ？それは・・・

• キャベツの食物繊維
• お酢の痩せるパワー

っていう、この２つがポイント。

　酢キャベツダイエットのやり方

主食のかわりに１日１食、酢キャベツだけを食べるって方法が酢キャベツダイエットの一般的なやり方。

多分、１日１食でも炭水化物を摂らないで酢キャベツを食べていたら結構、痩せるでしょうね。酢キャベツダイエットのメリットは主食の代わりに食べるので糖質を抑えることが出来ることって言う人もたくさんいます。

でも、Amiは旦那くんにはその方法では酢キャベツダイエットはしてもらっていません。やっぱりお米とかはしっかりと食べて適度な量の糖質を摂らないとダメねってAmiは考えてるから。

だから、旦那くんの場合はおかずの一つに酢キャベツを加えて食べてもらってます。カロリーは低いからおかずの１品に加えればごはん全体のカロリーは抑えられちゃう。それに多い品数は早食いを防げるしね。ダイエット効果は十分に期待できますよ。

栄養のバランスをキープ出来るので長い目でダイエットに取り組むことを考えたら、この方法の方がオススメかも。短期間で結果を出したい人には向かないけどね・・・。

酢キャベツの作り方

さっき、酢キャベツの作り方、いろいろあるってお話ししました。

酢キャベツの作り方、ネットではいろんな方法が紹介されています。一般的なのは、キャベツを一度茹でて柔らかくしてからお酢に漬け込む方法。この方法だとキャベツがしんなりして美味しいよね。でも、Amiはキャベツに火は通しません。なぜかと言うと酵素が摂れなくなってしまうから。

酵素って５３℃以上の熱が加わると働かなくなってしまいます。酵素は代謝を上げるために必要なもの。エネルギーの消費活動である代謝は酵素なくしては上がらないんですね。

３０代（正確には２０代で代謝は下がり始めるらしい・・・）以降の代謝が下がってきている人は酵素を積極的に摂って代謝を上げる、これが理想的なダイエットだとAmiは考えています。

だから、酢キャベツダイエットに使うキャベツには火は通さないことにしてる。ここではAmiが旦那くんに食べてもらってる酢キャベツの作り方をご紹介しますね。

　作り方

1. キャベツは千切りにします。細さはお好みで。細かく切るとお酢に漬け込む時間が少なくて済みます。浅漬けのようにある程度のシャキシャキ感を楽しみたい人は幅広にカットする方がイイかもね。
2. 千切りにしたキャベツにお酢をかけます。お酢の量の目安はキャベツ１/２個に対してお酢大さじ４杯くらいかな。お酢の種類、Amiはりんご酢と甘酢、米酢を１：１：２位の割合にしてます。
3. 砂糖とか塩を加える場合もあるけど、Amiはハチミツを少量加えてます。キャベツ１/２個であれば大さじ２杯くらいの分量です。
4. キャベツとお酢を混ぜたら軽くもんで冷蔵庫へ。だいたい２時間くらい寝かせれば完成。

どうでしょ？酢キャベツの作り方。簡単でしょ？Amiはキャベツを細かく千切りにして漬け込む時間は２時間くらいと短めのものがお気に入り。お酢の量はこの位が好きなので、いつも大さじ４杯くらいにしてます。疲れが溜まってる場合は、お酢の量を少し多め（＋大さじ１杯くらい）にすると疲れも取れて良いですね。

お酢の種類はりんご酢、甘酢、米酢をブレンド。これにはワケがあります。りんご酢は美味しいので多めに使いたいんですが・・・。りんご酢にはアミノ酸が含まれてないっていう欠点があるんです。

