| 炭水化物を制限する食事を長期間続けると、心筋梗塞や脳卒中になる危険性が高まるとの研究を、ハーバード大などのグループが英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル」に発表した。 炭水化物を減らすダイエットが日本でも広まっているが、慎重に取り組む必要がありそうだ。 同研究グループは１９９１～９２年、スウェーデンの３０～４９歳の女性４万３３９６人の食生活を調査し その後平均約１６年間、心筋梗塞や脳卒中などの発症を追跡調査した。 １２７０例の発症例を、炭水化物とたんぱく質の摂取量によって１０段階に分けて分析。炭水化物の摂取量が１段階減り、たんぱく質の摂取量が１段階増えるごとに、それぞれ発症の危険が４％ずつ増えた。 一般的に炭水化物を制限する食事では高たんぱく質になる傾向がある。低炭水化物・高たんぱく質のグループでは、 そうでないグループに比べて危険性が最大１・６倍高まった。 読売新聞 7月8日(日)9時52分配信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120707-00000554-yom-sci 4 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:15:56.76 ID:ZPjn8U9h0 [PC] 高タンパク質ダイエットに注意 だろが 10 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:18:11.71 ID:CWwDcih30 (1/3) [PC] １）日本人と白人では総カロリーに占める炭水化物の摂取量がもともと違う。 ２）蛋白が増えると、脂肪摂取量も同時に増える。 11+2 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:18:26.13 ID:+6lSWR4+0 (1/2) [PC] だからといってデブのままでも心筋梗塞や脳卒中の発症リスク高いだろうしな まあ、問題になるのは大してデブでもないのに身体改造しようとかするような 極端なやり方の場合じゃね？ 12 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:18:48.51 ID:i/0ADojlO (1/9) [携帯] 炭水化物を極端に減らすと精神的にも不安定になる 13 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:19:05.19 ID:yIMxhmnI0 (1/11) [PC] やべｗ 今やってるわｗ 一週間が限度って言われてるけど そこらへんどーなのよ どんぐらいの期間続けたらまずいのよ 14 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:19:11.58 ID:gMnIUjQT0 (1/3) [PC] 肉ダイエット終わったｗ 29+2 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:23:11.52 ID:U3ayY8cX0 [PC] これ今やってるわ 前やった時は一ヶ月で77kgから72kgになった 運動一切なしの炭水化物カットのみ 30 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:23:35.70 ID:IQdk4c7j0 [PC] どうしろと？ アマでエアロバイク買ったった 30分やったら汗だくで気持ちいいんだが 汗の臭いが完全にオッサンな事を自覚させられたw 32 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:24:52.44 ID:RQjinbYp0 [PC] 程々が肝心だからね 塩分やコレステロールなどはやたら害悪視されてるが 実際には足り無さ過ぎても健康に悪く死亡率上がるし 摂り過ぎるとよくないに過剰反応して足りなくなるってやると逆に寿命を削るとなる 33+1 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:25:35.70 ID:FZeNwMuY0 (1/5) [PC] 米食中心だから日本人は他の民族に比べて若々しいのに 肉中心の生活にして、欧米人のように、若くして 肌ボロボロ、早期薄毛に劣化したくないわw 34 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:26:01.25 ID:i/0ADojlO (2/9) [携帯] 炭水化物を極端に減らすと確かに体重は激減する・・・。 でも怪我し易くなるし、持久力はかなり落ちるし、つまりは見せかけのガラスの肉体になるだけ。 アスリートがやると清原化する 42 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:27:14.57 ID:t0BKEmjE0 [PC] 炭水化物ばっか食うと逆に腹減るよな 焼きそばは特にやばい 44 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:28:06.96 ID:2xoUjFj+0 [PC] 痩せたくて炭水化物を取らないとかw 確実に食べ過ぎているんだろレコーディングダイエット とかで食生活見直したら？ 