鈴木その子式ダイエットについて

栄養士をしております。
私自身、鈴木式のダイエットの経験が無いので、一般論としての私の考えを書かせていただきますね。

鈴木式では油はタブーとされていますが、完全に「油断ち」してしまうのはオススメできません。
基本的に、栄養素で「不必要なもの」というのは、無いのですよ。必ず体内で有効なはたらきをするんです。ただ、その栄養素ごとに「適量」があって、それを大幅に上回ったり下回ったり…が続くと、身体がなんらかの変調をきたしてしまうのです。
だから、「○○を食べてはいけない」式のダイエットは、あまりオススメできません。
糖尿病患者さん向けの食事は、基本的にタブーはありません。食べ物を体内でのはたらきごとに６個のグループに分け、８０Kcalを１単位として、年齢、性別、体格を考慮して、その人に応じたカロリー計算をしていきます。

長くなったので続きます。

（続きです）
６個のグループとは
（１）主食になるもの（炭水化物が多いもの）
（２）果物（糖質、ビタミンの多いもの）
（３）肉、魚、卵、豆腐類（たんぱく質の多いもの）
（４）牛乳、乳製品（たんぱく質、カルシウムの多いもの）
（５）油脂類、ナッツ類（脂肪分の多いもの）
（６）野菜、海藻類（ビタミン、ミネラルの多いもの）
の６個。１日にこれを全種類摂ります。
…といっても、難しく考えずに。例えば朝食に、
パン（１）、目玉焼き（３と５）、野菜サラダ（６）
牛乳（４）、果物（２）
で、全てのグループが揃うでしょ？もちろん、１食で全てのグループを食べなくても、１日トータルで食べれていればＯＫです。
糖尿病食は、継続できればリバウンドの心配も、体調を崩す心配もありません。
もし、興味をもたれたら、かかりつけの病院か各都道府県の栄養士会に糖尿病の食事について聞いてみてはいかがでしょうか？
まずは、健康な食生活を取り戻せると良いですね。

私の友達が大学生の時にしました。ふっくらしていた程度の体型でしたが3か月くらいで１０kg近く痩せて、本人でさえ痩せ過ぎと自覚して３kgくらいリバウンドさせて今はその状態をキープしています。でも彼女いわく、鈴木その子式はご飯もそれなりに食べられるし和菓子でも甘いものがokで続けるのは苦にならないけれど、おそらくは油断ちのせいで肌がかさかさになってしまったと言っていました。

私のダイエット経験によれば糖尿病食のようにバランスのとれた食事をカロリー計算することによるダイエットがなんとか方式なんていうダイエットより効果的です。でも鈴木その子式はお魚やお肉の油抜きをやめたり、野菜にはごま油を一滴たらすなどすれば糖尿病食に近いものになると思います。

でも食事制限だけでなく運動も忘れずに！ウオーキングはおすすめですよ。

健康的にダイエットする事を目的とするなら、
炭水化物（ご飯・パン・麺・お菓子・イモ類）を控えめにして、
＜肉・魚＞と＜野菜たっぷり＞を脂肪分控えめな調理法で食べる方が良いと思います。

炭水化物控えめ＝１食は炭水化物なしのメニューにしたり、
朝食と夕食の量を逆にするのも良いです。
摂食障害改善とは少し違うかもしれませんが、参考までに！

鈴木式を年明けから始めました。最初はなかなか効果が目に見えなくて辛かったのですが、だんだん「やせたね」といわれる機会が増え、体重以上に見た目がやせてきました。
鈴木式は通販と自炊とどちらが効果があるかというと、それは通販でしょう。ただし、高価なので、私はお金が続かなくなるので、途中で自炊に切り替えました。自炊でも手間はかかるけど、効果はあります、ゆっくりだけど。それと、このダイエットはする、と決心したら、鈴木式以外の食品はとらない、外食しない、ことにしたらもっと早く効果はでるのかなあ、って思うけど。私の場合、時々ですが外食はするし、高価な分、それが結果にでてないと、それがイライラしストレスになるので、たとえゆっくりペースでも自炊で続けようかと思います。それにやるにしたがって、リバウンドしても鈴木式に戻すと体重の戻るのも早くなりましたよ。これが代謝がよくなったってことかなあ。