だから甘酢と米酢をブレンドすることでクエン酸とアミノ酸をバランス良く摂ろうという作戦。これ、酢キャベツダイエットにおいては重要な点だと思います。

酢キャベツの効果は？

で、肝心の酢キャベツダイエットの効果はどうなんでしょ？

先ほどもお話しましたけど、酢キャベツダイエットの効果は食物繊維とお酢のダイエットパワーによるもの。

　食物繊維

キャベツ（１００ｇあたり）に含まれる食物繊維はこんな感じ。

• 水溶性食物繊維　０．４ｇ
• 不溶性食物繊維　１．４ｇ

ドライフルーツのイチジクに含まれる食物繊維（１００ｇで食物繊維１０．７ｇ！）ほどじゃないけれど、一般的な野菜としては標準的な量の食物繊維がキャベツには含まれてます。

ちなみに１８歳以上の１日当たり食物繊維摂取量の目安は男性１９ｇ、女性１７ｇだよん。

水溶性食物繊維は食べるとお腹の中で水分を吸収してドロドロの状態に。このドロドロ状態が実はダイエットに良かったりする。

ドロドロになった水溶性食物繊維が糖質の吸収を抑えてくれたり、お腹の中の余分な糖質を体の外に排せつしてくれるんですね。

不溶性食物繊維は、逆にお腹の中で消化されずに腸まで届きます。そこに行き着くまでに不溶性食物繊維は水分を吸ってカサが増していき、それがお通じをスムーズにしてくれる原因になっちゃいます。

だから、宿便とか便秘のせいでポッコリお腹に悩んでる人はウレシいですよね。

お酢

お酢もダイエットには効果アリ。

実はお酢は脂肪燃焼の効果があるってAmiは信じ切っていて、それがガセネタだって旦那くんにバレて怒られました・・・。

お酢がダイエットに良いのは・・・

• クエン酸の疲労回復
• アミノ酸の筋肉疲労回復

この２つの効果があるからです。有酸素運動で疲れたらクエン酸、ウエイトトレーニングで疲れたらアミノ酸って感じ。旦那くんはAmiのダイエット指導をきちんとこなしているからウォーキングとかウエイトトレーニングを真面目にやってます。そうすると疲れが溜まっちゃうよね。

そんな時は酢キャベツダイエットが効くんです。晩ごはんの時に酢キャベツを適量食べれば疲れが取れて翌日も頑張れちゃう。何より健康的ですよね。

　ママ友の口コミも聞いてミタ

ママ友に酢キャベツ、どんだけスゴいのか聞いてきたよ。さすがに酢キャベツは流行ってますね。たくさんのママ友が何らかしらの酢キャベツダイエットをしてました。

酢キャベツを１日１食、お米の代わりに食べたってママ友がいました。具体的には晩ごはんの時に酢キャベツだけを食べたようです。で、そんな生活をして１週間後どうなったんでしょ？

何と２ｋｇも痩せたって！スゴいね、これ。

あ、でもその酢キャベツダイエットの方法はAmiはオススメしてません。ちょっと栄養バランスが悪くなっちゃうんじゃないかと心配なもんで・・・。中にはAmiや旦那くんと同じようにおかずの一品に加えてるってママ友もいました。そのママ友は元からスリムでキレイな人。

痩せたいっていうよりスリムなボディをキープするために酢キャベツを食べてるんだよね。彼女は酢キャベツダイエット歴はかなり長いようです。

今では酢キャベツは彼女の食卓では欠かせないものって言ってました。お漬物は塩分が気になるので敬遠したい、でも栄養バランスのために何か一品欲しいなって時に酢キャベツはピッタリだって。なるほど、そりゃ賢い酢キャベツダイエットのやり方だよね。Amiも参考になった。

まとめ

どうでしたか？酢キャベツダイエット。このダイエットをしていれば劇的に痩せるってワケじゃないけれども、ダイエットに良いのは間違いない。

キャベツの食物繊維、そしてお酢の疲労回復パワーはきっと痩せたい人の味方になってくれるはず。Amiも旦那くんも栄養のバランスを崩さないように酢キャベツダイエットを取り入れてます。

痩せることに頑張ってる人は是非、参考にしてみて下さいね～！