45 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:28:15.12 ID:yIMxhmnI0 (3/11) [PC] >>28 16年かけての前向きコホート研究だから 体型とかでの区別はしてないだろうが 4万3396人の中で1270例の心筋梗塞・脳卒中ケースで 10段階分けでそれだから1段階あたり大まかに127例か どれが一番リスクが少ないグループだったのかは知りたいな 炭水化物100%グループが心筋梗塞・脳卒中の発症率一番低いとは思えんし 53+1 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:30:11.39 ID:Km2J4vSR0 [PC] 簡単にそしてすぐに効果が出るからやりやすい。 でも痩せたからといって戻すと体重も戻る。 ローカーボは痩せてからが勝負だな。 少しずつ炭水化物を食べていきながらどれだけ維持できるか。 結局運動しかないんだが。 57 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:32:07.53 ID:yc5YQR9Y0 [PC] 炭水化物減らしたら何食うねんｗ 61 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:33:05.11 ID:yIMxhmnI0 (4/11) [PC] >>52 運動してる奴には逆に向いてないダイエットだからな 糖消費が激しいから脳に行かせなきゃいけない分も筋で消費してあぼーん あんま運動してなくて それでも筋がそれなりについてる奴向け 69+1 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:36:21.93 ID:EBmpAm74O [携帯] 元々炭水化物を少ししかとらない生活をしていたので楽勝だと思って始めたら、四日目に意識が遠のいて倒れた 復活するまでさらに三日かかったぞ そして痩せなかった 自己責任だが、注意はしたほうがいい 71+1 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:37:22.62 ID:SWMGWE7h0 (1/3) [PC] 結論から言えば問題ないだろ 糖尿患者では血糖値を抑えるために流行ってきている （彼らは短期ではなく一生この習慣を続けるつもり） ただし、脂肪の取り過ぎを伴うことで別の病気になるのは別問題 ただ日本では米作団体の圧力が強すぎるので 「病気になっても太っても米さえ食えば健康」と病院までが言わざるを得ない 80 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:40:13.20 ID:9Bz1NUbQ0 [PC] 3食炭水化物まったく取らないとか極端なことするからだよアホ 低GIに置き換えて朝昼だけ炭水化物摂って 夜は炭水化物無しで無理なく痩せられる 84+2 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:41:35.99 ID:xSeLXerB0 [PC] もともとかなり米を食うほうで太ってたので、米やパンを食べないようにして、 炭水化物は他の食材からちょっとずつ取るようにしたら、 1ヶ月2Kgのペースで落ちてって20kg痩せた。 野菜とたんぱく質の摂取量は増やしてた。 標準的な体重にはなったけどまだ腹がちょっと出てるんだよなあ… 93 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:44:11.52 ID:2283hEmt0 (1/4) [PC] ごはんを大盛りとか、パスタ・麺類どか食いしてるやつは 糖質依存の懸念がある。 そういうやつは糖質制限やってみるといい。 しばらくすれば、自分が腹が減っていたから食べていたのでなく 糖質依存だったせいだ、とわかる。 そして糖質依存が直ったら、再び普通の食生活にするといい。 以前のようにどか食いしなくなるから、それだけでかなり痩せる。 96 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:44:46.81 ID:PKRd9YkO0 [PC] みんな誤解しすぎてるわｗｗｗ もう４ヶ月は低糖質やってるけど はっきり言って主食は野菜！野菜です。 ボウル一杯の野菜料理にタンパク質を取るの。 肉ばっか食べてるわけない。 ちなみに絶望的だったアレルギーが改善してきた。 97 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:44:48.78 ID:8SqiYnHg0 (2/3) [PC] >>22 いや、たんぱく質がいいと言われた後で、今適度な炭水化物摂取が推奨されてるんでしょ。 