私は「鈴木その子ダイエット」はしたことないんですが、人に聞いた話では「鈴木その子ダイエット」は油抜きのため、肌がものすごく乾燥してくるそうです。栄養士の方も書かれてましたが、何でも極端なのは良くないと思います。

ちなみに私もダイエット中ですが、ご飯をいつもより少なめにして、おかず（野菜を中心に）をたくさん取るようにし、間食は止め、ウォーキングを生活に取り入れました。一ヶ月で４キロ痩せました。今続行中です。あと、体重と体脂肪を毎日グラフにしています。成果がわかって嬉しくて、間食したいなぁって思っても気持ちがコントロール出来ます。野菜中心にしたせいかコロッケ１個食べると頭が痛くなるようになりました。ウォーキングも慣れてくると、運動する事が楽しくなってきます。雨でウォーキング出来ない日は逆にイライラする位になりました。

私は摂食障害ではなく、ただの暴飲暴食の末、太ったので、パターンは違うと思いますが、良ければ参考にしてみて下さい。

ダイエットの事から離れる事が大事だと思いますが、本当に健康的にバランスよく痩せたいなら（摂食障害なしに）三食キチンと食べて運動する事です☆　あと、何かそんな事を考えている時間がないぐらいの打ち込める趣味を持ったり、そしたら、自然と痩せて行きますよ！

鈴木その子式＝油ぬき、と勘違いされている人がとても多いようですね。

食品にはもともと脂質が含まれています。米だって脂質が含まれています。
ですから、
炒め物やドレッシングという形で余分な油を取りすぎると太りますよ、
また肉は脂質部分に添加物（成長促進剤など）が貯まっていることが多いので脂身をカットして調理しましょう、
というのが鈴木式です。
元々日本人は今ほど調理に油を使うことはありませんでした。
煮物中心、肉よりも魚、野菜豆類海草類たっぷり、という日本では、油で炒めることもなかったし、食卓にはバターやマヨネーズ・ドレッシングの類もなかったのです。
鈴木式で肌がかさかさになるのなら、戦前の日本人はみんなかさかさだったことになりますよね？

私は以前鈴木式をやっていましたが、今は止めています。理由は鈴木式の食材は高価だから。
手間暇かけて添加物抜きに加工するのだからある程度高いのは分かりますが、豪華な鈴木御殿をテレビで見るたびに、儲かってるんだなぁと複雑な気分になりました。
でも我が身で体験した結果、鈴木式の商品は私には良質でした。

こんにちは。まりと申します。その子式ダイエットの話題とはそれてしまいますが、摂食障害は心の病気です。いくら一時的に痩せたとしても、心の問題が解決できない限り、また繰り返してしまいます。太ってしまった自分が嫌ですぐにでも痩せたい気持ち。すごくわかります。でも、ダイエットの事で頭がいっぱいになってしまう前に、自分の心の問題を考えてみて。考えすぎて過食に走ってしまうのもわかるけど。

私が摂食障害を克服するきっかけとなったのは、ＰＨＰ新書の『痩せ願望の病理』（水島広子）を読んで自分なりに問題を解決できたから。あと私は『自分はダメ人間だ。』って落ち込んでたけど、『素敵な友達がいる自分って、結構素敵なのかも？』って気づけたことがよかったみたいです。自分のペースでゆっくり自分を許してあげてください！少しは気が楽になりますよ！応援しています！

トピ主です。
みなさん、色々なご意見をありがとうございます。
摂食障害は心の病気なので、ダイエットによって解決するのは無理な上、更に悪化させる危険もあるので危険ですよね･･･
痩せる事よりも、今の自分を見つめて、受け入れて自分を好きになれる様になりたいと思います。
鈴木式の食事を取り入れながら、ゆっくり症状が軽減して行く事を期待してみます。
通販は高くて、お金が続きそうもないので、自炊をして料理も勉強しようと思っています。
ありがとうございました。