ただ小麦食品は全粒粉を使ったものをとか、米は玄米をとかうるさいｗ 111 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:48:30.73 ID:RpJWYOjL0 [PC] この前９５歳くらいのおばあさんが、ワインと牛肉だけで ご飯食べないのが健康とかテレビでやってた。 120 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:50:59.59 ID:yIMxhmnI0 (8/11) [PC] >>107 糖が血中を流れるから、それを押さえるためにインスリンが放出され 取り込み→肥満へ繋がる 糖が流れていなければ 糖新生で体内貯蔵の肉や脂肪から糖が作られ脳へ行く 過剰生産はされないから肥満にはならない 肉を食っても肥満に繋がらない これが低炭水化物ダイエットの原理 肉食動物が自然に行ってること これに必要なのは、十分なビタミンの補給と、ケトン体排泄のための水分 140 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 10:58:12.96 ID:BMz/yhREI (3/3) [Iphone] そういや、現在100歳で現役医師の日野原重明も 肉は大好物で二日に一度、ステーキ食うらしい。 これは歳くってからでは無くて、若い頃から好物だそうだ。 日野原は海外経験が長く、ドリア、グラタン、シチューなどの洋食が好きで 今もよく食べるそうだ。 ただ、若い頃から太りやすい体質だったらしく、 慢性的にダイエットはしてるらしい。 なんでも恩師(医者)が、ダイエットマニアで 「医者はとにかく痩せていろ、痩せていれば健康にな」 と指導されて辛かったらしい。 147+1 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 10:59:32.83 ID:6PODo8QA0 (1/2) [PC] 以前、ためしてガッテン「低カロリーダイエット 失敗と成功の分岐点 」でダイエットに適した 栄養の比率を(カロリーベースで)たんぱく質：脂質：糖質＝20%：23%：57%にするのが良いらしい 低炭水化物はたしかにインスリンの分泌が抑えられてその点では痩せられる理屈のはずなんだけど 現実には炭水化物を減らしすぎると体が省エネモードに入ってしまって元気が無くなり基礎代謝が下がるから痩せにくいんだよ 158 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 11:07:10.17 ID:NDvxwS6+0 (3/10) [PC] >>135 低GI値の炭水化物を選べばいい。 全粒粉のパンとか、五穀米とか。 コンビニには近寄るな。 自炊しろ。 161 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 11:08:03.38 ID:qS1Cwlj+0 (1/3) [PC] 体を機械に例えて 糖質→発火燃料 脂質→燃料 たんぱく質→補強材 くらいに考えて食生活改善したら 10ヶ月で25kg、体脂肪10％減りますた 食ってたのは主に大根、白菜、玉葱、豚肉を適当に煮込んでカレー粉で味付けしたもの でんぷんと言えるのは水溶き片栗粉ぐらいですた 162 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 11:08:04.45 ID:ns0STfVFP [p2] 低炭水化物な生活でも糖尿病になるから注意しろよ インシュリンは適度に出させ続けたほうがいい 175 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 11:14:29.47 ID:bRvnk+1b0 (1/14) [PC] >>164 俺も落とす時はローカーボしてるけど、凄く楽なんだよね 運動はそもそも辛いものだし、カロリー制限でチョットしか食べないと1，2時間で空腹感に襲われる →次の食事まで永遠耐えなきゃならない これらが無くなるから期間を区切った限定的な減量にはベストの選択かと。減ったらバランス良くって感じでね 182+1 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 11:18:03.43 ID:En5lDCPw0 (2/8) [PC] >>180 ヒレ肉や鳥のむね肉、ささみならほとんど脂肪はない あとは豆類と根菜で腹を膨らませれば、炭水化物なしでも十分に満足感は得られる 185+2 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/07/08(日) 11:18:39.16 ID:IW38NexTO [携帯] >>167 その通りだな、全ての食材は炭水化物の彩りでしかない。 全く、炭水化物ってのは恐ろしい食べ物だよ・・・・・ 夜は控えてるけど炭水化物控えると他の物も食欲減るんだよな。 193 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/07/08(日) 11:22:47.16 ID:bRvnk+1b0 (2/14) [PC] >>185 言い得て妙だな やった奴にしか分からない感覚だけど、食欲自体が消えるんだよね 楽しいお食事じゃなくて義務的な栄養摂取に近くなるｗ |